1、黑鱼太黏了怎么办 黑鱼太黏了如何解决1、可以选择用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去即可 。
2、用半汤匙粗盐均匀撒在鱼身上 ， 然后用力擦洗，接着再再鱼表面上撒写生粉 ， 再把生粉擦掉，最后用水冲洗干净 ， 就可以很好地去除黑鱼身上的粘液了 。
3、可以在黑鱼身上淋点油，然后用水冲洗，就能把粘液洗干净了 。
4、把买回来的黑鱼，先用开水烫一下再清洗，这样也能很好地去除黑鱼身上的粘液 。
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2、黑鱼怎么去黏糊-黑鱼黏糊糊不洗干净能吃吗 黑鱼是我们常吃的一种鱼，但也有很多人说黑鱼不能吃 。但如果是正规养殖的黑鱼 ， 也还是可以放心吃的 。黑鱼是肉食性的 ， 营养价值丰富，肉味鲜美，但是我们在处理黑鱼的时候可以摸到黑鱼表面是黏糊糊的，这层是鱼腥味的主要来源，虽然无毒，但最好也是去除比较好 。
黑鱼怎么去黏糊1、刮掉粘液
首先 ， 我们把洗好的黑鱼放在砧板上，用菜刀从头到尾反复刮黑鱼，刮大约一分钟，去除体表的大部分粘液 。
2、烫一下
准备一个锅，将80度左右的开水倒入锅中，将黑鱼放入锅中烫一下 。时间不宜过长，30秒左右即可取出 。然后继续用菜刀刮黑鱼的身体，此时粘液基本没了 。
3、过凉水
继续用菜刀将黑鱼切成几段，放入冷水中浸泡一会，用手揉搓尾鳍和头部，去除所有粘液 。
黑鱼黏糊糊不洗干净能吃吗
黑鱼身上的粘液是它的保护层 ， 理论上是无毒的 。但是，这层粘液如果不清理干净，鱼的腥气味会更重 。因此，建议将鱼倒入沸水中，然后刮掉粘液 。可以选择用面粉擦洗鱼 ， 擦去鱼身上的粘液，再用水冲洗干净 。
黑鱼为什么那么多粘液
黑鱼因为特殊的身体结构，表面有很多粘液，这是因为它们的皮肤中有一种特殊的杯状细胞，可以不断分泌粘液 。
只要黑鱼还活着，这种粘液就可以继续分泌 ， 所以黑鱼的表面总是黏糊糊的 。但如果黑鱼死了，这些细胞就会失去活力，无法再分泌粘液 。这些粘液在黑鱼身上起着非常重要的作用，可以保护它们的身体，也可以使它们的身体更光滑，在水中的阻力更小，活动更自由 。
黑鱼适合什么时候钓
黑鱼在我国很少分布 ， 除河阳、恰川、陕西等西北地区黄河湾湿地较多外 。全国各地淡水河、湖、沟塘、池沼均有产 。
黑鱼一年四季都可以钓到，但在黑鱼繁殖和孵化的中春、晚春、初夏和中秋季节更容易钓到黑鱼 。冬天的时候 ， 黑鱼一般都在窝里，不喜欢张嘴，所以比较难捕捉 。
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3、黑鱼身上黏黏的怎么弄掉啊 黑鱼体型比较大 ， 鱼刺也是比较大的，所以对于害怕鱼刺的人来说，是可以放心吃的鱼类 ， 而且黑鱼营养也不输其他鱼类，吃肉喝汤也都是非常滋补的 。黑鱼我们买回来的时候，可以摸得到它身体上的一层粘液 ， 这个是它的保护膜，把这层膜清洗干净之后，鱼腥味也能很好地去除哦 。
黑鱼身上黏黏的怎么弄掉啊
1.简单清洁黑鱼，洗净鱼肚中的污垢和血液，然后将黑鱼上鱼鳞刮掉 。
2.将清洁好的黑鱼放在切菜板上 ， 并用菜刀将其从头到尾刮一遍，将每一面刮擦约1分钟 。这样做的目的是初步去除大部分粘液 。
3.再次清洁后，粘液少很多 ， 但头、尾鳍上仍然有很多粘液 。可以将一瓶开水倒入不锈钢洗手盆中，水的温度为80摄氏度 。将黑鱼放在水中 ， 稍微烫一下后将其取出，再用菜刀刮擦鱼的两边 。您会发现原来黑色的黑鱼变白了，恶心的粘液也消失了 。尾鳍和头部可以用手摩擦清洁 。
黑鱼身上的粘液洗不净有害吗
【黑鱼怎么洗干净粘液,黑鱼太黏了怎么办 黑鱼太黏了如何解决】 这层洗不干净也没有害处的 ， 它主要是黑鱼身体分泌的一层保护皮肤的，相当于鲤鱼的甲一样 。它可以有效地防止细菌和病毒的入侵，并防止水中的有害物质进入人体 ， 理论上没有毒性 。只不过如果不清洗干湖北官，将导致鱼的腥气味加重，因此建议用沸水冲洗鱼 ， 然后刮掉粘液 。
黑鱼可以做酸菜鱼吗
黑鱼非常适合腌制酸菜鱼 。除了黑鱼，也可以用草鱼，鲤鱼和青鱼制成 。因为草鱼大 ， 肉嫩，鱼骨少，所以用草鱼腌制的酸菜鱼，刺少，肉多 ， 鱼鲜美，汤浓 。
黑鱼肉含有蛋白质，脂肪，18种氨基酸等，以及钙，磷 ， 铁和许多人体必需的维生素 。适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症，脾胃气虚，营养不良和贫血的人 。
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4、黑鱼怎么洗掉身上的粘液?黑鱼怎么洗才干净?吃过黑鱼的人应该都知道，黑鱼身上的粘液十分的多，摸上去很粘很滑 。因此，在做黑鱼之前，一定要先把黑鱼身上的粘液洗干净 。那么黑鱼身上的粘液怎么洗呢？如何洗黑鱼干净呢？
