1、台湾水果黑金刚莲雾有哪些营养价值?你好：
黑金刚莲雾由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
产地：屏东县林边乡、南州乡 。
莲雾果实除可为鲜食用外，也可将莲雾果实加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用 。
除此之外 ， 莲雾富含膳食纤维、醣类、维生素C、钾等营养素 。含有钾 ， 有助于维持细胞健康、平衡体内电解质与酸硷值 。莲雾还有润肺、止咳、除痰、开胃、帮助消化的作用 。
莲雾每次的食用量，以1~2颗为宜 。莲雾含有大量的水分和粗纤维 ， 可以使胃部产生饱足感，在饭前空腹食用，这样进餐时吃得少，同时也有助于减少胆固醇与动物性脂肪的吸收 。干咳无痰或痰不易咳出的人，可将莲雾煮冰糖食用 。而将莲雾抹上微量食盐食用，可治消化不良，并能生津止渴 。
莲雾缺乏坚硬的果皮保护，且皮薄易脱水 ， 容易碰伤而不耐久藏，室温下仅能存放一周 。一旦遭到碰伤而使果皮的完整性遭到破坏 ， 更会加速腐烂 ， 常吃烂莲雾对健康不利 。
以上，提供你参考 。
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2、莲雾的营养价值 莲雾有哪些品种1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处 。
2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度 。
3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂 。
4、莲雾果实可鲜食，也可加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用 。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说” 。
5、黑金刚莲雾：由黑珍珠莲雾改良，为与“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
6、白莲雾：又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾，乳白色或清白色，果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味 。在台湾的栽培不多 。
7、青绿色种：又称二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾，青绿色带光泽及腊质 。果形大，扁圆形似芭乐，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸 ， 故又被称为“凸脐莲雾” 。因果肉薄、形色不佳，易落果，易长徒长枝，故栽培不多 。
8、大果种：深红色至暗深红色 。果形大，平整型或圆锥型，宽度常大于长度，果皮具有明显隆纹 ， 成熟时果脐4片果萼片小且分离，果肉密实，且海绵体组织及果腔均?。?果脐平或微凸 。
功效：养颜抗衰老开胃消食解暑健脾养脾降血脂驱寒利尿养发 。莲雾又名洋蒲桃、水蒲桃、紫蒲桃等 ， 是桃金娘科的常绿小乔木的果实，味甘，性寒 。莲雾具有润肺止咳、凉血收敛的功效 。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果 ， 中医药学认为莲雾性平味甜，能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛 。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良 。
1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质 ， 增进身体健康 。
2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒 。帮助你睡觉 。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解大脑因葡萄糖供应不足引起的身体疲劳、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力不足、健忘、极度口渴等现象 ， 发挥平静安神的作用 。
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3、红宝石莲雾和黑金刚莲雾区别黑金刚莲雾：果色暗红、个大肉厚、但是水分少；莲雾的外形小巧玲-珑 ， 就像是一个个挂着的铃铛，把它放在地上也像个莲台，所以被世人称之为莲雾 。莲雾的表皮为深红色 ， 并且富有光泽，让人看到就ren不住想要咬上一口的冲动 。
相关知识：
莲雾，学名叫洋蒲桃 ， 桃金娘科乔木 。原产马来西亚及印度 。中国广东、台-湾、广西及海南等地均有栽培 。
适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷 ， 喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严 ， 栽培上做好整枝修剪即可 。栽植期一般春季和秋季栽植比较好，不宜过晚 ， 避免高温及过低温度时或干旱季节栽植 。
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4、莲雾是什么水果莲雾是桃金娘科植物洋蒲桃的果实，形状为梨形或者圆锥形，呈现洋红色，会在每年的5-6月份成熟，养殖莲雾时，需要选择有机质含量丰富的沙壤土 ， 并且在莲雾的旺盛生长期，需要为其追施2-3次的复合肥料，促进植株快速开花结果 。
莲雾是哪种水果
莲雾是一种梨形的水果，其果实表面较为光滑，底端向内凹陷 。同时果实在成熟前颜色为青色，成熟之后果实为红色，并且果实中含有大量的维生素和营养物质 ， 食用后可以提高人体的免疫力，对人体有一定的好处 。
莲雾种植土壤
莲雾适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植莲雾时需要选择合适的土壤，最好可以使用有机质含量较为丰富、透气性较好的沙壤土或者腐殖土，并且在栽种前还需要将土壤中的杂质清理干净 。
莲雾施肥管理
莲雾在生长过程中对养分的需求较大，所以在养护莲雾时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，同时在为植株提供养分时需要注意施肥量，在土壤呈浅色时可以将养分浇灌在土壤中 ， 在土壤呈深色时则需要将养分稀释后提供给植株 。
莲雾浇水方法
莲雾适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护莲雾时还需要为植株提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态 。并且在较为干燥的天气 ， 还需要向植株上喷洒水分，保持环境湿润，让植株可以吸收足够的水分，更好的生长 。
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5、黑金刚莲雾是什么水果?黑金刚莲雾是热带水果 。黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地，海南全省栽培面积约为3000亩，近年来由于莲雾行情看好，海南黑金刚莲雾种植区域将进一步扩大 。
海南种植的黑金刚莲雾果实较大 ， 平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，深受广大消费者喜爱 。
莲雾挑选技巧
1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽 ， 颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了 。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之 。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色 。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法 。
2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差 。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多 ， 果肉的口感也比较脆 。如果莲雾较轻，当然情况就相反了 。
【黑金刚莲雾指的是什么水果,台湾水果黑金刚莲雾有哪些营养价值?】一般来说，4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品 。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质 。
以上内容参考 百度百科-莲雾
