1、鸡蛋可以保存多长时间据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期 。实验表明 ， 在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
要想鸡蛋放的久点，给你一下建议：
（1）谷糠贮藏法 。用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋 ，
这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处 ， 避免光照和潮湿 。一般可保鲜3-4个
月 。
（2）草木灰贮藏法 。把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好，装满后加
盖封严，放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月 。
（3）石膏贮藏法 。冷开水5千克，熟石膏500克、白矾200克，搅和溶化成乳状液，
将鲜蛋浸没溶液里 ， 加盖封存，能保鲜8个月 。
（4）茶渣贮藏法 。将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜2-3
个月 。
（5）热烫贮藏法 。把鲜蛋洗净，用60 ℃左右的热水浸烫10分钟，使蛋清最外层受
热凝固，形成一层保护膜，防止细菌的侵入 ， 可保鲜数月不坏 。
（6）石灰水贮藏法 。按500克生石灰对入2千克清水的比例 ， 把石灰水搅匀，待澄
清后注入瓷坛中，把新鲜鸡蛋浸入石灰水内 。用这种方法，一般可保鲜5-7个月 。
一般能放一个月左右 ， 但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右 ， 千万注意.
鸡蛋的保质期有多长
随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了 。长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视 。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期 ， 其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间 。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期 。实验表明 ， 在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
所幸的是，目前很多超市已开始出售标明生产日期的鲜鸡蛋了 ， 你可以很方便地根据日期推算保质期了 。
不是脑筋急转弯吧，呵呵
鸡蛋都是鸡刚(肛)下的，所以都是新鲜的呦?。。?
鸡蛋的保质期是多久？
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不?。荒芊?0～15天左右 。
当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天 。当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不?。荒芊?0~15天左右，千万注意 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
扩展资料：
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样
，鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天 。
鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
当温度在2~5摄氏度左右时，鸡蛋的保质期是40天 。进入夏天入伏后到立秋这段时间，只能放10~15天左右 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期 ， 新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，存放太久，鸡蛋会因细菌入侵而发生变质 。看温度情况 。当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天 。当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右，千万注意 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
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2、鸡蛋的保质期一般是多久鸡蛋在常温条件下的保质期为15天，夏季鸡蛋不可以存放10天 。
如果鸡蛋在常温下保存，保质期约在15天左右 。如果放在冰箱里保存 ， 最多能放1个月 。如果超出保持期限，鸡蛋也会被细菌感染 ， 营养成分也会慢慢消失 。而且鸡蛋放在冰箱里，也要讲究技巧，否则不到一个月就会坏 。
首先，要保证买回来的鸡蛋绝对是好品质没有裂痕 。这样的鸡蛋才能保证放在冰箱里不容易坏 。其次，鸡蛋不能清洗，如果马上要吃的鸡蛋嫌弃外壳不干净清洗一下是没有事的，但是要放在冰箱里久存的话，千万不能清洗 。因为鸡蛋表面有一层保护膜 ， 这层保护膜有抑制细菌入侵的作用，如果清洗掉了，鸡蛋的保质期就无法保证了 。
鸡蛋保存的正确方法
1、小头向下
正确的存放方式是大头朝上，小头在下，这一种存放方式可以使蛋黄上浮并且贴在气室下面，防止微生物入侵蛋黄，避免鸡蛋变质 。
2、鸡蛋不能横放
鸡蛋存放时间太长，蛋白中的黏液在蛋白酶的作用下会逐渐失去水分，蛋黄就会散开 。如果将鸡蛋横着放置，蛋黄的密度比蛋白?。盎起ぴ诘翱巧系募嘎示突岜涓? ，也就更容易散开 。
3、不要与其他食物混合存放
鸡蛋要单独放置在鸡蛋架子上，达到独立隔离鸡蛋的目的，避免其他食物中的细菌感染鸡蛋 。尤其是带有挥发性物质的食物，如葱、姜、辣椒等，这些材料所散发的气味会通过气孔渗透到鸡蛋中，加快鸡蛋变质的速度 。
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3、鸡蛋可以存放多长时间1、鸡蛋一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天 。
2、温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天；温度在15℃以下时 ， 鸡蛋保质期为30天左右 。当夏季温度高于25℃时 ， 鸡蛋保质期则为7-10天 。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完 。
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4、鸡蛋的保质期是多少天鸡蛋的保质期，在美国等国家，通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意.
鸡蛋的保质期有多长
随着生活质量的提高 ， 人们对饮食更加注重营养与健康了 。长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期 ， 可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视 。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期 ， 其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间 。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
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5、鸡蛋可以保存多久当温度在2~5摄氏度左右时，鸡蛋的保质期是40天 。进入夏天入伏后到立秋这段时间 ， 只能放10~15天左右 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，存放太久，鸡蛋会因细菌入侵而发生变质 。
看温度情况 。当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天 。当然 ， 一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不?。?只能放10~15天左右，千万注意 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了 ， 鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
【鸡蛋的保质期是多久,鸡蛋可以保存多长时间】保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里 。方法二:将适量的盐倒入水中 ， 将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟，然后取出晾干 。方法三:将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置 ， 保证蛋黄在下面 。希望我的回答能帮到你 。
