1、山西特产有哪些土特产山西特产一定要买什么山西的旅游景点非常多 ， 来到山西旅游一定不要忘了山西还有很多的特产 。山西有很多的特产都是制作精良历史悠久 ， 是独有的山西风味 。山西有很多的特产都是非常出名的，来看看山西都有哪些特产吧 。
山西特产水蜜桃
山西特产水蜜桃，真正极品的水蜜桃，一口征服你的胃 。不夸张，它能满足你对水蜜桃的所有想象：香甜到怀疑人生、汁水多到惊人，炎热的夏天吃上一口 ， 简直幸福感爆棚~
而且，还能一桃两吃 。刚下树时，口感脆爽可口，放两天后果肉会变得绵软多汁、香气四溢、甜蜜无比 。这样一来，家里的脆桃党和软桃党，也可以握手言和啦 。
山西特产酱驴肉
酱驴肉是一款美味的凉菜，口感软糯香嫩，入口化渣 ， 成品则酱香浓郁，馥郁飘香，且具有食疗保健的功效 。五香酱驴肉已有两百多年的历史了，它瘦而不柴，香而不腻，烂而不散，远近闻名 。
因为它不仅味道鲜美，肉质酥烂细腻，瘦而不柴而且营养价值非常高含有动物胶，骨胶朊和钙等成分能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充，而备受喜爱 。
山西特产紫晶乌枣
紫晶枣很具有地方特色 ， 与普通的枣制品，口感味道都有所不同 ， 是选用纯天然优质红枣，经过精挑细?。厣庸すひ眨?然后进行烘烤，紫黑光亮，枣香浓郁，香甜可口，没有烟熏的味道，比鲜枣好吃 。
近年来，紫晶枣不仅是学生族上班族休闲的小零食，更是家里煲饭泡酒的最佳配料 。不同的食用方法有着不同的口感，直接食用的时候，口感细腻、酸甜可口 。
山西特产黄小米
在山西众多的小杂粮中 ， 以小米最为香醇 。汾阳，素有“中国小米之乡”的美誉，汾阳的特产“汾州香”小米，因其香甜可口，营养美味而名扬天下 。
汾州香小米，也称“汾州小米”，米粒大小均匀适中，色泽金黄光亮 ， 蒸煮后细润光滑，粉糊性强 ， 口味醇香，堪称食品中的精品，是集营养、保健于一体 ， 色香味俱佳的绿色食粮 。
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2、山西特产有什么?1、山西美食中，最有名的当属面食 。有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、拨鱼儿、莜面烤佬、面糊糊、炒疙瘩等 。
2、山西具有地方特色美食和小吃也有很多，有传统菜“过油肉” 、压韭茄子、酸菜黑圪条、太原酱肘花、高平烧豆腐、灵丘熏鸡、山西腐乳、曲沃腊牛肉、太古熏鸽、忻州瓦酥、忻州瓦酥、繁峙疤饼、繁峙疤饼、定襄蒸肉、代县麻片、河曲酸粥等 。
3、山西有名的特产美食有山西汾酒、黄河鲤鱼、山西香醋、竹叶青酒、稷山板枣、菖蒲酒、玉堂春酒、平遥牛肉、沁州黄小米、平遥牛肉、闻喜煮饼、六味斋酱肉、平遥碗托等 。
欢迎你来山西玩呀！
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3、山西有哪些特产山西的特产有平遥牛肉、汾酒、太谷壶瓶枣、阳高杏脯、广灵豆腐干、刀削面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、山西老陈醋、汾州核桃 。
山西特产一：刀削面
刀削面是山西的传统特色美食 ， 在大同有着非常悠久的历史 。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美 ， 被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受广大消费者的喜爱 。
山西特产二：山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产品，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉 。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜 。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等 。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效 。
山西特产三：汾酒
汾酒，中国传统名酒 ， 因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒” 。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，中秋佳节，带回家与家人一起品尝汾酒吧!
