1、蛏子身上掉下来的鼻子是什么?是蛏子身体内的一个器官 ， 叫“晶杆”，呈半透明小棒状，大约两三厘米长 。、晶杆crystalline style亦称晶柱、晶针 。为软体动物消化管中之半透明明胶样棒状体 。含大量消化酶，为消化酶的主要供体 。
蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系 ， 从入水管吸进食物和新鲜海水 ， 从排水管排出废物和污水 。
食用价值
竹蛏肉味鲜美，产量大，分布广，在食用贝类中占有相当重要的地位 。竹蛏是海产珍品之一 。因壳薄、味美、肉嫩 ， 营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎，为我国重要的海产经济贝类之一 。
竹蛏适于氽、炒、爆等烹调方法，除鲜食外还可加工成蛏干 。菜肴如：炒鲜竹蛏、氽鲜蛏、蛏肉糊等 。
以上内容参考：百度百科-竹蛏
文章插图
2、蛏子的鼻子可以再生吗?可以 。
蛏子身上掉下来的鼻子是晶杆，是蛏子消化系统中的一个器官 。当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥 。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢 ， 造成晶杆溶解时间上的先后 ， 所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有 。
蛏生活习性：
蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷 ， 潜伏较深 。平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍 。
如果在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有蛏 。这两个小孔就是蛏两个水管伸出的地方 。
文章插图
3、蛏子身上掉下来的鼻子是什么?蛏子身上掉下来的鼻子是晶杆 。
晶杆crystalline style亦称晶柱、晶针 。为软体动物消化管中之半透明明胶样棒状体 。含大量消化酶，为消化酶的主要供体 。
在瓣鳃纲和腹足纲的许多种类中虽广为分布，但以摄食浮游生物之贝类为最显著 。集于晶杆囊中，其前端伸向胃中，并与胃壁上的几丁质胃盾（gastricshield）相接触 。在活体中边旋转边与胃盾冲撞研磨，其中所含之酶徐徐地释放至消化液中 。
【蛏子鼻子为什么要放掉,蛏子身上掉下来的鼻子是什么？】扩展资料
基本结构
在无齿蚌的口位前闭完肌下，为一横缝 。口的两侧各有一对三角形唇片 ， 密生纤毛，有感觉和摄食功能 。口后为短而宽的食道，下连膨大的胃，胃周围有一对肝脏，可分泌淀粉酶、蔗糖酶，有导管入胃 。
晶杆可能为储存的食物，河蚌在缺乏食物条件下，24小时后晶杆即消失 ， 重新喂食 ， 数天后晶杆恢复存在 。河蚌以有机质颗粒，轮虫、鞭毛虫、藻类、小的甲壳类等为食 。
那个叫水管，上面两个洞一个是进水口一个是出水口 。
文章插图
4、蛏子的鼻子会跑吗蛏子的鼻子遇到高浓度盐水才掉，算是会跑 。
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类 。软体动物 。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里 ， 也可人工养殖,肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。
蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹 。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内 。以短水管摄食海水中食物颗粒 。有的种可借水管喷水而作短距离游泳 。
煮蛏在铁锅中加入清水，锅水煮沸后倒入洗干净的鲜蛏，再用锅铲将蛏搅拌一下；使其全部浸入水中，然后盖上锅盖，加以猛火 ， 将锅水煮沸，煮到12分钟~15分钟时 。
可用撩筛从锅中捞起几只蛏，用手掐住蛏壳轻轻抖动一下，如蛏肉能自动脱落，表明锅中蛏肉已经煮熟，便可用撩筛快速把蛏捞起，倒入竹篮（不要装满，便于翻动），乘热左右摆动 。以加速脱壳 。
文章插图
5、蛏子掉的猪鼻子是什么蛏子掉的猪鼻子是蛏子的器官，叫水管 。蛏子的鼻子之所以会掉，是因为竹节蛏的鼻子就好像壁虎的尾巴一样，在竹节蛏遇到危险的时候就会弄掉自己的鼻子，从而让自己逃跑，并起到保护自己的作用 。蛏子是一种海产优质贝类 ， 其适温范围为2-32℃，最适水温为15-27℃，并以摄食浮游植物和有机碎屑为主，大部分栖息在盐分较低 ， 且水深20-50cm的海域中长竹蛏生活于潮间带中区至潮下带浅海的沙质海底，潜入底内的深度为20-40cm，栖息的密度很大，繁殖期在春、夏之间 。蛏子肉味鲜美，产量大 ， 分布广 ， 在食用贝类中占有相当重要的地位 。竹节蛏是海产珍品之一 。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎，是我国重要的海产经济贝类之一 。
