1、茉莉花的功效和作用茉莉花有何功效与作用 ， 在茉莉花随处可见的现在 ， 许多人们想要弄清楚的 。那么，茉莉花究竟有怎样的功效与作用，让我们一起去了解一下吧，把这个其貌不扬的花卉植物了解的明明白白 。
一、茉莉花的功效作用
1、行气开部 。茉莉花所含的挥发油性物质 ， 具有行气止痛，解郁散结的作用 ， 可缓解胸腹胀痛 ， 下痢里急后重等病状 ， 为止痛之食疗佳品 。
2、抗菌消炎 。茉莉花对多种细菌有抑制作用 ， 内服外用 ， 可治疗目赤，疮疡 ， 皮肤溃烂等炎性禁病症 。
3、治目赤肿痛 ， 迎风流泪 ， 用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服 。
4、治续筋接骨止痛 ， 把茉莉根捣碎，酒炒，包患处 。治鹏齿，用茉莉根研末 ， 熟鸡蛋黄调匀 ， 塞龋齿内 。治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服 。
二、茉莉花的养殖技术
1、 环境及光照：茉莉性喜炎热、潮湿、通 风透气环境，需充足的光照 。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向 。光照强则枝干健壮，叶色浓绿 ， 花多而香 ， 阳光不足则节稀花少而不香 。
2、水分：茉莉不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水 ， 否则叶片易发黄 。夏季炎热晴天每天要浇水两次，
早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片 ， 促进生长 。
3、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好 ， 在pH 值6至6.5的微酸性土壤种植，则根系茂密，生长健旺，如土质黏重，缺少有基质，肥力较低，通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，花少而小 。
4、施肥：盛夏高温季节是茉莉生长的旺期，多施有机肥和磷钾肥，如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥，每月施两次 。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，遇到这样情况要控制肥水 ， 增施磷钾肥 ， 促使孕育花蕾，同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处 。
三、茉莉花的花语
茉莉花素洁、浓郁、清芬、久远，具有忠贞、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人的含义 。
1、表示忠贞、贞洁 。茉莉花在爱情上代表纯洁真挚的爱，没有假的成分 ，表达坚贞爱情，许多国家将其作为爱情之花，青年人将它作为献给女友的礼物，向对方表示忠贞的爱情 。
2、表示尊敬、尊重 。当有贵宾来访，好客的主人则将茉莉结成花环，
挂在客人颈项上，表示尊重与友好，是一种热情好客的礼节 。在婚礼等庄重场合，也是一种很合宜的装饰花，也经常被使用在新娘捧花上 。
茉莉花的花语为：官能的、你是我的 。
白色茉莉花的花语：亲切、喜爱感官感受 。
紫色茉莉花的花语：猜忌、成熟美、胆小、臆测 。
西欧的茉莉花花语：和蔼可亲
以上对于茉莉花茶功效与作用做了详细介绍，使得茉莉花盛行一时 ， 对于茉莉花的养殖技术，我们也产生浓厚的兴趣 ， 同时对于茉莉花的花语涯友所涉猎 。
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2、茉莉花有哪些功效?茉莉花有保健功效
茉莉花性寒，性淡，味辛，能理气止痛 ， 暖胃，消肿解毒，加强免疫系统的吸收 。
茉莉含有一定的挥发油类物质，能行气止痛，胸闷腹胀，是止痛的最佳服装 。
茉莉能舒筋活血 ， 祛风散寒，强心脾 ， 降血压治疗慢性支气管炎 。
茉莉对多种细菌有单一作用 。可内服外用，用于治疗各种皮肤病，消炎止痛 。
茉莉花也可以泡茶喝，茉莉花茶可以提神养眼；还可以做菜，夏天吃新鲜是个不错的选择 。
茉莉花有美容功效
茉莉花搭配其他花卉可以美容养颜，一个典型的例子就是搭配粉玫瑰泡茶，可以达到瘦身和清除体内毒素的效果 。茉莉外用可以美肤 ， 也可以美发
使用茉莉花注意事项
1.孕妇不宜吃茉莉花，热毒者不宜碰茉莉花 。2.茉莉适合和玫瑰、薄荷、万寿菊、桂花一起喝 。3.茉莉花应该用开水冲泡 。喝茶前可以先品一下香味 。
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3、茉莉的作用与功效1、在茉莉花茶中含有打两份的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，这些成分在人体综合的作用下，能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效，很多喝不惯浓茶的朋友，都是爱喝花茶，花茶口感又好，搭配其它食物口感甚佳 。
2、茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛、下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品，口感甚佳，没有什么忌讳的特殊味道，比较好入门 。
3、茉莉花对多种细菌有抑制作用，既可以内服又可以外用 ， 炎性病症 ， 比如是皮肤溃烂等，花茶的功效还有其它很多特性，多喝花茶，可以增强人体免疫力，又没有其它不良反应 。
4、每天经常用茉莉花漱口或者是刷牙，茉莉花香能够入胃入心，可安抚情绪 。不仅仅能够有效的起到清除口臭的作用，同时还能够很好的防治龋齿，花香令人神清气爽 。
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4、茉莉花的功效茉莉花的功效
1.行气开部
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛 ， 解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品 。
2.抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤 ， 疮疡，皮肤溃烂等炎性病症 。
茉莉花泡水喝有什么好处
1.清除口臭
茉莉花泡水喝有香味的同时还能有效的抗菌和抗溃疡，让口腔有清新的气息，同时茉莉花中含有的氟对预防蛀牙也有效果 。
2.利胆
茉莉花可以利胆，减低胆固醇，帮助身体快速代谢脂肪 ， 所以能够缓解脂肪肝问题 。茉莉花泡水喝后可以帮助改善身体循环，加速胆汁分泌和排泄，对于病毒性慢性肝炎导致的肝硬化有治疗作用 。
3.抗菌
4.利心
茉莉花泡水喝对呼吸也有好处，在缺氧的环境中 ， 能够增强细胞的氧代谢能力 ， 缓解心脏的缺氧问题 。细胞在剧烈运动的时候心肌细胞的受损也可以加以治疗，对心脏给与保护 。
5.瘦身减肥
茉莉花泡水喝中富含的营养物质，如肌醇和叶酸，可以调节脂肪代谢，促进蛋白质分解 。此外，茉莉花茶中的茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化的可能性，以达到减肥瘦身的效果 。
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5、茉莉花有什么功效?茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯 。根含生物碱、甾醇 。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力 。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用 。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根 ， 切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用 。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用 。
【功效主治】
理气和中 ， 开郁辟秽 。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症 。
【营养成分】
有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克 ， 主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质 。
【食疗作用】
