古老的茶农指的哪个民族,德昂族的风俗特点

1、德昂族的风俗特点德昂族的特点和风俗资料:
1、特点:
德昂族其宗教信仰、生活习俗 , 基本与傣族相同 。德昂族善于种茶 , 几乎每户都栽种茶树,素有“古老茶农”之称 。擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料)和收集野生植物 。制造银器是德昂族的传统工艺,在邻近各族中很有声誉 。粮食作物有水稻、早稻、玉米等 。
2、习俗:
(1)德昂族的婚姻是一夫一妻制,同姓不婚,很少和外族通婚 。男女青年恋爱自由,女子在选择对象上有一定自主权 。本民族内部没有严格的等级婚,只要对方愿意,贫富人家可以联姻 。
(2)德昂族绝大多数以大米为主食,部分地区杂以包谷和薯类 。均以蒸焖而食,擅长制作各种粮食制品 , 如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等 。蔬菜种类繁多 , 竹笋是四季不断的蔬菜之一 , 除鲜吃外,多加工成酸笋或干笋食用 。其他蔬菜的食用 , 都习惯于在煮炖时配酸笋 。
(3)德昂族种茶历史怂久 , 茶在德昂族民间不仅是常备的饮料,也是馈赠亲友的最好礼品 。德昂族也饮酸茶,又称湿茶,古称谷茶或沽茶 。味酸涩 , 能生津解渴 。并有解暑清热,消食的作用 。饮酒则多是自家酿制的竹筒米酒 。

【古老的茶农指的哪个民族,德昂族的风俗特点】德昂族的分布:
德昂族主要居住在中华人民共和国与缅甸联邦共和国交界地区,是一个典型的大分散小聚居的民族,分布范围非常广,中国一侧在主要分布在云南省德宏、保山、临沧等3个地州9个县市 , 缅甸一侧在掸邦、克钦邦等地 。

古老的茶农指的哪个民族,德昂族的风俗特点

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2、56个民族的特点1、世界上人口最多的民族——汉族
2、“马背上的民族” ——蒙古族
3、饲养和使用驯鹿的民族——鄂温克族
4、“山岭上的人们”——鄂伦春族
5、“曲棍球骄子”——达斡尔族
6、“三江平原”的渔猎民族——赫哲族
7、尊师重教的民族——朝鲜族
8、“白山黑水”育满族
9、尚存象形文字的民族——纳西族
10、雪域高原的古老居民——藏族
11、擅使弩弓的民族——僳僳族
12、崇尚黑色的民族——彝族
13、怀恋故土的民族——普米族
14、苍山洱海之滨的民族――白族
15、“路不拾遗 , 夜不闭户”的民族——独龙族
16、溜索飞渡 , 天堑变通途的民族——怒族
17、“擅长打制刀具的民族——阿昌族
18、雄狮般勇猛的民族——景颇族
19、“古老的茶农”——德昂族
20、阿佤山的古老居民——佤族
21、来自北方的民族——拉祜族
22、布朗山上的古老茶农――布朗族
23、崇敬舅舅的民族——基诺族
24、崇水爱水的民族——傣族
25、梯田文化的杰出创造者——哈尼族
26、与藏族水乳交融的民族——门巴族
27、人口最少的民族——珞巴族
28、高原雄鹰——塔吉克族
29、“高山居民”——柯尔克孜族
30、崇敬天鹅的民族——哈萨克族
31、祖居中亚的乌孜别克族
32、温文尔雅的塔塔尔族
33、持白种人特征的俄罗斯族
34、鲜卑人的后裔——锡伯族
35、戈壁绿洲上的民族——维吾尔族
36、祁连山麓的畜牧民族——裕固族
37、吐谷浑(tuˇyu‵h′un我国古代西部民族)人的后裔——土族
38、来自中亚撒马尔罕的民族——撒拉族
39、擅长打制铁器的民族——保安族
40、“颇循礼仪,勤于务农”的民族——东乡族
41、多元一体的回回民族
42、闽渐山区的重要开发者——畲族
43、五指山的英雄儿女——黎族
44、北部湾畔的捕鱼民族——京族
45、惜土如金的民族——毛南族
46、人口最多的少数民族——壮族
47、亦工亦农的民族——仫佬族
48、“南岭无山不有瑶” ——瑶族
49、擅长建筑的民族——侗族
50、花衣银装不离笙的民族——苗族
