1、食材：鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量 。
2、鲫鱼清洗干净在背部切线口，加适量盐和料酒腌制20分钟 。
3、萝卜削皮洗净切丝 。
4、锅里加油烧热，放姜片爆香 ， 下鲫鱼煎至2面金黄 。
5、加入没过鲫鱼的清水 ， 大火煮开转小火再煮10分钟，下萝卜丝大火煮开转小火再煮10分钟 ， 加入适量盐调味 。
【萝卜鱼汤怎么做】6、萝卜鲫鱼汤撒上葱花出锅 。
1、食材：鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量 。
2、鲫鱼清洗干净在背部切线口，加适量盐和料酒腌制20分钟 。
3、萝卜削皮洗净切丝 。
4、锅里加油烧热，放姜片爆香 ， 下鲫鱼煎至2面金黄 。
5、加入没过鲫鱼的清水 ， 大火煮开转小火再煮10分钟，下萝卜丝大火煮开转小火再煮10分钟 ， 加入适量盐调味 。
【萝卜鱼汤怎么做】6、萝卜鲫鱼汤撒上葱花出锅 。