1．行气开部 。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品 。2．抗菌消炎 。茉莉花对多种细菌有抑制作用 ， 内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症 。
【疾病治疗】
治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服 。治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒 ， 包患处 。治鹏齿，用茉莉根研末 ， 熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内 。治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服 。
【文献选录】
《食物本草》：“主温脾胃 ， 利胸隔 。”《药性切用》：“功专辟秽治痢，虚人宜之 。”《本草再新》：“解清座火，去寒积，治疮毒，消疽瘤 。”《随息居饮食谱》：“和中下气，辟秽浊 。治下痢腹痛 。”《饮片新参》：“平肝解郁，理气止痛 。”
【保健食谱】
1．茉莉花鸡片 生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚 。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净 ， 切成薄片，放人凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀 ， 拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开 ， 锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧 ， 盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放人茉莉花，注人鸡清汤即成 。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者 。健康人食之能防病强身 。
2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量 。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净 ， 粳米放人盛有适量水的锅内，煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥 。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效 。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛 ， 慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症 。
3．茉莉花糖饮 茉莉花5克，白砂糖适量 。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好 ， 去渣饮用 。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛 ， 下痢腹痛，疮疡肿毒病症 。
4．茉莉银耳 银耳25克 ， 茉莉花24朵 。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂 。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成 。此汤气味芳醇 ， 具有疏肝解郁，滋阴降火的功效 。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽 ， 咯血，胸胁痛等病症 。
5．茉莉金桔饮 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克 。将茉莉花研为细末 ， 金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调人茉莉花末即可食用 。此饮清香可口 ， 具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效 ， 适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症 。
注意事项：茉莉花辛香偏温 ， 火热内盛，燥结便秘者慎食 。
茉莉花茶的功效
1、行气开郁
茉莉花具有理气止痛方面的功效，而现代药理研究表明 ， 茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状 。
2、舒缓情绪
现代药理研究还表明，茉莉花具有安定神经 ， 让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉花茶对于神经有松弛的作用 ， 可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响 。
3、清除口臭
茉莉花本身具有芬芳的气味，同时它还具有抗菌作用 ， 对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用，此外，茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用 。
茉莉花茶属凉性还是热性
4、辅助减肥
喝过茉莉花茶的朋友常会出现肚子特别容易饿的情况，这是由于茉莉花有效成分中分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用 。
茉莉花茶的禁忌
1、不宜多喝：茉莉花茶虽说有不错的养生价值，但也不宜多喝，一般一次冲泡放4~6颗是比较适宜的 ， 不宜过量饮用 ， 以免给身体带来其他不良的影响 。
2、不宜空腹喝：空腹时喝茉莉花茶，会对胃部造成较大的刺激，进而出现不良的影响，有些人甚至可能会出现头晕眼花的症状，所以，喝茉莉花茶建议饭后1小时再饮用 。
3、不宜睡前喝：睡前喝茉莉花茶 ， 容易引起中枢脑部神经的兴奋，从而影响睡眠，有些人甚至会造成失眠的情况 。
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶 ， 茶胚为绿茶 ， 已有1000多年历史 。茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互相融，有“窖得茉莉无上味 ， 列作人间第一香”的美誉 。茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
根（茉莉根）：苦，温 。有毒 。麻醉，止痛 。用于跌损筋骨，龋齿，头痛 ， 失眠 。叶（茉莉叶）：辛，凉 。清热解表 。用于外感发热 ， 腹胀泻泻 。花（茉莉花）：辛、甘，温 。理气 ， 开郁，辟秽，和中 。用于下痢腹痛 ， 目赤红肿，疮毒 。
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯 。根含生物碱、甾醇 。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力 。因此 ， 可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用 。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花 ， 晒干备用 。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用 。
茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木 ， 高达3米 。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛 。叶对生 ， 单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形 ， 两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起 ， 下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝 。果球形，呈紫黑色 。花期5-8月，果期7-9月 。
1、茉莉味甜清香，可清热解毒利湿解郁 。茉莉花可同时达到祛湿、驱寒、理郁的作用 ， 因此以茉莉入茶被成为“春季茶饮之上品” 。
2、荸荠清热生津，搭配茉莉花去春季春火 。
【茉莉的功效与作用,茉莉花的功效和作用】3、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。
