1、大部分受访的熟食店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐 。
2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素 。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼 , 就是要有热闹的商圈 , 再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区 , 通常较不适合店面的开设 。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释 。
【如何开好一家熟食店】3、大多数熟食店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族 , 因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源 。
4、熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比较轻松 。大多时间是站立着 。所以一般长期面对电脑的朋友 , 开熟食店之前要记得锻炼下身体 。
5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物 。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了 。
6、投资同样的品牌、同样的食物 , 如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门 。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升 , 这样的投资就算值得 。