1、27588-2011是酒的什么标准?27588-2011是酒的浓香型白酒标准 。
本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒 。
也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒 。
所以,在购买浓香型白酒的时候,首先辨别是否是正规厂家出产,然后看生产标准是否是GB/t27588-2011的标准!
GB/T27588是露酒的执行标准 。
这个标准是对露酒这一种白酒的生产的一个限定，不过不算严格，其实效果也不怎么好 。一方面，露酒本来在市场上就有点低端的感觉；另一方面，可用于制作露酒的辅料何其之多，难以面面俱到 。
在白酒行业中，大规模生产出售露酒厂家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹叶青、玫瑰汾等都是露酒，因此 ， 这个标准的起草单位就是以汾酒为主导的 。
执行标准GB/T27588规定露酒是以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变其原酒基风格的饮料酒 。
这个标准的规定很直接了，露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿来泡或者加工 。因此，市面上的露酒价格普遍较低，毕竟，随便搞点酒精加点辅料或者食品添加剂就能制成，成本便宜，价格自然就便宜了 。
你看汾酒竹叶青才多少钱，贵一点也不过百来元，多半都是几十元 。虽然汾酒在酿酒的时候倒也不至于用食用酒精这么掉价，但酒基也不是什么好酒，所以价格也不高 ， 远远比不上它的清华汾酒 。
而在白酒界也有这样的一种观念――泡酒不用好酒 ， 为啥呢？因为大家觉得用好酒来泡酒是一种浪费 。观念为何形成，何时形成我们不得而知 ， 可以确定的是 ， 一般泡酒用廉价的玉米酒比较多 ， 而用什么茅台、五粮液的则几乎没有 。
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2、gbt27588是什么酒?国标27588，也就是“GB/T27588-2011” ， 并不是纯粮食酒，而是饮料酒 。国标27588是露酒的国家标准 ， 而在该标准中 ， 规定的露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒 。
在白酒行业中，大规模生产出售露酒厂家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹叶青、玫瑰汾等都是露酒，因此，这个标准的起草单位就是以汾酒为主导的 。这个标准的规定很直接了，露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿来泡或者加工 。
因此，市面上的露酒价格普遍较低，毕竟 ， 随便搞点酒精加点辅料或者食品添加剂就能制成，成本便宜，价格自然就便宜了 。
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3、gbt27588-2011是什么酒gbt27588-2011是露酒 。GB/T27588-2011是露酒的执行标准，《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义：露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基 ， 以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。
gbt27588-2011是露酒 。GB/T27588-2011是露酒的执行标准 ， 《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义：露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成 ， 改变了其原酒基风格的饮料酒 。
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4、gb/t27588-2011是粮食酒吗gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒 。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂 ， 进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒 。
粮食酒
粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒 。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低 。
粮食酒的主要风格特点取决于以下四个方面：一是制曲技术 ， 二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。
根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点 ， 选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为粮食酒的主要酿酒原料 。
gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒 。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂 ， 进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒 。粮食酒粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒 。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低 。粮食酒的主要风格特点取决于以下四个方面：一是制曲技术，二是酿造技术 ， 三是老窖泥技术 ， 四是勾兑技术 。根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点 ， 选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为粮食酒的主要酿酒原料 。
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5、gb/t27588-2011是粮食酒吗?GB/T27588-2011不是粮食酒 。
GB/T27588-2011是露酒的执行标准，露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，配以各种动植物精华加工而得的酒精饮料，不一定是使用粮食制成 。
露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华 ， 按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。
白酒的执行标准：
其主要是按香型分：
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒 。
GB/T 26760-2011酱香型白酒 。
GB/T 10781.2-2006清香型白酒 。
GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒 。
GB/T 20823-2007特香型白酒 。
GB/T 10781.3-2006米香型白酒 。
GB/T 16289-2007豉香型白酒 。
【27588/2011是什么酒,27588-2011是酒的什么标准?】GB/T 14867-2007凤香型白酒 。
