煮菠萝蜜核为什么要加盐,菠萝蜜核的吃法_生活知道

1、菠萝蜜核的吃法菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法，多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。来看菠萝蜜核的吃法。
菠萝蜜核的吃法1
菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，
但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料!
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
菠萝蜜核的吃法2
菠萝蜜核很多人都丢掉了，但是菠萝蜜核的做法搞对了，吃起来味道也是很不错的，而且营养很多，也特别适合哺乳期的妇女，可以提高免疫力以及促进乳汁的分泌。
菠萝蜜核能吃不能吃
它的果核也是可以吃的，而且对身体非常有益。由于菠萝蜜的果核中的淀粉和蛋白质含量非常丰富，还含有大量的矿物质，所以，经常吃菠萝蜜的果核可以给身体提供多种的营养物质，对增强身体的素质非常有帮助。
产后的妈妈经常吃菠萝蜜的果核还能促进乳汁分泌。而且，菠萝蜜的果核还能提高免疫力，对各种病症都能起到很好的预防效果。
菠萝蜜核的吃法
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的.果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮， 0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
4、菠萝蜜的核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
菠萝蜜核的做法
1、准备一盒好吃的菠萝蜜
2、吃完的核不要丢，清洗干净。
3、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。
4、盖上锅盖，中火煮开。
5、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。
6、清水变成暗红色关火。
7、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。
8、菠萝蜜核外壳又薄又脆，很容易切开。
9、这个味道真的像煮熟的菱角哦！
菠萝蜜是否成熟的判断
未成熟菠萝的颜色是蓝绿色或墨绿色，成熟菠萝的颜色是黄色。
按小刺：另外，如果点击上面的小刺，稍微收缩一下就会成熟。
闻味儿：有时有时相隔多远都能闻到香味，但如果不成熟就不能闻到香味。
切开：切开后，看里面的小果肉。黄金色熟了的东西，可以吃。如果不是黄色，肯定是成熟的。
解决不熟的措施
【煮菠萝蜜核为什么要加盐,菠萝蜜核的吃法】自然成熟：用漂亮的保鲜膜包好，装在纸箱里，或者包好放在房子的背阴处，几天后使之成熟。
苹果香蕉：促进水果的成熟：未成熟的菠萝蜜和水果一起，例如苹果，香蕉等。这些果实使醚挥发，醚使未成熟菠萝蜜迅速成熟。
日照：通过日照促进成熟：保鲜膜盖好后放在阳光下，1天左右就会成熟。
菠萝蜜核的禁忌
1、在吃菠萝蜜核之前，也就是在煮菠萝蜜核之前，可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。
这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。因为如果不用盐水泡的话，出现的过敏症状可能会表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重的可能会出现过敏性休克。
2、菠萝蜜核性热，如果你是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以吃那么多菠萝蜜核。
即使你有多喜欢吃菠萝蜜核，也要控制好量。因为过量吃菠萝蜜核会容易长痘或者是长疮。
3、过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。所以说喜欢吃菠萝蜜核的朋友们也要注意不要过量吃菠萝蜜核。
4、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。
菠萝蜜核的吃法3
菠萝蜜是很多人最喜欢吃的一种热带水果，它肉质鲜嫩，味道甘甜，能为人体补充多种营养，还能预防一些疾病，
但是菠萝蜜这种水果的果肉中还有一个较大的果核，很多人在食用菠萝蜜时会把它直接扔掉，其实菠萝蜜核中也含有一些对人体有益的营养成分，而且可以供人类食用。
菠萝蜜核的功效菠萝蜜核怎么吃
1、菠萝蜜核的功效
菠萝蜜核中含有多种矿物质和维生素，能补中益气健脾养胃，能有效缓解人体虚弱，也能清理身体内的胆固醇并软化血管，对人类高发的心脑血管疾病有良好预防作用，而且平时经常食用菠萝蜜核，还能提高身体免疫力，增强人体的抗病能力。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
平时大家吃菠萝蜜时把菠萝蜜核收集起来，用清水把它洗净，然后直接放入锅中，加入适量清水，再加入少量的食用盐，盖好锅盖开火煮制，开锅以后再煮制15分钟里面的菠萝蜜核就能煮熟，取出以后直接去掉外壳就能使用里面的果仁。
3、菠萝蜜核可以炒着吃
炒食也是菠萝蜜和最常见的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠萝蜜和上面的黄色软膜去掉，
然后放入锅中加清水煮熟，煮好以后取出去掉水分，再放入炒锅中，用小火慢慢炒制，大约炒制十分钟，取出以后让它降温，，再去掉菠萝蜜外层的硬壳，直接食用就可以，香脆可口，特别好吃。

