1、福寿螺可不可以吃普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了 。普通的福寿螺是滤食性的，是含有非常多的寄生虫以及细菌的，确切的说 ， 不宜食用 ， 但是你要吃也不是不可以 ， 一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福寿螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量 。
扩展资料：
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高 。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种 。
福寿螺个体大，每只100～150g，最大个体可达250g以上 。有巨型田螺之称 。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的48%，既是美味佳肴，又是高蛋白饲料 。
福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成 。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行 。
参考资料：福寿螺-百度百科
福寿螺可以吃 ， 但一定要煮熟煮透 。
福寿螺不属于禁售食品 。我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为 。福寿螺可以吃，前提是要煮熟煮透 。福寿螺在很差的水体环境中也能繁殖，出现了寄生虫的问题 。
未煮熟的福寿螺，才会引起寄生虫在人体内感染 。食用未煮熟煮透的福寿螺可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，所以在餐饮加工过程中必须煮熟煮透 。
寄生虫病的关键不是福寿螺，是加工方式 。称在自然状态下，蛙、螺、鱼、虾是寄生虫常见的中间宿主，但造成寄生虫病的关键并不是福寿螺，而是加工方式，主要就是生食或半生食 。而且寄生虫的生命力是很有限的 ， 怕冷，更怕热 ， 只要充分加热，没有杀不死的寄生虫，包括虫卵也是 。
猛火闷他个半小时煮到它不好吃的时候基本上就能吃了
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2、福寿螺可以吃不1.福寿螺可以吃 。
2.但普通池塘和水沟里面的福寿螺最好不要食用，因为普通的福寿螺是滤食性的，含有非常多的寄生虫以及细菌，正规餐厅里卖的福寿螺一般都是人工培育的 ， 只要加热彻底是可以放心食用的 。
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3、福寿螺能吃吗吃了会怎么样福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区 。食性广 ， 是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等 ， 尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉 。原产中美洲的热带和亚热带地区，如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等 。广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来入侵生物 。
福寿螺贝壳外观与田螺相似 。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异 ， 有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出 。头部有2对触角，前触角短，后触角长 ， 后触角的基部外侧各有一只眼睛 。螺体左边有1条粗大的肺吸管 。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽 。
一、福寿螺感染
2006年的北京 ， 6月到8月间，87位市民在北京著名川菜馆“蜀国演义”食用了未熟透的福寿螺，而感染了广州管圆线虫病 。在当时还没有被查出来，一位患者一路从北京就诊到广州都没能确诊 。
广州管圆线虫病严重的话其实是会致死的 ， 那次事件后福寿螺又叫夭寿螺了 。而一个福寿螺的体内，有将近6000到8000条广州管圆线虫 。这个数字听起来都可怕 。
二、福寿螺能不能吃？
其实按理来说，的确能吃的 。但是，必须是在100度的高温下长时间煮熟煮透了就可以吃的 。但是尴尬也尴尬在这 。福寿螺的肉质，煮的时间一旦过长，就难嚼又难吃 。大部分的商家为了口感，就不会去煮那么熟 。
而且，我是不建议吃啦 。危险性大，口感又不好，干嘛非得吃？虽然说田螺也是有寄生虫，但是数量没那么多啊 。而且个头小易熟 。不像福寿螺 ， 个头大，需要30分钟左右才能彻底熟
很多黑心的商家，因为福寿螺便宜，就拿福寿螺替代田螺，欺骗顾客 。所以这些年间也有不少福寿螺感染事件的报道出来 。在这里小编还是要提醒大家，一定要分清楚，最好还是不要再外面吃这类食物啦 。
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4、福寿螺可以吃吗? 。
福寿螺本身其实是可以吃的，而且它还属于高蛋白食物，它本身也是作为食材从国外引进的，不过也因为它的口感不好，而且还容易寄生广州圆管线虫，很容易出现一些疾病 。
【福寿螺能吃吗,福寿螺可不可以吃】在食用福寿螺前，我们应注意以下几点：
1、福寿螺现在不属于禁售食品，所以现在还是可以售卖的 。
2、福寿螺可以吃，但是一定要煮熟煮透 。
3、不光是福寿螺，在食用一些鱼虾之类的食物时，也要注意一定要保证充分煮熟，因为寄生虫的生命力是有限的，只要保证充分足够的加热，是可以杀死里面含有的寄生虫和虫卵的 。
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5、福寿螺为什么不可以吃?福寿螺是可以吃的，但是不建议吃，原因是福寿螺的特点导致加热不彻底，容易感染寄生虫 。
福寿螺螺壳坚硬、厚实，螺口有硬的角质盖子，因此汤汁很难进入螺肉；螺内的螺旋形构造像迷宫一样，不利于热量的传导；福寿螺的个头本来也比较大，也不太容易烧透 。因此福寿螺不是不能吃，而是要多烧一会儿 。
但是因为螺的肉质比较老，如果煮的时间太长，可能嚼起来都费劲 ， 这也造成餐馆更倾向于少烧一会儿 。而且有些餐馆会忽略生熟分开 。在处理食材的过程中，倘若不能做到生熟分开，共用的刀具、案板、容器等都可能让寄生虫污染凉菜或熟食 。
福寿螺属于入侵物种
尽管把寄生虫病都赖在福寿螺身上不公平 ， 但它确实不是个好东西 。上世纪80年代左右，人们把福寿螺从南美引进，开始是想作为水产养殖，同时也可以作为其他水产的饲料 。
没想到它的繁殖力太强 ， 且缺乏天敌，结果泛滥成灾 ， 在稻田里面吃稻子的根茎 ， 造成减产 。它对生态的破坏也很大，因为本土的一些螺类竞争不过它，它成了不折不扣的入侵物种 。
还有一些“爱心人士”根本不了解生态环境，把福寿螺当作放生动物 ， 播撒到祖国大江南北，连杭州西湖、大理洱海都被它占领了，这其实是非常不负责任的行为 。
以上内容参考：人民网――吃福寿螺会导致寄生虫入侵大脑？
