1、新鲜人参酒怎么泡制方法新鲜人参怎么泡酒
人参大补酒
【鲜人参泡酒需不需要洗了晾干,新鲜人参酒怎么泡制方法】材料：准备鲜人参30克 ， 枸杞20克，白酒1.2升备用;
1、鲜人参洗净，晒干水分;
2、用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日;
3、然后入砂锅内，在微火上煮 ， 将酒煮至500-700毫升后冷却;
4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用 。(功效：补益中气，温通血脉 。)
温馨提示
很多人在食用鲜人参之前，会先清洗一下外在的杂质 。建议清洗前，应该根据食用量来清洗，也就是吃多少就洗多少，其他的人参可以科学的保存 。因为人参洗过后，保存的难度会加大，宜尽快食用 。在保存时需要注意 ， 要把人参表面的水分擦干，不宜立即保存 。
温馨提示：把新鲜人参直接放到酒里 。要50度以上的高粱酒 。不要买那些勾兑的酒 。密封1个月就可以喝了 。每次喝一小杯就可以 。夏天最好不要吃 。容易上火 。
人参泡酒的制作方法，可以将人参单独泡酒 ， 一只人参单独放到泡酒容器中浸泡 ， 也可以将人参和其它材料一起搭配泡酒，比如
【配方（仅供参考）】红枣，山楂，人参，灵芝各80g，枸杞50克 ， 冰糖100克
，谷养康 ， 无添加 ， 泡酒用酒1000毫升【制作方法】将人参红枣，山楂，灵芝 ， 枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖 ， 倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成 。
同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳 ， 浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味……还是要有耐心等待的……
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2、干人参泡酒需要洗一下吗 干人参泡酒需不需要洗一下1、干人参泡酒前不用清洗 。
2、人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤 ， 郁闭度0.7-0.8 。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月 。生长于北纬33度―48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一 。
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3、新鲜人参怎么泡酒? 自古以来，人参都是药食同源的珍品 ， 并且食用人参的方法有很多种 。其中也有很多人喜欢用人参泡酒喝，人参泡出来的酒可以称之为药酒，为什么叫药酒呢？因为药酒具有治疗作用和养生保健的效果，因为药酒中具有补血益气、滋阴温和和滋补强身的药物 ， 所以药酒不能能够治疗，还可以延年益寿呢 。其实药酒的制作过程非常的简单方便，并且人参的药性稳定 ， 所以泡出来的药酒喝起来也十分的安全 。但是用人参泡酒，很多人都喜欢用鲜人参，因为鲜人参泡出来的药酒效果更好 。接下来就教大家如何用新鲜人参泡酒 。
鲜人参泡酒方法01
壮腰补肾酒：男子喝壮腰补肾酒可以缓解男子的腰部乏力，女子喝此酒可以治疗低血压和腰酸无力等症状 。
1、我们需要准备60g的巴戟、33g的川杜仲，45g的肉苁蓉、18g的鹿茸片、一对蛤蚧、75g的冰糖、15g的骨碎补、30g的川续断和20g的鲜人参 ， 最后再准备50度的米酒1千克 。这些都是壮腰补肾酒所需要的原料，先准备好，然后我们就可以开始泡酒啦 。
2、先将鲜人参烘烤 ， 然后拿出来切成一片一片的，枸杞需要除去杂质，并且之前准备好的所有中药都要分别放入纱布袋里 ， 在扎口密封好 。
3、然后拿出一个泡酒的坛子，先将米酒倒进去，然后再将所有的装入纱布袋的重要放进去，最后密封酒坛，等待10-15天再打开酒坛 。
4、将冰糖用水加热煮沸，直到冰糖水煮成黄色为止，然后再用纱布过滤 。
5、最后每天需要搅拌酒坛一次，直到中药味泡淡为止，然后将装有中药的纱布袋拿出来 ， 并用细纱布过滤，最后加入冰糖搅拌均匀，这样壮腰补肾酒就泡好啦，只需等待酒澄明就可以倒出来喝啦 。
02
人参大补酒：喝人参大补酒可以补益中气，并且还能温通血脉等 。
1、先准备好人参大补酒所需材料：30g鲜人参、1.2L白酒和20g枸杞 。
2、然后将鲜人参用清水洗干净，再放在太阳底下晾晒 ， 直到把鲜人参的水分晒干为止 。
3、接下俩将人参和枸杞一起装入一个纱布袋 。
4、将白酒导入酒坛，再把装有中药的纱布袋放进去，最后密封浸泡数日 。
5、然后将酒倒在砂锅几面，用微火煮 ， 煮到300-700ml为止，然后再等酒的温度冷却下来 。
6、最后将酒和纱布袋一起倒入酒坛，密封保存，等待一个月之后就可以倒出来喝啦 。
选材关键01
泡酒时 ， 在选用人参是的时候应该先判断此人参是国产的还是进口的，一般进口引种的人参，功效和价格相差都比较大 ， 一眼也就几块钱1g 。如果是正规进口人参，价格就在十多块钱1g 。一般泡酒的话最好选用正规进口人参，因为进口人参的外形皱纹不规则 ， 显得粗而深，并且手感比较沉重，跑出来的就香味比较浓，而国产的人参就与进口人参相反，外形皱纹不仅光滑，而且手感比较轻，关键是跑出来的就香味并不浓 。还有在选用白酒的时候，最好选择65度的纯粮食酒 ， 这样搭配人参泡出来的就才更加香醇 。
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4、干人参泡酒前用清洗吗可以清洗一下,沥干水,人参泡酒的话,比较简单,可
单独浸泡,也可加其它材料一起按配方泡酒,例如
【配方（仅供参考）】蜂窝500克，人参50g，枸杞50克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参， 蜂窝 ， 枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成
泡酒所用材料，需高品质药材 ， 且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒 ， 酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些
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5、…想泡酒喝,但是又不懂这个,问下怎么清洗,用不用晒几天?泡酒大法:把人参洗干净，晾干 ， 放在50度以上的白酒里 ， 密封，每天摇动几下，
一般来讲，需要根据人参的质量，如果是野山参，就只能使用10-15克 ， 如果是人工培养的可以用30克，可以泡500克的白酒 。一个月后可饮用 。
人参大补酒
[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克 。
[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质 ， 与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次 。浸泡15天后 ， 用洁净纱布过滤，取药酒备用 。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣 ， 待凉后加入药酒中，搅匀 。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用 。
[ 功 效 ] 大补气血 。安神，滋肝明目 。适用于身体虚弱，神经衰弱 ， 头晕目眩，腰膝酸软等 。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功 。
[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升 。
人参灵芝酒
配方；大支人参1支 ， 灵芝草30克 ， 白酒750毫升 。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱 。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中 ， 7天以上即可饮用 。每次l匙，日饮l－2次 。
人参枸杞酒
配方：人参30克 ， 枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升 。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症 ， 均有显著效果 。
制作：一同装入坛内，加盖密封 。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封 。30天后即可饮用 。
不用洗
