章鱼干玉竹鹧鸪汤 材料:章鱼干80克、玉竹20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。烹制:章鱼、玉竹浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时 , 下盐便可 。为3~4人用 。功效:有健脾开胃、益气补血之功 。
桂圆红枣梗米粥 材料:桂圆肉15克,红枣3-5枚,粳米100克 烹制:把桂圆肉、红枣、粳米洗干净,同煮成粥,热温服 。功效:养心补脾,滋补强壮 。
羊骨粳米粥 材料:新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克 烹制:羊骨洗净捶碎,加水熬汤 , 去渣后,入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程 。功效:补血、补肾、壮骨 。
薏苡仁红枣糯米粥 材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚 。烹制:把糙糯米、薏苡仁和红枣同煮成粥 。食用时加适量白糖 。功效:滋阴补血 。
制首乌红枣粳米粥 材料:制首乌60克,红枣3-5枚 , 粳米100克 。烹制:先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器 , 煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。功效:补肝益肾 , 养血理虚 。
【七种食疗方法帮助女性补血】鸡蛋茶 材料:鸡蛋2个,盐少许,水500ml 。烹制:鸡蛋2个 , 取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,一直到蛋黄煮熟,每日饮服2次 。功效:补铁,适用于缺铁性贫血 。
菠菜猪肝汤 材料:猪肝150克,菠菜适量 。烹制:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟 , 或用猪肝50克洗净切片 , 放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤 。功效:补铁,适用于缺铁性贫血 。