1、起酥油穆斯林可以吃吗?穆斯林不可以吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物精炼的油脂得到的起酥油 。
起酥油不是一种固定的油，是精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固体状或流体状油脂制品 。穆斯林要查看起酥油用的是那种油脂 。
根据伊斯兰教的规定 ， 穆斯林禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用 。
扩展资料：
起酥油能使制品分层、膨松、酥脆、保湿等，其功能特性包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化稳定性和油炸性 。通用型起酥油应用范围广，主要用于加工面包、饼干等 。
乳化型起酥油含乳化剂较多，通常含10%～20 %的单脂肪酸甘油酯等乳化剂 。其加工性能较好 ， 常用于加工西式糕点和配糖量多的重糖糕点 。用这种起酥油加工的糕点体积大，松软，口感好，不易老化 。高稳定型起酥油可长期保存，不易氧化变质 。
参考资料来源：
百度百科――起酥油
百度百科――伊斯兰教义
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2、达利园起酥油回民能吃吗【起酥油清真吗回民能吃吗,起酥油穆斯林可以吃吗？】达利园起酥油回民不能吃 。因为起酥油是用黄油做的，黄油里面含有猪肉的成分，而回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉 ， 不吃动物的血等 。回族是全民信仰伊斯兰的宗教，所以只能吃清真的起酥油 。回族还忌讳：别人在自己家里吸烟、喝酒；禁止使用食物来开玩笑 ， 也不能用禁食的东西来作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等 。
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3、请问起酥油是清真的吗,回族人能吃吗?不一定是清真的 ， 回民不能吃
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4、苏打饼干中的起酥油回族能食用吗?可以，原因如下 。
1、现实中，零食中用的起酥油主要是氢化植物起酥油 。
2、此类基本上都是用大豆油制成的 。
既然是植物的就不牵扯动物类的 ， 就不会包括猪油了 ， 因为个是从本质区分是否属于清真食品的了
起酥油就是猪油！好好查查了再回答
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5、起酥油清真吗回民能吃吗有些起酥油是用猪油为主要原料的，回民可以避免不吃，不过有的起酥油是用植物油比如豆油、菜籽油做的就是回民可以吃的 。
起酥油是食品工业专用油脂之一，精炼的动、植物油脂、氢化油或油脂的混合物，不能直接食用，加入起酥油能使制品酥脆，改善口感 ， 广泛用于饼干、糕点、煎炸食品 。
起酥油跟猪油的区别
一、原料不同
1、生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油 。
2、猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 。
二、色泽不同
1、起酥油固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 ， 雪白色 。
2、猪油初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体 。
