1、摇出来的元宵怎么保存摇出来的元宵保存方法：冷藏 。
购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时 。特殊情况可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好 ， 不要超过7天 。
煮元宵也有技巧：待水温至80℃－90℃时 ， 放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖，时间约20―30分钟即可 。
元宵汤圆的历史发展：
汤圆起源于宋朝 ， 当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子” 。
后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味着新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆 ， 而不是饺子 。
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2、元宵保质期多久 元宵可以保存多久1、元宵分两种，一种是自制的手工元宵 ， 一种是速冻元宵 。
2、如果是自己做的汤圆 ， 至多保存一个星期左右 。
3、购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时 。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好 ， 不要超过7天 。煮元宵也有技巧 。待水温至80℃–90℃时，放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖 。时间约20―30分钟即可 。
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3、元宵冷冻可以保存多久元宵冷冻可以保存2-3个月 。准备好保鲜袋或者是密封的保鲜盒，将元宵放入袋子或者盒子里，然后再放入冰箱进行冷冻 ， 不过冷冻时间太久，会对于食物的口感以及品质有影响 ， 因此尽量在1-2个月之内将其吃掉 。
元宵冷冻可以保存2-3个月 。准备好保鲜袋或者是密封的保鲜盒，将元宵放入袋子或者盒子里，然后再放入冰箱进行冷冻 ， 不过冷冻时间太久，会对于食物的口感以及品质有影响，因此尽量在1-2个月之内将其吃掉 。
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4、元宵可以冷冻保存吗元宵是不能冷冻的 ， 否则会裂纹，煮的时候馅会流出来，所以元宵只能现吃现做，是无法买到冻元宵的 。购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中 ， 存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时 。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻 ， 储藏时间越短越好，不要超过7天 。
煮元宵技巧：1、温水下锅 。很多人在煮汤圆或者元宵的时候都不注意，不是冷水下锅煮，就是水开下锅火煮，尤其是水开下锅煮，是大家最常犯的错误 。要知道，如果冷水就把它们下锅，汤圆或元宵会在水中浸泡一段时间，这样就会造成泡软 ， 煮的时候开裂的现象，所以不能冷水煮 。
而水开下锅的话，也会因为突然遇高温而导致外皮开裂，所以水开下锅也不对 。正确的做法应该是温水下锅，也就是等到水中冒密集小泡泡的时候下锅，这个时候的水温刚刚好，下锅之后用勺子背面轻轻搅动一下 ， 防止沉底粘锅 。
2、使用汤勺 。煮好盛的时候要注意，不要用漏勺盛，漏勺是有孔的勺子 ， 用它盛，会把汤圆和元宵的外皮刮破，最好的选择是汤勺，用汤勺捞不仅不会把它们刮破皮 ， 还能带点汤水，好看更好吃 。
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5、稻香村元宵怎么储存?稻香村元宵保质期元宵大体分为两种,一种是买的袋装的，还有一种是自己在家做的 。无论是哪一种 ， 都不利于长期的存放 。那么，稻香村元宵怎么储存？稻香村元宵保质期是多久？
稻香村元宵怎么储存
首先，买回来的元宵之后不要马上放到冰箱去，购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中 ， 存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时 。如果是自己做的，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，不过最好是拿个盒子，把汤圆一个个的摆在盒子里面 ， 再放进冰箱保存，随存随用即可 。
稻香村元宵的保质期
购买元宵后应尽快食用 。北京市食品安全监控和风险评估中心刘晓毅博士指出，传统工艺制作的元宵因外层的糯米粉容易吸水，冷藏后味道会变 ， 且保存不当会导致微生物滋生而变质 。因此，元宵多为现做现卖，保质期多为两三天 。
他建议，购买新鲜制作的元宵应尽快食用，实在吃不完的应放在冰箱冷藏保存，在两天之内尽早食用 。
元宵选购技巧
首先，选品牌 。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品 。这些企业技术力量雄厚 ， 对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证 。
其次 ， 看储存条件 。目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵 。速冻产品应在冷冻条件下销售，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高 ， 也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大 。
第三，看外观 。好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀 ， 不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑 。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅 。
【元宵储存方法,摇出来的元宵怎么保存】 第四，凭口感 。好的汤圆元宵 ， 皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味 。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重 。