51、苗族侗族的好邻居——水族
52、瀑布群中的民族——布依族
53、以“竹”自称的民族——仡佬族
54、巴人的后裔——土家族
55、古老而年轻的牧羊人——羌族
56、“山地同胞”——高山族
五十六个民族五十六枝花五十六和五妹姐妹是一家
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3、德昂族茶文化“古老的茶农”德昂族是一个非常具有民族特色的古老民族,它也是以种茶制茶出名的 , 被人们称为“古老的茶农”从很早起饮茶就成为了德昂族人民的一种习惯和爱好,他们也将这种文化传承至今 。那么 , 对于德昂族的茶文化你了解多少呢?下面的德昂族文化为您带来更多内容 。
德昂族崇拜、热爱茶的历史亘古绵远,被其他民族誉为“茶的民族”、“古老的茶农” 。茶在德昂族道德中象征着诚实和信任,定亲交友,茶是信物和使者,一切真诚都在茶的甘苦回味之中 。
德昂族制茶方法与饮茶方式颇多,最具特色的便是德昂族的酸茶 。其技艺有两种:一是土坑法 。人类尚未发明使用陶器前,将鲜茶叶采摘回家后 , 用新鲜芭蕉叶包裹茶叶,放入事先挖的深坑内埋7天左右,然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天,待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天,取出晒干便可泡饮 。
泡饮时使用沸水,其味酸苦,有清洁口腔、清热解暑的功效,是原生态的绿色保健饮料 。做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时多放几天 , 取出后要在碾臼春碎晒干 。食用时用水泡发后凉拌,其味酸涩回味,使人增加食欲 。二是陶器法 。陶器创制后 , 便直接利用陶罐腌制酸茶了 。
德昂人世代都在传唱着这样一首古歌:茶叶是德昂的命脉,有德昂的地方就有茶山 。神奇的传说流传到现在 , 德昂人的身上还飘着茶叶的芳香 。当大地一片混沌时,天上却美丽无比,到处都是茂盛的茶树,茶树是万物的阿祖,天上的日月星辰,都是由茶叶的精灵化出 。这些茶叶精灵,看到大地上凄凉,就问万能之神帕达然:我们为什么不能到地上生长?帕达然回答说:天下一切黑暗,到处都是灾难,下凡要受尽苦楚 , 永远也不能再回到天上 。
但是茶树为了大地长青,愿意到地上受苦 。帕达然也想开创出繁华的世界 , 试了老茶树又试小茶树,见它们都愿下凡,于是万能之神掀起狂风 , 撕碎小茶树的身子,使一百零两片叶子飘飘下凡 。这些叶子在狂风中发生了奇妙的变化,竟然变成男人和女人:单数叶变成五十一个精干的小伙子,双数叶化为二十五对半美丽的姑娘 。
后来,大地上出现了妖魔,他们横行霸道,涂炭生灵 。茶叶与四魔斗争,打了九万年,终于将它们消灭了 。茶叶众兄妹割下自己的皮肉,搓碎后使它们变成大地上的树木花草,并把自己仙美的颜色洒给白花,茶叶自己只留下普通的颜色:碧绿的花托,嫩黄的花蕊和洁白的花瓣 。从此 , 这些姑娘和小伙子便在大地上生息,繁衍了人类 。
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4、为何德昂族会被称为“古老的茶农”?德昂族喜吃酸辣食品,嗜饮浓茶,亦善于种茶 。几乎每家每户都栽种茶树 , 素有“古老的茶农”之称 。擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料) 。制造银器是德昂族的传统工艺,在邻近各族中很有声誉 。德昂族是个跨界民族,在中国的邻邦缅甸也有分布 。德昂山寨茶飘香茶叶是德昂族的命脉 , 有德昂人的地方就有茶山,神奇的《古歌》代代相传,德昂人身上飘着茶叶的芳香 。这是德昂人传唱已久的古歌 。
