1、菠萝蜜的中间的果核能吃吗?能吃 。
主料：菠萝蜜籽300g
辅料：烤箱1台
1、先将菠萝密去果肉，将果核洗净，晒干 。
2、摊放在烤盘上，一次不要烤太多
3、烤箱200度预热10分钟 。
4、放在中层，烤15分钟
5、将菠萝蜜籽的白壳趁热去除 。
6、再放入烤箱，10分钟 。
7、拿出来放凉,粉粉香香,非常好吃,剩下的放入密封罐中 。
可以，菠萝蜜的核有补中益气的功效，有三种食用方式：菠萝蜜可以煮熟后食用、炒菠萝蜜核、菠萝蜜核煲汤 。
菠萝蜜核的食用功效：
1、煮熟后食用有下奶作用
菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，可以缓解妇女产后缺乳汁的症状 。
2、清炒菠萝蜜核预防脚气病
菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病 。
3、菠萝蜜核鲫鱼汤降脂功效
菠萝蜜有很好的养胃保健作用，中含有的不饱和脂肪酸能有效降低血脂，两者一起食用降脂养胃 。
扩展资料：
菠萝蜜功效
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。吃菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助作用 。
参考资料来源：人民网――菠萝蜜有利于调理身体机能 菠萝蜜还能煮熟后食用
参考资料来源：人民网――如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的中间的果核能吃 。
菠萝蜜核的吃法：
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅 ， 然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮 。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净 。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净 ， 其他没有什么需要注意的 。
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净 。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核 ， 待煮好后就可以吃了 。
吃菠萝蜜时 ， 别只吃果肉，果核丢掉你亏大了，这样做好吃到渣不留
菠萝蜜的核是可食用的 。菠萝蜜是一种营养丰富的热带水果 。其核心含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分 。正常人可以适量食用 。但是需要处理后才能吃，不能直接生吃 。食用前可将菠萝蜜核放入沸水中煮熟，根据个人口味加入适量调料，剥去菠萝蜜核即可食用 。此外 ， 还可以用菠萝蜜核煲汤、炒菜或者煮粥 ， 都是不错的吃法 。因为菠萝蜜仁富含淀粉和蛋白质，容易消化，所以肠胃不好的人也可以适当食用 。此外，中医还认为菠萝蜜仁具有补中、益气、通乳、和胃等功效 。，有助于强身健体、益气通乳、和胃止痛 。但菠萝蜜仁中含有丰富的膳食纤维，使人吃后有饱腹感 ， 所以一次不宜吃太多 ， 以免出现腹胀、腹泻等症状 ， 过敏体质的人要谨慎食用 。
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2、吃完菠萝蜜后的籽应该怎么处理1、吃完菠萝蜜后的籽可以用来煲汤、煮粥、炒菜或者直接煮来吃 。
2、菠萝蜜属于热带水果 ， 是世界上最重的水果，果肉鲜美、营养价值高 。菠萝蜜的籽跟菠萝蜜一样含有丰富的维生素和氨基酸，还富含钙、铁、镁等矿物质 。
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3、菠萝蜜种子冬天怎么种选种
菠萝蜜种子繁殖的第一件事情当然是选种了，种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子，要选用从果实中剥离出来的新鲜种子，时间不能超过48小时 。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点，没有外伤 ， 没有病虫的危害 。用这样健康的种子，可以保证出芽率 。选种完成后，再进行种子处理 。
洗种
菠萝蜜选出的种子应该立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2～3分钟 ， 要洗干净，将果粒上的果肉和糖分搓洗干净 。清洗干净了种子再播种，就不会引来蚂蚁的侵害 ， 也不会有其他病虫害的发生 。
消毒
菠萝蜜种子洗种之后要对种子做消毒处理 ， 消毒杀菌药物选用多菌灵500～800倍液 ， 在配好的药液中加入15千克清水，将种子倒入药液中 ， 让种子浸泡2～3分钟 。接下来做沙床催芽的准备工作 。
沙床
菠萝蜜播种沙床面积可以根据种子的多少而定，要选用细河沙做芽床 ， 湿度要求为25%，用手握捏不粘手，还能立即地散开 。先铺10～15厘米厚的沙土作为底沙，一定要铺平整，用薄木板刮平整就最好了 。为了便于管理，一般做成10米长，1米宽的床面 。
催芽
菠萝蜜播种沙床铺好了底沙后将处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上，要让种子散开 ， 以免妨碍出芽 。铺完了种子再在种子上覆盖一层面沙，厚度在2厘米左右就可以了 。接下来要在芽床上铺盖一层干枝杂草，以达到进一步遮阴保湿的目的 ， 还有增温的效果 。
管理
如果在18～30℃之间催芽20天左右就可以了 ， 如果遇到8～18℃的天气催芽大概需要35天左右才行 。要观察沙床的干湿状况，要及时淋水 。淋水的次数不定，以保持土面的湿润为原则 。等到出芽之后，揭开杂草 。
移栽
菠萝蜜幼苗的主根特别发达，侧根极少，移植时不易成活，为了克服这一缺点，最好在分床移植时剪短主根，根系在50毫克/公斤生根粉溶液中浸蘸一下移植 ， 以促其重新多长出侧根，提高成活率 。最好直接装营养育苗袋，塑料袋25×35厘米 ， 营养土用牛粪和表土按3:7混合堆沤而成 。
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4、菠萝蜜的籽怎么处理?一般我们吃完 ， 菠萝蜜核的表面都会有一层膜，建议把表层的膜给剥掉 。将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟 。将水沥去，再边煮边翻拌均匀 ， 煮干关火即可食用 。
菠萝蜜这种水果很常见，但是对于籽的吃法并不常见，一般大家都是吃完果肉扔掉籽 ， 但是实际上籽的吃法也有很多，不如试试籽的味道是什么样的 。一般我们吃完，菠萝蜜核的表面都会有一层膜，建议把表层的膜给剥掉 。将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟 。将水沥去，再边煮边翻拌均匀 ， 煮干关火即可食用 。
菠萝蜜籽煲汤
1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤，这个是比较简单的 。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的籽洗干净 ， 其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的 。
3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富 。
菠萝蜜籽煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净 。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽 。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜籽也就熟了) 。
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5、菠萝蜜的核能不能吃,怎么吃,有什么作用首先菠萝蜜的核是可以食用的 ， 且吃法多样，可以煮熟，也可以炖汤，营养充足，是养生补身的好材料 。
菠萝蜜核的吃法
盐水煮菠萝蜜核：切开菠萝蜜后 ， 将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐 ， 加热20分钟左右即可，晾凉后即可食用 。
炒菠萝蜜核：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，捞起后用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样 。
菠萝蜜的核煲汤：同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核 。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美 ， 而且营养价值也相当丰富 。
菠萝蜜的核煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃 。
菠萝蜜-百度百科
3.食用菠萝蜜核的好处：种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质 ， 煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症 。
