1、冷冻过的虾可以用水煮吗?可以 ， 冰冻虾最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪 ， 保证其中的副溶血性弧菌被杀死 。另外购买时一定要注意 ， 如果冰冻虾变黑就不要购买 。
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2、冷冻的虾可以直接煮吗冷冻的虾是可以直接煮的，因为冷冻的虾本身就是被水洗过的，他是十分干净的 ， 所以说当我们吃冷冻的虾的时候，是可以直接把水烧开，然后把冷冻的虾直接倒在锅里煮的
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3、冻虾 没有洗 直接煮 能吃吗?可以吃，但清洗后更加卫生 。冻虾做法如下：
冻虾400g、葱姜适量、菜油适量、干红辣椒适量、醋适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、
1、冻虾先放在室温中解冻，也可以放在冷水中解冻，但是千万不要放在热水里解冻，清洗干净，沥净水分 。
2、锅中加入适量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味 。
3、再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味，不能大火以防调料焦掉 。
4、倒入大虾，大火翻炒 ， 翻炒到大虾发红 。
5、调入适量的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀 。
6、锅边再溜入适量的清水，大火烧开再小火煮五分钟即可出锅装盘 。
7、成果如下 。
扩展资料：
虾的营养价值：
【冷冻的虾可以直接煮来吃吗,冷冻过的虾可以用水煮吗？】虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外 ， 虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质 ， 虾中的胆固醇含量较高 ， 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
参考资料来源：人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃
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4、冰箱冻的虾可以直接煮吗要先解冻后再煮 ， 下面介绍做法：
准备材料：冻虾400g、生姜丝8条、料酒40ml、醋适量、酱油适量
制作步骤：
1、冻虾先室温解冻后备用 。
2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中 。
3、把切好的生姜丝直接撒至锅内 。
4、并倒入适量料酒 。
5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟 。
6、出锅装盘 。可直接食用或剥壳后沾取适量醋混合酱油进行调味 。
煮冰冻虾，千万不要直接下锅 。经过了急冻后的冰冻虾价格便宜，存放在冰箱中，可以做到随吃随取 ， 十分的方便 。不过，它也有一个比较棘手的缺点，那就是非常考验烹饪者的厨艺 。经过了冰冻后的海鲜，很容易出现口味以及品质的变化 。在冰冻的过程中，容易导致食物内的水分流失 。不过，这可难不倒我 。今天咱们就从海鲜虾的化冻到水煮过程，来一个大解析 。一、海鲜虾/鱼怎样化冻在给食物化冻时，常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等 。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾，尤其是急冻单冻的活虾 。因为本身水分不多，常温环境中放置10分钟不到，就可以化冻 ， 所以如果仍然用前面三种方法来化冻，倒反而使得海虾风味变差 ， 肉质变老变柴 。所以，如果你购买的是“活虾急冻”、“单冻”之类的虾，那么只需要提前10分钟取出来室温放置即可 。