1、中秋节为什么要吃月饼啊中秋节吃月饼是我国的传统习俗 。传说月饼的名字还和杨贵妃有关 。有一年中秋 ， 月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼 。吃着吃着，李隆基突然说：“这胡饼的名字太难听 。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心 ， 看着天上的明月 ， 灵机一动说：“要不叫月饼吧？”李隆基龙心大悦 ， 觉得这名字雅致 。从此胡饼就改叫月饼 。当然这也就是个传说 ， 具体月饼这个名字怎么来的 ， 已经不可靠了 。
最早月饼一词是出现在南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的 ， 和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾” 。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃 。后来演变成圆形 ， 寓意团圆美好 。
北宋之时 ， 在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼” 。慢慢流传到民间，百姓们称这种饼为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月 ， 中有酥和饴” 。
到了明代 ， 中秋吃月饼才在民间逐渐盛行 。当时心灵手巧的饼师 ， 把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。
清代，中秋吃月饼已成为一种普普遍的风俗，并且月饼的种类也越来越多 。京、津、苏、广、潮五种风味开始初具雏形 。且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面 ， 为“探花” 。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元 ， 吃大块；依次为榜眼、探花 ， 游戏取乐 。
到了现代，我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分 ， 则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等 。而且得益于发达的网络购物 ， 想吃就可以随时买得到，不再只限于中秋节 。
中秋节吃月饼这个传统 ， 经过一代又一代的演变，不管是形状还是口味都已经有了很大的改变，不知道未来还会演变出什么样的口味 ， 有点期待新的口味 。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝 。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团” 。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。在古代，月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用 。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品，然后逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗 。
还有史料记载，月饼早在殷、周时期 ， 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖” 。
提到中秋节和月饼，就不得不提民间一个很流行的传说“嫦娥奔月”，而这个传说也是中秋吃月饼的由来！也是民间流传最多的一个！ 相传在远古时期，后羿射下了危害百姓的九个太阳之后，成了大英雄！
嫦娥心生爱慕 ， 然后嫁给了后裔！两人彼此之间十分恩爱，羡煞旁人 。有一天后裔去昆仑山求道，碰到了王母娘娘，王母娘娘有意嘉奖后羿 ， 助他得道升仙，长生不老！然后就给了后羿一包长生不老药 。
后羿舍不得自己独享 ， 便将药拿回家，将此事告诉嫦娥，让嫦娥将此药珍藏！哪知此事被后羿一个心怀不轨的徒弟蓬蒙听到！第二天 ， 蓬蒙变趁后羿出门打猎的时候，手持宝剑闯入后羿家，逼嫦娥交出长生不老药 。
嫦娥哪里是蓬蒙的对手，无奈之下只好吞下长生不老药 。嫦娥吞下药 ， 身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去 。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙 。
傍晚，后羿回到家知道此事后，既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了！后羿悲痛欲绝！仰望着夜空呼唤爱妻的名字 。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且在月亮上有个晃动的身影酷似嫦娥 。
后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里 ， 摆上香案 ， 放上她平时最爱吃的糕点，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥 。爱戴后羿的百姓听说此事后，都纷纷在家做了嫦娥最爱吃的糕点来遥祭她，向善良的嫦娥祈求吉祥平安 。
而嫦娥喜欢的糕点就是现在的月饼 。从此以后，每到八月十五中秋月圆之夜，嫦娥的身影都会出现在月亮上！而后羿就会和百姓们一起拿出月饼来遥祭嫦娥，寄托思念，这就是为什么中秋节是团圆的节日！而这个习惯也流传至今，成为了人们的习俗！
中国人自古以来就有中秋赏月的习俗，但是与中秋节相关联的月饼其实是晚于中秋节出现的，民间关于月饼的也有很多种 。
其中最著名的应该是嫦娥奔月的故事了 。故事背景就是，后羿和嫦娥是夫妻，然后后羿有个徒弟叫逢蒙，这三个人 。后羿射日拯救了人间 ， 得到长生不老药 ， 但是没吃 ， 准备找个时间和嫦娥一起吃来着 。但是逢蒙这个人心眼有点坏 ， 趁着八月十五后羿带徒弟出门打猎的时候溜回了后羿家，想找出长生不老药偷吃掉 ， 结果被嫦娥发现，嫦娥迫不得已只能吃了药飞走了 。但是嫦娥舍不得后羿啊，于是就留在了月球 。后羿打猎回来知道这件事之后已经无能为力了，于是每年的八月十五就在院子里摆了好多水果，还做了圆圆的月饼，取团圆的寓意，盼望嫦娥能与他团圆 。可惜的是直到后羿死的那天嫦娥还是没有回来，但是人们却保留了每年八月十五看月亮吃圆饼的习俗，并把圆饼叫月饼 。
第二个故事和杨玉环有关 。只不过那时候的月饼还不叫月饼，是番邦小国进贡给唐玄宗的贡品，叫胡饼 。那时候人们已经有中秋赏月吃糕点的习俗了 ， 只不过是对月饼没有一个官方定义而已 。突然在一个中秋节，杨贵妃吃着胡饼，觉得哎，味道不错 ， 心血来潮说，就叫它月饼好了 。因为杨贵妃在唐玄宗心里的地位很高啊，于是从那个时候起，月饼就有了官方定义 。
但实际上我国出现的最早对月饼的记载是苏东坡这个大文豪吃货搞的：小饼如嚼月，中有酥和怡 。这说明月饼真正流传开来是从宋朝开始的 ， 之前可能只是在部分地区流行 。然后慢慢的，一代代伟大诗人和词人借月饼和月亮表达相思和团圆之意 。然后一直流传到现在 。还有很多很多传说，但相对来说影响就是这两个为最 。
而且还有一个原因 。我们中国人的节日很多都是和吃有关系的，不知道你有没有发现：端午饮雄黄，元宵吃混沌，清明清明果等等等等 。所以中秋节的月饼自然就应运而生，我觉得这是国人吃货本质的体现 。而且随着时间的发展，月饼的口味也越来越多，其中最主要的就是苏式月饼和广式月饼 。月饼馅也呈现出多样化 ， 喜欢什么就会有什么，月饼当然是越来越受欢迎了，经久不衰 。
中秋节吃月饼最早起源于中国古代的唐朝，据说在唐高祖年间 ， 当时的大将军在八月十五凯旋归来，带回了番人进贡的饼，这种饼有华丽的包装 ， 而且外观为圆形，唐高祖接过圆饼说“应将胡饼邀蟾蜍”从那时开始月饼这个名字开始流传，而在八月十五这天吃饼也就成了一种风俗，一下流传到现在 。
