1、河南春节风俗特色有哪些?河南的春节的风俗：
1、炸年货
河南各地过年都少不了炸年货，炸肉丸，炸莲夹，炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉，临近过年时各家都会提前割好猪肉备着 。
2、骂社火
这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的，骂社火最为典型，因为太有个性 ， 在2007年还被列入河南省非物质文化遗产 。骂社火的活动包括了对骂和社火表演，时间从每年的正月初二到正月十六，场面热闹非凡 。
3、正月古庙会
这里说的是鹤壁浚县的正月古庙会，这项活动从大年初一至二月初二，贯穿了整个正月 。由于规模大、时间长、节日氛围浓厚，被加拿大学者安德里先生称为中国的狂欢节 。
古庙会期间各种庆祝活动不断 。舞狮子、舞龙、踩高跷、打花棍等民间表演令人目不暇接，各种小工艺品和传统小时也让人眼花缭乱 。人群熙熙攘攘，久久不散，如果有外地朋友在这里过年，一定要好好体验一番 。
4、破五
过年期间有许多禁忌，忌抖床、扫地、倒垃圾、泼污水、用剪刀等 。但是到了初五这天，一切禁忌都可以破除 。初五一大早，家家户户就开始放鞭炮吃饺子，终于不用束手束脚了，可不得吃顿饺子好好庆祝庆祝 。
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2、河南的春节习俗河南春节习俗有祭灶、买年货、打扫屋子等 。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖，灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖 。祭灶供灶糖的原因 ， 是为了粘住灶爷的嘴巴 。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情 ， 传递仙境与凡间信息的职责 。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言 。
也有人说 ， 祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴 。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节 。凡在外地工作、经商、上学的人 ， 都争取在腊月二十三之前赶回家里 。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事 。
祭灶过后 ， 家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少，置办年货一直忙到腊月三十 。于今开封仍流传有一首过春节的民谣 ， “二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七 ， 杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿” 。
河南省介绍
河南省，简称豫 ， 位于中国中部，省会郑州 。河南省界于北纬31°23'~36°22'，东经110°21'~116°39'之间 。东接安徽、山东，北接河北、山西，西连陕西 ， 南临湖北 。总面积16.7万平方千米，素有“九州腹地，十省通衢”之称 ， 是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心 。
河南省地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成，地跨海河、黄河、淮河、长江四大流域 。大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候 。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带 。
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3、河南过年的习俗有哪些?1、炸年货
河南各地过年都少不了炸年货 。炸肉丸、炸莲夹、炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉 。临近过年时 ， 各家都会提前割好猪肉备着 。炸年货当然要选优质猪肉，而九月香更是其中的佼佼者，备受郑州市民青睐 。
2、骂社火
这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的骂社火最为典型，因为太有个性，在2007年还被列入河南省非物质文化遗产 。骂社火的活动包括了对骂和社火表演，时间从每年的正月初二到正月十六，场面热闹非凡 。
三、包饺子
到了三十儿这天，妇女大多都在家调陷包饺子 ， 男人则会出去聊天玩耍啥的，当然男的也有包饺子的，这个不是绝对的 。中午的时候，男人会去地里上坟，顺便把村里“老祖宗”给请回家，供奉在窗台上或者门后 。
