1、乌鸡汤怎么炖给生完娃的喝产妇坐月子期间，饮食的调理是非常关键的 。分娩耗尽产妇大量的体力 ， 身体子宫的休养和恢复需要从食物中补充大量的营养 。另外，给孩子喂奶也是需要多喝下奶的汤的 。那么 ， 产妇喝的乌鸡汤应该怎么炖呢？
炖产妇喝的乌鸡汤，可以用砂锅、高压锅或者电压锅 。具体操作先把乌鸡洗干净，然后再放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水 。再将乌放入锅中 ， 适当的放点葱姜盐等调料，上水煮就可以了 。
细节方面注意水开撇去浮沫，加入红枣大火煮开，小火慢炖2-3个小时 。出锅后再撒入点香菜就可食用了 。给产妇炖的乌鸡汤，要注意清淡一些 。具体清炖时可放姜葱红枣之外，还可以放一些枸杞、当归和党参等有营养补血的食材 。
其实，产妇生产后，气血虚弱除了喝乌鸡汤之外，还可以鲫鱼汤、生鱼汤 。另外，产妇还可以吃点蒸鱼、鸡肉、猪肉炒青椒或者炒青菜等等 。当然，吃的汤或炒菜都要是热的 。月子里期间，产妇的饮食建议尽可能地多样化，多吃高蛋白食物，多吃蔬菜水果 。注意局部的清洁卫生 ， 注意休息 。
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2、下奶用的乌鸡汤怎么做材料
乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量
做法
1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟 。
2、再加入枸杞，继续炖30分钟 。
3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可 。
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3、乌鸡汤怎么炖最有营养下奶食材主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克，高良姜3克 ， 草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克 。
1将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段 。
2与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂 。
乌鸡400g党参两三根黄芪5克红枣4颗枸杞适量清水2升米酒10ml姜3片盐依据自己口味
1乌鸡去头去尾，洗干净 。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂 。党参和黄芪洗干净泡会水 。红枣也洗干净 。姜切片 。枸杞备用 。
2乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫！
3除去枸杞，其他全部放入炖锅 ， 加入水 。
4炖三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟 。拿出来加入盐巴即可享用 。真的清甜！
乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞 。
1乌鸡洗净，加姜加枸杞加水 。
2用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时 。
作用
【乌鸡汤怎么炖下奶,乌鸡汤怎么炖给生完娃的喝】1、养肝美容，延年益寿 。《中医饮食 保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目 。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用 。”
2、孕妇或手术后恢复身体 。
3、预防感冒 。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用 。”
乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克 。
1选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者 ， 无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净 。
2大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒 。
3放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌 。
工艺关键
1. 中国江西泰和县所产乌鸡，外貌特征计有十全，紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮 、乌肉 。且眼、喙 。内脏、脂肪均为黑色 。
清?乾隆时曾列为贡品 。
2. 隔水炖约1.5小时酥烂可口 。
风味特点
1. 唐?孟诜《食疗本草》载有一方：“用乌骨鸡一只和五味炒香，投2斤酒封一宿取饮，令人肥白，能补虚劳羸弱，治消渴中恶心腹痛，益产妇 。”
中药名品“乌鸡白凤丸”即以其为主料制成 。
2. 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流 产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗 。
乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、
黄芪20克、党参20克、淮山20克、
百合20克、红枣10克、枸杞10克、
姜片2片 盐适量
1乌鸡去除内脏和头尾，洗净 。
2将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻 。
3把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水 。大火加热后，撇去浮沫 。
4将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时 ， 食前加盐调味 。
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4、月子下奶乌鸡汤的做法有哪些乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二 ， 入冷水中 ， 水开后捞出 。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制 。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿 。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗 。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右 。
6、最后加入盐即可 。
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5、乌鸡和什么煲汤下奶多乌鸡汤做法步骤：
乌骨鸡半只，绿茶10克 ， 香菜20克，盐和香油各适量
药材：红枣20粒、枸杞5克
做法：
1.先将红枣泡软，鸡洗净、剁块 ， 绿茶用布袋装好备用 。
2.将剁好的鸡块放入锅中，接着放入茶包、枸杞、红枣，并加水至盖过鸡块为止 。
3.以大火煮沸后转小火慢熬1小时，放盐调味即熄火，食用前撒上香菜、加入香油即可 。
功效：安神 养脾气 平胃气 通窍 生津
功效详解：甜甜的红枣不仅好吃，还具有多种功效，其中主治心腹邪气，还可安中、养脾气、平胃气、通九窍，助十二经、补气，同时对少津液、身体虚弱、大惊、四肢酸麻患者 ， 长期服用能轻身延年 ， 本汤是滋补的上好佳品 。需要注意的是大枣因加工的不同 ， 有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主 。
营养价值：
1.乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低 。
2.乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。
3.乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品；所以 ， 乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。
4.食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚等功效 。
乌鸡的营养比普通鸡就是高一些，因此 ， 被人们称作"名贵食疗珍禽" 。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些，蛋白质含量比普通鸡略高，而脂肪含量仅为普通鸡的1/4，而乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡，吃起来味道更浓郁 。尤其是坐月子，再配以滋补食材，那味道和营养就更好了 。