茶,是德昂族最重要的饮料 。尤其是成年男子和中老年妇女几乎一日不可无茶 , 而且好饮浓茶 。他们喝茶时,常常将一大把茶叶放入一个小茶罐里加水少许煎煮,待茶呈深咖啡色时 , 将茶水倒在小茶盅里饮用 。由于这种茶非常浓酽,所以一般人喝了极易兴奋,夜晚会彻夜难眠 。而德昂人因经常饮用,却喝上了瘾 , 只要一日不喝,便会手脚酸软,四肢无力 。相反,如果在劳累之时煮一罐浓茶,喝上几口,便立马儿心高气爽,精神倍增 。
茶 , 不仅是德昂人日常生活中的重要饮品,在他们的社会生活中也有着非常重要的地位 。他们几乎时时、事事都离不开茶 。德昂人讲究“茶到意到”,宾客临门,必先煨茶相待 。
    走亲访友和托媒求婚时 , 必以茶为见面礼;若有喜事需邀请亲朋光临,一小包扎有红十字线的茶叶便成了“请柬”;如两人产生矛盾时,有过失的一方只要送一包茶,就可求得对方的谅解 。
可见,茶的作用是其它钱物无法替代的 。由于茶叶的这种特殊地位和作用,致使茶叶的消费量很大 , 因此德昂人家家户户都习惯在房前屋后、村头寨边栽上一些茶树 。德昂人好饮浓茶,善于种茶,因而被周围的民族称为“古老的茶农” 。
 如果去探望久别的亲戚朋友 , 见面礼就是一包茶叶 , 有客人来了,主人家总是先烧水煨茶招待,男青年求婚请媒人去说亲时,首先带往女方家的也是一包两、三斤重的茶叶 。若有喜庆事邀请亲朋好友光临,送一小包扎有红十字线的茶叶作表示 。如果群众之间发生纠纷,某一方因有过失,要求得到对方谅解时 , 也先送一包茶叶给对方,当有过失的一方主动送了茶叶,另一方再有理也要加以原谅,这是德昂族的礼俗,若不送茶叶而是送钱物,那就被认为是不懂德昂族的“礼”,也不会得到谅解,甚至会将事情办坏 。
若相互之间的纠纷自己不能解决而需请头人调解时,也要裹一小条茶叶和一小象草烟交叉成“Ⅹ”形交给头人 , 然后再申述各自的理由 。由于茶叶在德昂族的社会生活中有着特殊的意义和广泛的用途,因此家家户户都习惯在住宅周围或村寨附的山坡上栽培一些茶树,供自己采摘揉晒干备用 。
除干茶外,德昂人也制作一种湿茶(酸茶),史书称为“谷(沽)茶”,他们把菜摘来的新鲜茶叶,放入大竹筒内压紧密封,使之糖化后食用 。食用湿茶不必煎煮,从筒内取出即可放入口中咀嚼,茶味微酸苦,略带甜味 。这种茶能解暑清热 , 在气候炎热的地区,人们都喜好嚼酸茶 。
德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为“古老的茶农” 。茶叶在该民族的社会生活中有着广泛的用途,他们对茶叶也有特殊的感情 。德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了 。说起德昂族饮的浓茶 , 那真是名不虚传 , 他们把一大把茶叶投入能容纳的一百亳升水的罐内加水煎煮,待茶呈深咖啡色,将茶水倒入人们常称之为“牛眼睛杯”(比水牛眼大不了多少)中即喝 。外来人喝这种茶往往要渗入几倍的开水才行 。由于德昂族人常饮浓茶,久而久之就有了茶瘾,茶瘾发作时会使人四肢无力,特别在走长路时使人难于行进,但只要煮一罐茶喝几杯后,精神就抖擞起来了 。人们常说 , 德昂族办事情离不开茶叶,他们常把茶叶作为礼品,它表明“茶到意到” 。
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5、古老的茶农是哪个民族1、古老的茶农是布朗族,布朗族在古代是濮人的一支,是云南最早的一个种茶民族,素有“陈旧茶农”之称 。他们与茶有很深的渊源,无论是生产 , 还是生活风俗习惯都与茶有不可分割的关系 。
2、布朗族是一个拥有着悠久历史的少数民族,民族语言为布朗语,属南亚语系孟高棉语族布朗语支 , 可分为布朗和阿瓦两大方言区 , 没有本民族的文字 。布朗族有着极为丰富的口头文化,至今仍然保留着最具鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗习性 。
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