不过对于中秋节吃月饼的由来，还有一种不同的说法 ， 他们认为当年明朝皇帝朱元璋在起义时，约定八月十五发兵，而且把传递信息的纸条放到了饼子里，后来起义胜利，人们以后每年的八月十五都会吃饼纪念，后来经过不断沿变以后也就有了中秋吃月饼的习俗 。
朱元璋起义
当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元 。朱元璋联合各路反抗力量准备起义 。但朝庭官兵搜查的十分严密 ， 传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应 。到了起义的那天，各路义军一齐响应 。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了 。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕 ， 在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼” ， 作为节令糕点赏赐群臣 。此后 ， “月饼”制作越发精细 ， 品种更多 。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。
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2、为什么中秋要吃月饼?一、中秋节的文化内涵
中秋节又被称为“团圆节” 。中秋节以圆月为标志 ， 寄寓着中华儿女团圆的梦想，积淀着中华儿女团圆的心理诉求 。花好月圆之夜，就是亲人团圆之时 。从天上的月亮联想到人间团圆，这是中国人特有的思维方式 。
每当中秋时节，金桂飘香，花好月圆，人们对着天上又亮又圆的一轮皓月，观赏祭拜，思念家乡，思念亲人，寄托情怀，更多地赋予了情感色彩，给人以甜美至纯的心灵感受 。
二、中秋节的习俗
1、吃月饼
中秋节吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗， ， 源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品 。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆 ， 寄托思念 。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
2、赏月
赏月来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱 。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习俗 。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节 。
3、观潮
中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述 。汉以后 ， 中秋观潮之风更盛 。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载 。
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中秋节的历史：
史书记载 ， 早在周朝 ， 古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗 。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛 ， 分设在东南西北四个方向 。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方 。
一般人认为，中秋节始于唐宋，盛于明清，但是，从宋代开始一直到清代末年，尽管有许多关于中秋节庆祝活动的记载 ， 但那时的中秋节更像是达官显贵和市民阶层的一种娱乐和游艺活动，并非传统意义上的民间节日 。
其实，中秋节正式成为一种全国性节日的，是在辛亥革命后 。民国初期，袁世凯的北京政府在强令改用公历纪年之后，开始确定并推行了一批法定节假日 。
参考资料来源：百度百科-中秋节
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3、中秋节为什么要吃月饼原因：中秋吃月饼，是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情感 。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品 ， 沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗 。古人把圆月视为团圆的象征，因此 ， 又称八月十五为“团圆节” 。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情 。
在古代 。中秋晚上祭月后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆 。
月饼来源：
月饼，在我国有着悠久的历史 。据史料记载 ， 早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料 ， 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼” 。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺 。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时 ， 唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开 。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食 。
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4、中秋节为什么要吃月饼?月亮 。
分析：
万国九州一玉娘，（指的是玉兔）
风流只在十五上 。（十五的月亮是圆的）
十七十八得下病，
二十七八一命亡 。（这两句指的是月亮的圆缺变化）
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谜语：
1、土里生，水里捞，石头缝里走一遭 ， 摇身一变白又净 。【谜底】豆腐
解答：豆腐是由黄豆制作而成 ， 而黄豆是土里生长，且黄豆需经过水泡，石磨磨制才可 。
2、有样东西真有趣，有时长 ， 有时短，有时在前，有时在后 ， 有时在左 ， 有时在右，你走它也走，你停它也停 。【谜底】影子
解答：影子有时长，有时短，有时在前，有时在后 ， 有时在左，有时在右，你走它也走，你停它也停 。
3、多彩绳子颜色鲜，雨后弯弯挂蓝天，要问绳子有多长，这山搭到那山前 。【谜底】彩虹
解答：彩虹就是一座挂在天空的弯弯彩色桥，且一会儿工夫就会不见 。
4、圆筒白浆糊，早晚挤一股，兄弟三十二，都说有好处 。【谜底】牙膏
解答：牙膏是圆筒白浆糊状 ， 而且早晚都要挤一股刷牙 。
5、不怕你多?。?有它能看到，化验需要它，科学不可少 。【谜底】显微镜
解答：显微镜可以看到很微小微小的东西 。
月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友 。中秋有着团圆的寓意，最初的月饼是用来祭祀月神的供品 ， 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，作为家人团圆的象征 。
在中秋佳节这一天，天上的月亮又圆又大，十分明亮 。而最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好，反映了人们对家人团聚的美好祝愿 。慢慢流传至今，便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯 。相传中秋节吃月饼的习俗始于元代，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。
