1、低聚果糖是什么?低聚果糖的作用低聚果糖是什么东西呢？从化学角度上来说 ， 低聚果糖指的是一种特殊结构的碳水化合物，是一种天然的糖类活性物质，对我们人体的好处是非常多的 。低聚果糖在饮食，医药方面使用得非常多，那么低聚果糖的作用具体有哪些呢？下面一起来看看 。
1、对身体的好处
低聚果糖虽然也是一种糖类物质，但是低聚果糖的作用有一个非常特别的地方就是能够代替蔗糖以及其他的食用糖来使用但是却不会引起人体的肥胖 。由于低聚果糖不像其他的糖类物质可以在人体的食道和胃里被消化 ， 它只能够被肠道中生活的细菌所吸收利用 。这也就是说低聚果糖除了提供了甜味，再没给人体增加些什么了 。
其次我们知道低聚果糖只能够被肠道中的细菌所吸收利用 。而我们知道肠道中除了一些有害的细菌之外，还存在很多有益的细菌 。那么在肠道中低聚果糖的作用就是能够帮助这些有益细菌的生长增殖 ， 从而消除更多的有害物质来增强人体的抵抗力 。
还有就是经过人们反复的研究发现了新的一个低聚果糖的作用，那就是低聚果糖的食用能够间接的促进人体对于钙离子以及一些矿物质的吸收，这对人体骨骼线的生长以及体质的增强有非常重大的意义 。
2、调节人体肠道内酶菌
低聚果糖因为具有极其独特的结构，所在在进入人的肠胃后，不能被胃酸和胃液所分解腐蚀，因此，低聚果糖不会在人的胃中被消化，而是能够较为完整地进入人体的大肠，被只处在大肠中的双歧杆菌选择性吸收，从而促进双歧杆菌能够迅速繁殖 。而双歧杆菌的主要作用是促进短链脂肪酸的产生 ， 以能够抑制有害病菌的生长和繁殖，降低有害酶的活性，这样 ， 就能够在人的肠道中营造出一个清洁健康的消化环境，同时减少在肠道褶皱角落中废物的累积和集聚 。要知道，过于繁多的食物残渣累积，也是导致癌症的一个重要因素 。
调节人体肠道内酶菌的作用 ， 低聚果糖还能降低人体内的胆固醇，也就是通常所说的降低血脂 ， 防止动脉硬化 。低聚果糖能够加强人体对元素的合成能力，从而增强人的免疫力系统 。甚至，对于肝脏 ， 低聚果糖也具有显著的保护效果，因为它能帮助人体排毒，以减轻肝脏所负担的任务 ， 缓解肝脏功能 。
3、什么是碳水化合物呢
这种物质也叫做糖类化合物，分布特别广，主要有碳氢氧组成，我们常见的糖里就含有丰富的碳水化合物 。那么，具体的什么是碳水化合物呢？由于它的元素组成和水相似，所以被统称为碳水化合物 ， 它为人体提供了能量、糖分和纤维素，
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2、低聚果糖有什么功效?低聚果糖的功效：
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，它的生理特性是能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生 。
抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素 ， 能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能 。
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3、苹果低聚果糖的作用1、对肠道益菌的增殖作用 。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用 。
2、苹果低聚果糖结合各种优质的修护、抗老化活性成分“水溶性纤维 Fibersol-2、野人参花干细胞、甜菜根、水飞蓟、菠菜及芦荟”，是一种全面由内而外的改善身体，净化肝脏、促进新陈代谢、同时延长细胞的生命力，刺激人体皮肤干细胞再生，启动机体休眠的干细胞 ， 积极的修复受损的干细胞 。
3、抑制血中的脂肪、促进排除肝脏中的毒素，协助肝脏细胞再生与解毒功能 。
低聚果糖的理化特性：
1、甜度：纯度50％～60％的低聚果糖，其甜度约为同浓度蔗糖溶液的60％；纯度95％的低聚果糖 ， 其甜度相当于同浓度蔗糖溶液的30％；与蔗糖相比 ， 低聚果糖甜味清爽，味道纯净，不带任何后味 。
2、黏度：在0～70℃的温度范围内 ， 其黏度与玉米高果糖浆相似，且随温度上升而下降 。
3、热值：体内测量的低聚果糖热值仅为2.276kJ/g，热值极低 。
4、pH与热稳定性：当pH为中性时，在120℃的条件下 ， 低聚果糖还相当稳定；当pH为3时，温度达70℃以后，其极易分解 ， 稳定性明显降低 。
5、水分活性及其他特性：其水分活性与蔗糖相似 。另外，低聚果糖还具有良好的溶解性、耐碱性、赋形性、非着色性、抗老化性等特性 。
百度百科-低聚果糖
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4、低聚果糖的作用及功效及价格低聚果糖可以促进我们肠道有益菌的生成，对于调节肠道的菌群平衡有一定的效果 ， 同时减少肠道内有害菌的存在，针对于患有便秘的人群来说，食用低聚果糖还可以具有预防以及缓解的功效，这是因为低聚果糖也是膳食纤维的一种，因此可以改善粪便中的水分 ， 从而再不出现腹泻的情况下有效的改善便秘 。除此之外，低聚果糖还有降低血压的功效，不过日常只能用于辅助治疗 。虽然说低聚果糖对于我们的身体健康有一定的好处，但是日常也是需要适量服用的 ， 如果过量的服用低聚果糖可能会出现消化不良的情况，也是有损健康的，而低聚果糖的价格也不太高，一般来说 ， 只是在25元到35元之间 。低聚果糖的作用及功效及价格是什么呢?以上就是针对于这个问题的介绍，我们可以了解到低聚果糖的价格并不高，对我们的身体也会起到一定的好处 ， 但是需要注意，不要过量的服用 。
【低聚果糖的作用与功效与作用,低聚果糖是什么？低聚果糖的作用】
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5、低聚果糖的功效与作用及禁忌有研究表明低聚果糖，可以有效的增加我们肠道内双歧杆菌的数量，我们都知道双歧杆菌是一种我们体内的有益菌，对于我们身体的肠道健康起到平衡的作用，因此低聚果糖可以让我们的肠道环境变得更加健康 ， 减少出现腹泻和便秘的情况 。针对于一些经常出现口干和口苦的人群来说，可能是上火了，那么也可以选择服用低聚果糖，因为低聚果糖有一定的解毒功效 ， 同时还可以有效的降低我们身体的火气 ， 甚至对于肝脏的解毒功能也有增强的作用 。低聚果糖进入到我们的身体之后，在肠道可以合成多种维生素营养物质，对于我们的健康很有帮助，还可以有效的提升免疫能力 。以上便是针对于低聚果糖的功效与作用的介绍，而低聚果糖同样也会存在禁忌的情况，那就是不能随便的大量服用低聚果糖 ， 也不要长期的服用低聚果糖 。