参考资料：
菠萝蜜-百度百科
菠萝蜜的核是可以吃的
菠萝蜜的核可以直接煮熟 ， 也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥 。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮 。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净 。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
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菠萝蜜核怎么做好吃
讲完了菠萝蜜核的吃法，下面就来看看菠萝蜜核怎么做好吃吧！
一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料：菠萝蜜核、鲫鱼
1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜 ， 洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼 ， 仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用 。
二、菠萝蜜核大枣粥
材料：菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净
4.都放入锅内并加水
5.电压力锅盖好，按稀饭键
三、菠萝蜜核杉
材料：光鸡半只（400克），菠萝蜜核150克，芫荽适量
1.将光鸡洗净斩件 ， 放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟 。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜核 ， 同时放入少许的盐，煮熟 。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁 。
3.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水 ， 盖上锅盖芍5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成 。
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菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的食用方法多样，无论蒸煮，清炖 ， 还是烧卤，煎炸 ， 都风味香浓，且营养丰富 。为了做到健康饮食，下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值 ， 以供大家参考！
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克 。
从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名 。
另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是 ， 连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦 。
2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效 。
所以，下次在吃菠萝蜜的时候 ， 可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦 。
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菠萝蜜核的宜忌人群
菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果 。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧！
一、宜食
1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核 。
2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质 ， 对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效 。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核 。
3、疾?。翰笮橘⑷橹煌ā⑷橹蛔阏呤室耸秤貌ぢ苊酆?。
二、忌食
1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用 。
2、过敏体质者不宜食用 。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克 。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关 。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡 。如发生过敏反应 ， 可采取对症疗法 。
3、老人和小孩少食为佳 。菠萝蜜核吃多了容易上火 ， 因此老人和孩子还是少食为宜 。
4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用 。
菠萝蜜一般买回来都是生的，我们需要把它捂熟 。可以拿一个盒子把菠萝蜜放到盒子里面，然后盒子里面放几根香蕉或者几个苹果 。可以放在米缸里面，然后把盒子盖好 。冬天的话，温度比较低，所以熟的时间比较长 。尽量的放在温度比较高的地方，这样熟的比较快 。一定要经常去翻看有没有腐烂，一般几天就熟了 。
没有成熟的菠萝蜜切开后是很难放熟的，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃 。
所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开 。
怎么判断菠萝蜜是否成熟？
1、没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性 。
成熟的菠萝蜜果壳上面的凸起瘤状物比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊 。
2、菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，因为菠萝蜜的香味是遮不住的 ， 如果菠萝蜜熟透的话，可能满屋都有它的香味 。
催熟菠萝蜜的方法
1、将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱 。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了!
2、将已经成熟的水果（苹果、香蕉）和菠萝蜜放在一起，这些成熟的水果会释放乙烯，乙烯是植物激素的一种 ， 可以促进果实成熟，在阴凉的地方一般一个星期就熟了 。
3、用塑料袋包起来，大概3-5天就会散发出香味来 ， 一般发出香味的第二三天就可以吃了 。
菠萝蜜怎么保存？
1、已经切开的菠萝蜜，应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且套上一层保鲜膜 。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完 ， 不然会发酵变质 。
2、没有切开的菠萝蜜，可以装在纸箱或是箩筐里，再放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存 。
菠萝蜜的核是可以吃的 ， 需要煮熟之后才能吃，菠萝蜜的核营养丰富，具有多种营养元素，具有较高的食疗营养价值 。
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素 ， 预防便秘的发生 。
1、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟 。
2、将水沥去再边煮边用匙翻拌均匀煮干身后关火即可吃用 。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
扩展资料：
食用功效
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
2、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感 。
3、生津止渴：润喉去燥 ， 使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
4、维持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
5、血栓疾?。杭忧刻迥谙宋鞍椎乃庾饔? ，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解 。
参考资料：
百度百科-菠萝蜜
【菠萝蜜的籽怎么处理蚂蚁,菠萝蜜的中间的果核能吃吗？】可以吃的！那是好东西，如果肾不好的人吃了就更好了 。
【食用方法】先把核洗干净，放点把它煮熟了，然后就可以剥皮吃了 。味道很好吃的！