月饼的品种异彩纷呈 ， 根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼 。传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼 ， 按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼 。
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5、中秋节为什么要吃月饼月饼节在中国被称为中秋节，但是你们知道中秋节为什么要吃月饼吗？有什么起源呢？下面我们一起去探索中秋节吃月饼是为了纪念什么 。
一、中秋节为什么要吃月饼
中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之 。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。
相传元代当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息 。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来 。后来 ， 朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日 。
月饼寓意团圆，应该是明朝开始的 。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看 ， 应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品） 。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
在民间，每逢八月中秋 ， 也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜” ， 这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 ， 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼 ， 作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品 。其起源也有几种不同的说法 。
二、中秋节吃月饼是为了纪念什么
说法一：
中秋节吃月饼最初属于祝捷食品，据说在唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，为了纪念李靖八月十五凯旋而归，所以有了在中秋节吃月饼的习俗 。
说法二：
中秋节吃月饼的习俗是在元代传开的，据说朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息 。
说法三：
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。而月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品 。
三、中秋节吃月饼的起源
1.嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十日同时出现 ， 晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷 ， 他同情受苦的百姓 ， 登上昆仑山顶，运足神力 ， 拉开神弓，一气射下九个多太阳 ， 并严令最后一个太阳按时起落，为民造福 。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥 。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻 。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来 。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘 ， 便向王母求得一包不死药 。据说，服下此药，能即刻升天成仙 。然而 ， 后羿舍不得撇下妻子 ， 只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏 。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了 ， 他想偷吃不死药自己成仙 。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来 。待后羿率众人走后不久 ， 蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院 ， 威逼嫦娥交出不死药 。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手 ， 危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去 。嫦娥吞下药 ， 身子立时飘离地面、冲出窗口 ， 向天上飞去 。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙 。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事 。后羿既惊又怒 ， 抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮 ， 而且有个晃动的身影酷似嫦娥 。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前 。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥 。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安 。
2.吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高 ， 下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了 。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光 。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫 ， 日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处 。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载 。
3.朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代 。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治 ， 纷纷起义抗元 。朱元璋联合各路反抗力量准备起义 。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出一计策 ， 命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中 ， 通知他们在八月十五日晚上起义响应 。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原 。
【为什么要吃月饼,中秋节为什么要吃月饼啊】很快，徐达就攻下元大都，起义成功了 。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼” ， 作为节令糕点赏赐群臣 。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多 ， 大者如圆盘，成为馈赠的佳品 。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。