二、煮化冻后的虾 ， 千万不要直接下锅煮化冻好的海虾，千万不要直接下锅 。和新鲜的活虾相比，经过冷冻后的虾明显腥味更重一些，肉质也相对会偏老一些 。这就需要我们在煮之前多加一步，用料酒、姜末腌制几分钟 。这样可以去掉虾的腥味，虾肉吸收了水分后，才会吃起来更鲜嫩 。三、煮冻虾 ， 用热水还是开水煮冻虾，不光要用烧沸后的开水，而且最好是水开后加上几片老姜、料酒，再次煮沸后再倒入虾入锅 。煮的时候继续用大火，时间也要控制好 。我喜欢通过虾身的形状以及颜色判断是否熟了，大家可以参考一下 。如果虾身颜色变红，虾身个个弯曲后，就可以捞出来啦 。如果想要虾肉吃起来紧致又Q弹，可以将煮熟后的捞出来的虾放入冰水或者是冷水中，浸泡几分钟 。四、烹饪冻虾的几点禁忌1. 冰冻虾千万不要清水浸泡或者是温水解冻，这样容易导致虾肉变散 ， 虾头虾身分离的情况 。尤其是不能用温水，因为一锅热水下去，虾外面变熟了，而内里却是生得，十分尴尬 。2. 不管是水煮、油焖还是烤大虾 ， 烹饪时间的长短，都会影响到虾肉的口感 。白灼也就是水煮的方法，前面已经介绍过了，大家可以直接参考 。而油焖和烤大虾，烹饪时间最好不要超过10分钟 ， 以免虾肉变老变柴 。
煮冰冻虾，千万不要直接下锅 。经过了急冻后的冰冻虾价格便宜，存放在冰箱中，可以做到随吃随取 ， 十分的方便 。不过，它也有一个比较棘手的缺点，那就是非常考验烹饪者的厨艺 。经过了冰冻后的海鲜，很容易出现口味以及品质的变化 。在冰冻的过程中，容易导致食物内的水分流失 。不过 ， 这可难不倒我 。今天咱们就从海鲜虾的化冻到水煮过程，来一个大解析 。
一、海鲜虾/鱼怎样化冻
在给食物化冻时，常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等 。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾，尤其是急冻单冻的活虾 。因为本身水分不多 ， 常温环境中放置10分钟不到，就可以化冻，所以如果仍然用前面三种方法来化冻 ， 倒反而使得海虾风味变差，肉质变老变柴 。所以，如果你购买的是“活虾急冻”、“单冻”之类的虾，那么只需要提前10分钟取出来室温放置即可 。
二、煮化冻后的虾，千万不要直接下锅
煮化冻好的海虾 ， 千万不要直接下锅 。和新鲜的活虾相比，经过冷冻后的虾明显腥味更重一些，肉质也相对会偏老一些 。这就需要我们在煮之前多加一步，用料酒、姜末腌制几分钟 。这样可以去掉虾的腥味，虾肉吸收了水分后，才会吃起来更鲜嫩 。
三、煮冻虾 ， 用热水还是开水
煮冻虾，不光要用烧沸后的开水，而且最好是水开后加上几片老姜、料酒，再次煮沸后再倒入虾入锅 。煮的时候继续用大火，时间也要控制好 。我喜欢通过虾身的形状以及颜色判断是否熟了 ， 大家可以参考一下 。如果虾身颜色变红，虾身个个弯曲后，就可以捞出来啦 。
如果想要虾肉吃起来紧致又Q弹，可以将煮熟后的捞出来的虾放入冰水或者是冷水中，浸泡几分钟 。
冷冻过的虾，化冻后可以水煮 。如果不化冻直接煮，最里面的虾肉不容易煮熟 。
新鲜度高的虾，包括冷冻虾才可以水煮 。水中加入盐煮熟的虾叫盐水虾 ， 可以直接食用 。清水煮熟的虾叫白灼虾 ， 需要蘸着调料食用 。
不新鲜是虾适合红烧，如果水煮，一是有异味，二是容易煮碎 。
新鲜的虾，虾头与虾身结合紧密，虾须完整，虾体饱满有光泽，闻上去有淡淡的腥味 。
冷冻虾的时候，应该将虾放入容器，注满清水后密封冷冻 。这样可以防止虾内的水分挥发，更好地保持营养成分和食用口感 。
冰箱冻的虾是不可以直接煮的 。因为冷冻的虾直接煮 ， 最里面的肉质不容易熟透 ， 最好办法就是先解冻后再煮 。
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5、冷冻虾可以直接煮吗冷冻虾不可以直接煮 。冷冻虾直接煮会影响虾的口感，也容易煮烂，建议先将虾室温解冻后备用 。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
冷冻虾不可以直接煮 。冷冻虾直接煮会影响虾的口感，也容易煮烂，建议先将虾室温解冻后备用 。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