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4、山西有什么特产?1、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋 。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰 ， 生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究 。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效 。
2、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉 。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。山西老陈醋色泽呈酱红色 ， 食之绵、酸、香、甜、鲜 。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等 。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒” 。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度 。
4、广灵豆腐干
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产 ， 已有100多年的制作历史 ， 享誉雁北、大同、河北等地 。这种五香豆腐干为条状 ， 色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香 。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名 。
5、交城骏枣
交城骏枣是中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工 。该产品营养丰富，用途广泛，具有较高的滋补、药用价值和保健功能 。
6、太谷壶瓶枣
壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮薄、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖 。壶瓶枣还是一种滋补佳品，中医认为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效，在产区有“每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老”的说法 。
7、竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝 。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特的生产工艺加工而成 。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定 。
8、汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美 ， 富脂肪和蛋白质 ， 不论生食或制成糕点糖果，均清香可口 。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平 ， 对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效 。
9、蒲州青柿
蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带 。永济县古属蒲州管辖 ， 栽培柿树历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称 。蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核 ， 肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起 。且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、铁等矿物质 。1981年参加巴拿马“万国博览会”，获一等金盘奖 。
10、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称 。
山西有很多特产，包括：1.刀削面：山西刀削面是山西的传统名菜 ， 以刀削技巧独树一帜，口感独特 。2.运城苹果：运城苹果是全国十大名苹之一，色泽鲜艳、口感清脆，属于北方名优苹果 。3.晋中牛肉干：晋中牛肉干以牛肉为原材料，口感醇香，风味独特 。4.黄河螃蟹：山西黄河螃蟹肉质洁白肥厚、鲜嫩可口 。5.榆社酒：榆社酒是山西的名酒之一，历史悠久，口感浓郁、醇香 。6.平遥牛肉：平遥牛肉属于熟食类，肉质鲜美 ， 口感细腻 。7.晋城鸡肉：晋城鸡肉是山西名菜，以鸡肉清香爽口为特色 。8.交城醋：交城醋是山西交城的特产，具有色泽透亮、清香鲜美、酸甜适口的特点 。9.绵山核桃：绵山核桃是山西的特产之一，口感香甜，独有的松脆口感 。10.阳泉烧饼：阳泉烧饼是山西阳泉的传统特色饮食，香脆可口 。
山西 ， 大家就会想到面食或是煤黑子，有钱，还会想到晋商 ， 比如乔家大院, 王家大院，还有老谋子拍的电影“大红灯笼高高挂”里面争风吃醋的婆姨们，还是一个有钱，但我也是个地道的山西人，生在中条山下 ， 长在黄河边上，山上除了硬邦邦的石头还是石头，山下一眼望去都是苹果树 ， 还有我们的母亲河，嘿嘿，俗话说靠山吃山，靠水吃水 ， 也不穷 。言归正传，咱们就来说说我们山西最著名的10道名菜，它们具有浓浓的地方特色，美食看的会让你直咽口水 。
一 ， 山西过油肉
过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点 ， 它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜 。它的起源有多种说法，各地的做法配菜均有不同，但最著名的要属大同、太原、阳泉、晋城过油肉 。不管是从选料到刀工，从腌浸到烹饪都是与众不同的 ， 特别是在调味料的运用上，具有独特之处，体现了我们山西人爱吃醋的特点 。过油肉除了精选瘦肉，然后切薄片上浆，过油 ， 在配上天然黑木耳，蘑菇，冬笋炒过，此菜就成，看似很简单，但它是已过油而名 ， 控制火候是关键，油温在165度左右，菜品色泽才会金黄鲜艳，味道咸鲜，出锅前顺着锅边喷点醋，闻着会有醋意，但吃不出来 ， 肉质感外软里嫩，芡汁透明，不薄不厚，好吃不腻，既可佐酒，又可用来拌米饭和面食，是一道很美味的佳肴？
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5、山西特产有哪些?山西特产送人的礼品有平遥牛肉、山西红枣、小米、老陈醋、闻喜煮饼等 。
1、平遥牛肉
山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品 。产于山西平遥，据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了 ， 距今忆有三百多年产销历史 。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴 。
2、山西红枣
山西红枣果实大肥硕，色泽红艳，肉厚核?。实叵该?nbsp;， 含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外 。
山西被誉为小杂粮王国，小米尤为著名，素有中国小米在山西，山西小米数第一之美誉 。
山西老陈醋是中国四大名醋之一 ， 已有3000余年的历史 ， 素有天下第一醋的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点 。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味 。
5、闻喜煮饼
【山西特产,山西特产有哪些土特产山西特产一定要买什么】山西名吃闻喜煮饼，有着饼点之王的美誉 。晋南一带大多地方都喜欢吃煮饼 ， 煮饼外裹一层芝麻 ， 滚圆状 。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香 。
