1、剩饭隔了两天还能吃吗剩饭隔了两天可以吃咱老百姓居家过日子，天天做饭烧菜，
几乎每天都会有剩饭剩菜 。有人说：“隔夜饭菜不卫生，没营养，该扔掉”；还有人说：“隔夜饭菜只要不坏照样可以吃” 。其实两种说法都不全面 。
处理好剩饭是很重要的 。当然，最好是不剩饭，按人量米下锅 。如果剩下，应将剩饭松散开 ， 放在通风、音量和干净的地方，避免污染 。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏 。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃 ， 尽量缩短在5―6小时以内 。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃 。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底 。应当强调的是，剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样 ， 也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用 。
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2、剩饭两天后还能吃吗白米饭放了二天是不可以吃完 ， 由于白米饭在没有一切储存对策的情况下发二天是出现了霉变的状况，霉变的白米饭存有许多的病菌及其病毒感染，此刻吃到腹部会造成 我们出现腹泻及其腹痛的状况 ， 比较严重的损害到我们的胃肠，因此 大伙儿不能吃霉变的白米饭，无论是霉变的白米饭，还是一切东西，霉变了全是不可以在服用的 。
最先，大伙儿要了解食材自身没有霉变的状况下，是能够服用的 。次之 ， 剩米饭和隔夜菜在一天与气体的触碰全过程中，必定会出现许多病菌物质，它是没法防止的 。即便如今可以用保鲜袋或是薄膜袋与气体开展阻隔 ， 可是保鲜袋和薄膜袋上边也是有一些病菌会进到到饭食当中 。
剩米饭和隔夜菜拥有 实质的差别，隔夜菜的伤害要比剩米饭大很多，由于菜之中的微生物菌种成分很高 ， 尤其是蔬菜的食材放了一夜以后最好是不必服用 。
针对标准不错的家中而言，能不要吃隔夜饭菜就不必吃，由于这一的确存有环境卫生问题，有些人的身体素质较为孱弱 ， 消化道十分比较敏感，就非常容易得病 。由于隔夜菜的伤害太大，很有可能会致癌物质，而白米饭比隔夜菜会更好许多，但要留意是干净的白米饭 ， 没有掺杂一切菜类 。
1、剩饭剩菜常温下可放多长时间
有科学研究显示信息剩饭剩菜在常温状态(25°C)超出6钟头，亚硝酸钠成分会直线升高，换句话说不放到电冰箱得话，剩饭剩菜是不可以留宿的，最多只有隔顿吃 。
2、剩饭剩菜放冷藏室可放几日
冷藏室的温度一般是5°C上下，那样的温度标准，病菌的生长发育繁育会遭受抑止 。但电冰箱并不是保险柜，一些病原菌，如单核细胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生长发育 。换句话说放到冰箱冷藏的剩饭剩菜也不可以长期储存，一般2天之内还是可以吃的 ， 超出三天则不可以吃完 。
3、电冰箱冷冻可放几日
假如煮的饭剩的过多，预估二天吃剩，建议晾凉后，用碗散装并且用保鲜袋密封，放进冷藏冰柜冷冻起来 。
冷藏冰柜的温度一般 都是0°C下列，白米饭中的水份会结冻，病菌基本进到“休眠状态” ， 但这并不表明放到冷藏冰柜的剩饭剩菜就不容易霉变，仅仅说病菌滋长的速率变慢了 。一般 放到冷冻柜的剩饭剩菜2周都不容易霉变，可是也建议一周内解决掉 。存的长时间，白米饭的口味、营养成分都是降低 。
4、剩饭剩菜如何电冰箱储存
吃剩的剩饭剩菜放电冰箱的情况下，最好用浅口的碗装好 ， 而且用保鲜袋密封，浅口碗能确保剩饭剩菜制冷更快，冷冻的温度更匀称，密封性则能防止食材反味 。
5、剩饭剩菜解决情况下留意
1、剩饭剩菜从电冰箱拿出来后一定要加温才可以吃，电冰箱并不可以杀掉病菌，只有抑止病菌滋长，因此 还是需要根据高温杀菌 。此外，生冷食物的食材吃完对胃肠也不太好 。
2、忌反复“加温―冷冻”剩饭剩菜，剩饭剩菜从电冰箱取下之后就千万别回电冰箱了，假如估算一次吃不上那么多，就少拿一点 。
6、剩菜怎么处理
1、剩菜需凉透后再放进电冰箱 。由于热食材进到电冰箱中，食材会产生变质，并且对电冰箱的冷藏实际效果也会用影响 。
2、荤腥在2-4钟头中间非常容易生病菌 。剩菜在烹制后两个小时内放入电冰箱，用偏浅器皿盛装，有利于制冷 。
3、剩饭食储放不必超出5钟头 。假如食材储放的时间太长，食材中的病菌便会释放出来酸类内毒素，对这种内毒素加温也束手无策 。
4、叶菜类蔬菜水果最好是不必储放留宿 。留宿了吃完也会对身体造成伤害，因此 不要吃隔夜菜，解决掉也是可以的 。
【剩饭第二天可以吃吗,剩饭隔了两天还能吃吗】5、剩菜不必盛装在金属铝中，由于菜饭中的成份会与金属铝产生反映，吃完以后会对身体造成伤害
隔夜的剩饭到底能不能吃？我也是才知道 ， 看完告诉家人
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米饭放了两天是不能吃了，因为米饭在没有任何保存措施的状态下放两天是出现了变质的情况 ， 变质的米饭存在很多的细菌以及病毒，这时候吃到肚子会导致我们出现腹泻以及腹痛的情况，严重的伤害到我们的肠胃，所以大家不能吃变质的米饭，不管是变质的米饭 ， 还是任何东西，变质了都是不能在食用的 。
