1、小苏打与白醋在一起发生什么反应?生成什么物质小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”,这两种化学物质遇到一起会发生复分解反应 , 产生大量的“二氧化碳”气体 。
具体化学反应式如下:
碳酸氢钠 , 化学式NaHCO₃ , 俗称小苏打 。
乙酸,也叫醋酸(36%–38%)、冰醋酸(98%) , 化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分 。
扩展资料:
复分解反应是由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应 。复分解反应的实质是发生复分解反应的两种物质在水溶液中交换离子,结合成难电离的物质――沉淀、气体或弱电解质(最常见的为水),使溶液中离子浓度降低,化学反应即向着离子浓度降低的方向进行 。可简记为AB+CD→AD+CB 。
碳酸氢钠和乙酸的反应中,反应结果其实是生成了醋酸钠和碳酸 , 所以其反应属于复分解反应,只不过碳酸不稳定,马上分解为二氧化碳和水 , 但不影响属于复分解反应的本质 。
要理解它必须抓住概念中的“化合物”和“互相交换成分”这两个关键词 。酸、碱、盐溶液间发生的反应一般是两种化合物相互交换成分而形成的,即参加复分解反应的化合物在水溶液中发生电离并解离成自由移动的离子,离子间重新组合成新的化合物 。因此酸、碱、盐溶液间的反应一般是复分解反应 。
参考资料来源:百度百科-复分解反应
参考资料来源:百度百科-碳酸氢钠
文章插图
2、小苏打和醋在一起有什么化学反应?小苏打是碳酸氢钠 , 醋是乙酸,碳酸氢根离子与氢离子反应产生二氧化碳 。nahco3+ch3cooh–co2'+ch3coona酸与盐反应要求生成物中有沉淀或气体或水 。因为小苏打和白醋混合后产生了生成二氧化碳,二氧化碳的密度比空气的,二氧化碳不具有可燃性 。它能使可燃物与空气或氧气隔绝,所以具有灭火的功能 。一般的灭火剂都是依据的这个原理 。醋和小苏打起反应产生二氧化碳和醋酸钠,这样溶液的浮力比原来大!
会有中和反应,醋为弱酸性的,里面含有氢离子,碳酸钙(CaCO2)里面有正二价的CO2+离子,二者相遇会发生酸碱中和的化学反应 , 产生不和二化碳 。不过醋为弱醋性,可能需要加热,我没有实验过,原理是这样的,不过事实怎么样,实验了才能知道,这个实验很好做,可以自己做做啊 。
文章插图
3、醋和小苏打反应的方程式?CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa醋主要成分是醋酸 , 小苏打是碳酸氢钠 。
文章插图
4、醋和小苏打会产生什么反应?复分解反应,中和作用 。现象:冒泡 。小苏打(碳酸氢钠)弱酸强碱盐显碱性,醋酸是个弱酸反应生成醋酸钠、水和二氧化碳,醋酸可以用来杀菌消毒用来洗菜就是这个原理,但小苏打没有这个作用 , 不过胃痛时可直接口服中和胃酸缓解胃痛 。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,醋为醋酸 。而醋酸的酸性比碳酸强
故可反应,NaHCO3+CH3COOH—NaOOCCH3+CO2+H2O
小苏打就是nahco3 醋酸和它反应符合强酸制取弱酸的原则 所以可以反应
nahco3 + ch3cooh==ch3coona + h2o + co2
文章插图
5、小苏打和白醋方程式小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的化学反应,产生了很多无色气泡,像火山喷发一样 。
小苏打即碳酸氢钠,醋的主要成分是乙酸 。碳酸氢钠与乙酸反应方程式:CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O
碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后形成的一种酸性盐 。溶于水时呈微碱性 。该特性可作为食品制备过程中的一种发酵剂 。碳酸钠作用后会残留碳酸氢钠 , 过多使用会使成品有碱味 。
碳酸氢钠为白色结晶,或不透明的单斜晶系细晶 。比重2.15 。无臭,无毒,咸,溶于水,微溶于乙醇 。25℃可溶于10份水,18℃左右可溶于12份水 。
水解水溶液微碱性,常温下稳定,易热分解 , 在50℃以上时逐渐分解,270℃时二氧化碳完全散失 , 干燥空气中无变化 , 潮湿空气中缓慢潮解 。
扩展资料:
【醋和小苏打的化学反应,小苏打与白醋在一起发生什么反应?生成什么物质】与苏打(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)等工业基地不同,小苏打是由吸收二氧化碳的苏打溶液或苏打晶体制成的 。所以,在一些地方,小苏打也叫小苏打(粉) 。小苏打是一种固体,圆形,白色,可溶于水 。
单盐是:普通盐、酸性盐、碱性盐,碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后的酸性盐 , 溶解在水中呈现弱碱性 。
在大量生产馒头、油条等食品时 , 经常掺入苏打粉融水,热分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可使食品更蓬松,碳酸钠残留在食品中 。馒头中过量的小苏打是可以尝出来的 。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料治疗胃酸过量 。也可用于薄膜生产、鞣制、选矿、冶炼、金属热处理 , 并用于纤维、橡胶等工业 。
它也可用作羊毛的洗涤剂 , 也可用作农业种子的浸泡剂等 。在食品行业中 , 应用最广泛的松脱剂 , 用于生产饼干、糕点、馒头、面包等 , 是碳酸饮料中的二氧化碳;可与明矾复配作碱性泡打粉 , 也可与纯碱复配作民用烧碱 。它也可以用作黄油防腐剂 。
参考资料:百度百科――碳酸氢钠
CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa 醋主要成分是醋酸,小苏打是碳酸氢钠 。
现象:发生了剧烈的化学反应 , 产生了很多无色气泡 , 像火山喷发一样 。
小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”,这两种化学物质bai遇到一起会发生剧烈的化学反应,产生大量的“二氧化碳”气体 。二氧化碳越来越多,在液态物质中翻腾,就会产生大量的气泡 。
扩展资料:
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解 。既能与酸反应又能与碱反应 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。