1、为什么立夏要吃茶叶蛋立夏吃茶叶蛋，是因为在过去人们认为立夏吃鸡蛋能强健身体，因此每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，并且立夏前一天，家家户户就会开始煮茶叶蛋 ， 一般用茶叶末或胡桃壳煮 。
立夏的“夏”是“大”的意思 ， 是指春天播种的植物已经直立长大 。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高 ， 炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气 。立夏有三候，一候蝼蝈鸣 ， 二候蚯蚓出 ， 三候王瓜生 。主要习俗有迎夏仪式、尝新活动、斗蛋游戏、立夏“秤人”等 。
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2、立夏为什么要吃吃蛋_立夏吃蛋有什么寓意 吃蛋是立夏的特色习俗，立夏这天把茶叶蛋称为立夏蛋，那么立夏为什么要吃蛋呢?下面是我整理的立夏为什么要吃吃蛋，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助 。
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为什么立夏要吃鸡蛋
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立夏为什么要吃蛋呢
第一种说法：
“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏 。”因为从这一天起，天气渐渐炎热起来，特别是小孩子有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲也开始慢慢减退，称之为“疰夏” 。女娲娘娘说，每年立夏之日 ， 小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏 。所以立夏当天吃蛋的习俗一直延续到现在 。
第二种说法：
在古代 ， 人们认为鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验 。
第三种说法：,
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡 。立夏后，农活开始繁忙起来，人容易疲乏累 。吃煮鸡蛋，是为了补充体力好干活!在过去生活条件不好，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏 ， 也是对平安和丰收的渴望!
立夏挂蛋的寓意
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。因为立夏开始气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状 。疰夏是夏日常见的症状 ， 患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而据说只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病 。
立夏吃什么传统食物
1、蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋，性平，补气虚 ， 有安神、养心的功能 。
2、立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo) ， 一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴” 。立夏日发东风 ， 俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏 ， 三天来一下” 。
4、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统 ， 君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜 ， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子 ， 皮肤会像君踏一样光滑 。
5、麦蚕
立夏节 ， 上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏” 。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞” ， 为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新” 。
6、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米 ， 和以黄糖 ， 煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦 ， 一心去夏耕夏种 。
7、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗 。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋 。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁 ， 切成4厘米左右的一段，形同脚骨 ， 吃了才能“脚骨健健过” 。
8、立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭 。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭 。
9、面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
10、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成 。据说 ， 立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒 ， 乌蚊子不敢叮咬 。
11、黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味 。
12、三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃) 。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳” ， 养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用 。平时多吃蔬菜、水果及粗粮 ， 可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用 。
立夏为什么要吃吃蛋