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2、菠萝蜜的核能不能吃,怎么吃,有什么作用首先菠萝蜜的核是可以食用的，且吃法多样，可以煮熟，也可以炖汤，营养充足，是养生补身的好材料。
菠萝蜜核的吃法
盐水煮菠萝蜜核：切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，加热20分钟左右即可，晾凉后即可食用。
炒菠萝蜜核：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，捞起后用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
菠萝蜜的核煲汤：同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
菠萝蜜的核煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃。
菠萝蜜-百度百科
3.食用菠萝蜜核的好处：种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。
参考资料：
菠萝蜜-百度百科
菠萝蜜的核是可以吃的
菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
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菠萝蜜核怎么做好吃
讲完了菠萝蜜核的吃法，下面就来看看菠萝蜜核怎么做好吃吧！
一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料：菠萝蜜核、鲫鱼
1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。
二、菠萝蜜核大枣粥
材料：菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净
4.都放入锅内并加水
5.电压力锅盖好，按稀饭键
三、菠萝蜜核杉
材料：光鸡半只（400克），菠萝蜜核150克，芫荽适量
1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜核，同时放入少许的盐，煮熟。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。
3.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水，盖上锅盖芍5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。
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菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的食用方法多样，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，且营养丰富。为了做到健康饮食，下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值，以供大家参考！
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。
从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。
另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。
2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。
所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。
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菠萝蜜核的宜忌人群
菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧！
一、宜食
1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。
2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。
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二、忌食
1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用。
2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应，可采取对症疗法。
3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜。
4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用。
菠萝蜜一般买回来都是生的，我们需要把它捂熟。可以拿一个盒子把菠萝蜜放到盒子里面，然后盒子里面放几根香蕉或者几个苹果。可以放在米缸里面，然后把盒子盖好。冬天的话，温度比较低，所以熟的时间比较长。尽量的放在温度比较高的地方，这样熟的比较快。一定要经常去翻看有没有腐烂，一般几天就熟了。
没有成熟的菠萝蜜切开后是很难放熟的，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃。
所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开。
怎么判断菠萝蜜是否成熟？
1、没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性。
成熟的菠萝蜜果壳上面的凸起瘤状物比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊。
2、菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，因为菠萝蜜的香味是遮不住的，如果菠萝蜜熟透的话，可能满屋都有它的香味。
催熟菠萝蜜的方法
1、将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了!
2、将已经成熟的水果（苹果、香蕉）和菠萝蜜放在一起，这些成熟的水果会释放乙烯，乙烯是植物激素的一种，可以促进果实成熟，在阴凉的地方一般一个星期就熟了。
3、用塑料袋包起来，大概3-5天就会散发出香味来，一般发出香味的第二三天就可以吃了。
菠萝蜜怎么保存？
1、已经切开的菠萝蜜，应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且套上一层保鲜膜。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完，不然会发酵变质。
2、没有切开的菠萝蜜，可以装在纸箱或是箩筐里，再放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存。
菠萝蜜的核是可以吃的，需要煮熟之后才能吃，菠萝蜜的核营养丰富，具有多种营养元素，具有较高的食疗营养价值。
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生。
1、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟。
2、将水沥去再边煮边用匙翻拌均匀煮干身后关火即可吃用。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
扩展资料：
食用功效
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。
3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、维持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
5、血栓疾?。杭忧刻迥谙宋鞍椎乃庾饔?，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。
参考资料：
百度百科-菠萝蜜
可以吃的！那是好东西，如果肾不好的人吃了就更好了。
【食用方法】先把核洗干净，放点把它煮熟了，然后就可以剥皮吃了。味道很好吃的！