三十儿晚上是需要吃饺子的，饺子七八分熟时要上供和放鞭炮 。吃完后，到了晚上九点左右 ， 还需要上一次供 。叫“大供” 。
四、破五
过年期间有许多禁忌，忌抖床、扫地、倒垃圾、泼污水、用剪刀等 。但是到了初五这天，一切禁忌都可以破除 。初五一大早，家家户户就开始放鞭炮吃饺子，终于不用束手束脚了，可不得吃顿饺子好好庆祝庆祝 。
五、正月古庙会
这里说的是鹤壁浚县的正月古庙会，这项活动从大年初一至二月初二，贯穿了整个正月 。由于规模大、时间长、节日氛围浓厚，被加拿大学者安德里先生称为"中国的狂欢节" 。
古庙会期间各种庆祝活动不断 。舞狮子、舞龙、踩高跷、打花棍等民间表演令人目不暇接，各种小工艺品和传统小时也让人眼花缭乱 。人群熙熙攘攘 ， 久久不散，如果有外地朋友在这里过年，一定要好好体验一番 。
1、贴春联
河南春节有贴春联的习俗 。在大年三十早上，每家每户就会在门口贴上红色的春联，营造出热闹、喜庆的氛围，而且有些地区会在窗户上贴上红色剪纸，寓意红红火火 。
2、包饺子
河南春节有包饺子的习俗 。在大年三十当天，家里的女性会早早的揉面，并将其放在温暖的环境中发酵，然后准备馅料 ， 晚上和家人一起擀皮、包饺子 。
3、吃团圆饭
河南春节有吃团圆饭的习俗，而且河南春节的团圆饭是在除夕夜过后吃的，也就是在春晚结束、守岁结束后 ， 一家人围坐在一起享用美食 。
4、大年初一，大人们一般喜欢起的早，小孩子还在被窝里睡懒觉就会被拽起来 ， 有些不用拽，直接一挂鞭炮给震醒了 。
河南民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，行“接年”或“迎财神”之礼 。
5、民间习俗 “走亲戚”
河南走亲戚规矩多，历时很长，贯穿了整个年节 。初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年 ， 初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束 。拜年要先长辈、后平辈，先近邻、后远亲 。
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4、河南过年习俗河南过年习俗有贴春联、包饺子、吃团圆饭等 。
1、贴春联 。
河南春节有贴春联的习俗 。在大年三十早上，每家每户就会在门口贴上红色的春联，营造出热闹、喜庆的氛围，而且有些地区会在窗户上贴上红色剪纸 ， 寓意红红火火 。
2、包饺子 。
河南春节有包饺子的习俗 。在大年三十当天，家里的女性会早早的揉面，并将其放在温暖的环境中发酵，然后准备馅料，晚上和家人一起擀皮、包饺子 。
3、吃团圆饭 。
河南春节有吃团圆饭的习俗，而且河南春节的团圆饭是在除夕夜过后吃的 ， 也就是在春晚结束、守岁结束后，一家人围坐在一起享用美食 。
河南：
河南省，简称“豫”，中华人民共和国省级行政区 ， 位于中国中部，省会郑州 。河南省界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北接河北、山西 ， 西连陕西，南临湖北，总面积16.7万平方千米，素有“九州腹地，十省通衢”之称，是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心 。
河南地处“天下之中” ， 是夏、商、周三代文明的核心区，是中华文明的重要发源地 。从炎黄五帝的传说和遗迹，到夏商周三代的都邑，都在以洛阳为中心、由黄河、洛河哺育的河洛地区 。历史上，先后有20多个朝代200多位帝王在河南建都兴业 。河南历史代表文化为“中原文化”。
参考资料：河南省-百度百科
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5、河南春节的习俗有哪些?1、炸年货：
河南各地过年都少不了炸年货 。炸肉丸、炸莲夹、炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉 。临近过年时 ， 各家都会提前割好猪肉备着 。炸年货当然要选优质猪肉 ， 而九月香更是其中的佼佼者，备受郑州市民青睐 。
2、骂社火：
这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的骂社火最为典型，因为太有个性 ， 在2007年还被列入河南省非物质文化遗产 。
3、破五
过年期间有许多禁忌 ， 忌抖床、扫地、倒垃圾、泼污水、用剪刀等 。但是到了初五这天，一切禁忌都可以破除 。初五一大早，家家户户就开始放鞭炮吃饺子，终于不用束手束脚了，可不得吃顿饺子好好庆祝庆祝 。
扩展资料：
河南饮食文化禁忌：
民间对吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；
【河南春节习俗,河南春节风俗特色有哪些？】七忌掏莱 ， 用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷 ， 用筷子剔牙 。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关 。