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3、隔夜的剩饭菜到底可不可以吃?你好，我可以很负责任地告诉你，隔夜饭菜最好不要吃了，因为会大量的细菌滋生 ， 对健康不利 。
但是父母们经历过苦日子 ， 会把没吃完的饭菜留到第二天再吃，怕浪费食物 ， 这是个不好的习惯，要引起重视 。
隔夜的剩饭剩菜我觉得是可以吃的 ， 没有任何问题 。但是关键的时候呃，一个是放到冰箱里拿出来 ， 或者说在吃之前一定要热一下 。我觉得隔个一个晚上是没有什么太大问题的，太正常不过了，不用过分的担心 。
隔夜的剩饭菜如果没有变质可以吃，吃了变质的隔夜剩饭菜危害也不是很大，如果身体因此而出现异常，应该及时去医院就诊 。
隔夜的剩饭菜是不能够再食用的 ， 因为在经过放置时间较长以后，食物当中的化学成分就会受到外来细菌的污染，容易发生使用后有腹痛，腹泻的现象 。还有在放置时间过长 ， 食物当中的化学物质会产生致癌物，也就是有亚硝酸盐的形成 。所以在有隔夜菜就不能够再食用了 ， 建议直接的丢弃 。
可以的，饭菜如果说没有变质变坏的话，吃倒是可以吃 ， 但是吃了之后对身体的健康还是有所影响的，因为隔夜的饭菜里面的盐会形成一些亚硝酸盐影响身体的健康 。建议还是不要吃了 。
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4、剩米饭隔夜能不能吃?剩米饭隔夜能吃，但要符合下列条件 。
第一 ， 烹饪前洗净双手 。
第二 ， 烹饪得当，确保在此过程中温度别超出危险范围（危险范围指4摄氏度至60摄氏度，细菌在这一范围内能够快速生长繁殖），米饭做熟后应尽快食用 。
第三，快速冷却剩饭，减少细菌生长 。把剩饭放入较浅的容器内，盖上盖子 ， 直接放入冰箱冷藏或冷冻 。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时 。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时，应扔掉 。
第四，食物在冰箱内存放时间不宜过长 ， 通常冷藏室不超过三四天，冷冻室不超过三四个月 。另外 ， 冷藏室温度别超过4摄氏度 。
第五，重新加热剩饭时确保热透 。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以，确保米饭内部温度超过74摄氏度 ， 然后尽快食用 。
扩展资料：
一般情况下，饭菜做好后两小时之内应该吃掉；如果不食用，应放在冰箱里冷藏起来 。实验表明 ， 常温时饭菜所产生的亚硝酸盐要比在冰箱里产生的量多7倍至10倍 。
国家强制性标准中规定，乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg；肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过30mg/kg 。检测发现，在冰箱里贮存的隔夜饭菜 ， 亚硝酸盐的含量远远低于国家规定的标准 。所以，隔夜饭菜注意冷藏，就不必担心亚硝酸盐带来危害 。
参考资料：人民网-剩米饭能不能吃
隔夜的米饭能吃吗？原来很多人都做错了，快提醒家人，早懂早留心，很不错的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门 ， 希望能帮助到大家，谢谢
米饭可以隔夜吃.
隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏 ， 隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭 。
米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次 ， 可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可 。
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5、剩饭第二天可以吃吗剩饭最好不要在第二天吃 。剩饭菜别过6小时，剩菜的存放时间以不隔餐为宜 ， 早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它 。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力 。
剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱 。这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变 。
扩展资料：
不剩菜剩饭的方法
1、做饭的时候要适量 。不要总觉得自己能吃很多，做完后又吃不下，剩一大桌子，扔了又不舍得 。
2、尽量别吃剩菜和腌制品 。如果有剩菜 ， 那一定要凉透再放冰箱 ， 不同的剩菜要分开放 。并且下次吃的时候一定要充分加热 。
3、凉菜不论荤素都不要吃 。因为凉菜不会经过加热过程，细菌肯定超标 。
参考资料来源：人民网――剩菜剩饭还能吃吗？教你剩菜剩饭正确吃法