黑鱼怎么洗才干净技巧1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去 ， 然后用水冲洗干净 。技巧2、用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去 。技巧3、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到 ， 特别是头上的鱼鳃部分 ， 再洗就很容易了 。技巧4、先用开水烫一下再清洗 。
黑鱼怎么洗掉身上的粘液
1、菜场上买回的黑鱼，往往小贩都已经宰杀完毕，因此第一步就是简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞 。2、把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右 。这样做的目的是初步去除大部分的粘液 。3、刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候 ， 是不是发觉粘液少了很多，但是头部、尾鳍还是有不少粘液 ， 将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出 ， 再次用菜刀将鱼的两面刮一下 ， 会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西 。4、最后把黑鱼切断，放凉水里过一下 ， 就可以了 。简简单单的方法可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液，省时又省力 。
黑鱼烹饪方法
乳香黑鱼汤
口味：汤香鱼鲜，营养丰富
主要材料：黑鱼1条500克左右 香葱2棵 生姜1小块
调味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 白糖1/2小匙
制作方法：
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏 。洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片；
2、锅内放油，烧热 ， 放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可
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5、怎么样可以去除掉黑鱼身上滑腻腻的东西?黑鱼味道鲜美，但处理黑鱼时，身体表面的粘液很难处理:清洗和刮擦是取之不尽的 。想要快速去除黑鱼表面的粘液，你可以用温开水淋它 。小心不要让水直接滚烫，但它会立即凝固 。然而，鱼的皮肤也会因为热收缩而开裂 。凝固的粘液就会落在肉上，尽管摩擦后会脱落 。
我们从菜场上买回的黑鱼，都会让小贩都已经宰杀完，那第一步就是简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞 。把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右，这样做的目的是初步去除大部分的黏液 。
我们在用刀刮的时候，一定要注意从头到尾的刮 ， 要有顺序的刮 ， 此外，开水一定不可以太烫 。黑鱼肉里面是含蛋白质和脂肪，还有18种氨基酸等物质的，还富含了我们人体必需的钙和磷，还有铁及多种维生素，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义 。
最后我还想说一下，用菜刀把鱼的两面刮一下的时候，你就会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，我么再把尾鳍还有鱼的头部用手搓洗一下，就可以很好的清除脏东西了 。我么把黑鱼切断，放凉水里过一下，黑鱼所有不干净的东西就都被清除掉了 。这个非常简单的方法，是可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液的，既省时又省力 。
黑鱼一个身上滑腻腻的东西 ， 可以用淀粉去除 ， 或者是用水里煮一下 ， 这样就可以去掉他身上滑腻腻的东西 。
可用开水淋一下，再用刀刮一刮就可以去除;也可在淘米水里泡一泡再用刀刮，清水一冲就清爽了 。
用温开水淋它，鱼的皮肤也会因为热收缩而开裂 。凝固的粘液就会落在肉上，尽管摩擦后会脱落 。
可以用热水把黑鱼身上滑腻腻的东西去掉，也可以用淀粉裹上黑鱼，去掉身上的东西 。
