1、解毒，有助肝脏解毒 。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康 。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。
2、通便，促进肠壁的蠕动，帮助消化 ， 防止大便干燥 。可以润滑肠道，刺激排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。
3、降糖消渴 ， 对糖尿病有辅助治疗作用 。有降低血糖的作用，促进糖分分解 ， 具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡 。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收 ， 从而使血糖降低 。对糖尿病有预防作用 。
【吃土豆有什么好处】4、祛脂降压，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