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3、盐水煮菠萝蜜的核的做法,盐水煮菠萝蜜的核怎么做清煮菠萝蜜核的做法步骤
清煮菠萝蜜核的做法图解11. 吃菠萝蜜，核别扔，洗干净，锅里放水，放适量的盐，煮二十分钟。
清煮菠萝蜜核的做法图解22. 类似芸豆的味道，特别的面，稍微带一点咸味儿，很好吃！边上的皮不能吃

文章插图
4、菠萝蜜的核怎么吃有什么功效菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟1菠萝蜜的核怎么吃煮水
吃完菠萝蜜之后将菠萝蜜的核放到锅里，倒入适量的水，加少许的盐大火煮10分钟左右，煮完再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可食用，煮熟的核口感和板栗相似，十分的软糯。
炒制
将菠萝蜜核表面黄色软膜去掉，放水中煮熟后捞出沥干水分，用小火慢炒，保证菠萝蜜炒熟之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了。
煲汤
菠萝蜜的核也十分有营养，所以也可以将菠萝蜜的核煲汤食用，只要在煲汤时放入适量菠萝蜜的核，煮熟既可直接吃。
2菠萝蜜的核有什么功效保护血管
菠萝蜜核中含有大量纤维素和分解酶，食用后能加速身体中纤维蛋白的分解，防止血液凝结成块，降低血液粘稠度，还能促进血液循环，增加血管弹性，经常食用能保护血管，对血栓、高血压等心血管疾病有良好预防和缓解作用。
通乳
在中医的角度来说，菠萝蜜的核具有益气通乳的功效，对于产后乳汁缺乏的女性也是有一定的通乳作用，可以将其和猪蹄一起煲汤，对女性产后乳汁分泌不足的情况能起到较好的改善作用。
减肥
菠萝蜜的核热量较低，而且含有丰富的水溶性纤维素，适量食用后，能够增加饱腹感，避免身体食用其他高热量食物，从而在一定程度上起到减肥瘦身的功效。
3菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟
15-20分钟左右。
菠萝蜜核冷水放入锅中大火熬煮15-20分钟左右就能煮熟了，如果菠萝蜜核可以轻松被筷子扎透的时候就说明已经熟了，这时即可将它取出食用。菠萝蜜核的味道与菱角、板栗相似，口感十分软糯。
4菠萝蜜的核一次可以吃几颗
5-6颗左右。
菠萝蜜的核十分营养，其含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质成分，食用后对身体非常有好处。但是它较难消化，过多食用还易引起发胖，所以一次吃5-6颗即可，不可过多。

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5、大树菠萝核怎么做好吃1打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）
2放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮
3大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核
1取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净
2烧上一锅水（水的多少还是要根据选的菠萝蜜核的多少来定）
3将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定）
5炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
煲汤
1菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的
2只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的。吃起来软软的，挺不错的。
煮粥
将菠萝蜜的核与米都洗干净
煮米的时候同时放入菠萝蜜核
待煮好后就可以吃了（粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了）
注意事项
菠萝蜜核好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。
菠萝蜜，又叫又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是世界著名的热带水果。
菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉。其实，菠萝蜜的核也是可以吃的。不过，菠萝蜜核直接吃不好吃，而且菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。建议煮熟吃。那么，菠萝蜜的核具体怎么吃？有哪些吃法？
菠萝蜜的核能吃吗？
能吃。菠萝蜜的核也能吃，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不仅是它的果实有着丰富发营养价值，同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要直接就这么扔掉菠萝蜜的核了。
只是，一般人不会直接生吃菠萝蜜核，都会选择煮熟后再吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。下面就来告诉大家几个食用菠萝蜜核的方法：
1、盐水煮菠萝蜜核
我们需要成熟的菠萝蜜，菠萝蜜全身都是宝，它的果实也可以煮熟食用。打开需要用的锅，然后烧开一锅水。(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
2、炒菠萝蜜核
取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。