1、鸡蛋要煮多久才熟确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，水开后煮5分钟即可，煮的久的话 ， 影响口感，会导致营养损失 。
鸡蛋要煮几分钟才熟
一般鸡蛋煮6到10分钟 。如果时间短，鸡蛋不熟 。时间长了，鸡蛋会变老 。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的 。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟 ， 营养和口感最好 。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟，否则营养成分会被破坏 。
很多人喜欢吃水煮蛋 ， 水煮蛋的营养吸收率是最高的 。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度 。煮鸡蛋的时间很重要 。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养 。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间 。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了 。鸡蛋不能直接吃 。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌 。考虑到营养、安全和美味 ， 鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固 。
鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右 。或者用猛火煮开后 ， 转小火，煮开四五分钟后关火 ， 用余热炖鸡蛋 。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭 ， 蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口 。
5-10分钟
“鸡蛋一般煮5-10分钟 。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的 。放入水中煮至水开 ， 再煮5分钟，蛋清大部分熟了 ， 但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟 。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；煮10分钟，蛋清和蛋黄都熟了，这个时候味道刚刚好 。如果煮的时间过长，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老 。
鸡蛋煮5分钟关火，利用余热保温5分钟，OK 。
鸡蛋煮7分钟，捞出即可食用 。其实5分钟时，蛋黄半凝固状态，营养丰富，利于消化，此时食用最佳 。。
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2、煮鸡蛋需要煮多久才熟呢?可能许多人认为水煮蛋的做法太简单了，直接用水煮就好了 。但做任何事都讲究技巧的，有些人做出来的水煮蛋要不就是太老，要不就是没熟，还有就是蛋壳都给搞破了，相信有些人会选择将就一下，直接吃就完事，可是碰到这几种情况，直接吃，营养并不是很高 。
而且煮的时间如果太过了，蛋黄是会发青的，里面产生的反应生成的硫化亚铁，虽说没有害处，但是不利于人体的有效吸收，而吃水煮蛋最好的状况是蛋清凝结起来，蛋黄处于流动或者半凝结的状态，这样鸡蛋营养不仅不会流失，还能促进人体消化吸收哦！现在就来教大家具体的方法 。
注意事项：
1. 煮鸡蛋的时间用水煮八分钟左右（喜欢吃全熟的水煮蛋时间可以控制在十分钟），之后必须关火焖两分钟，这样做的好处就是蛋白凝固起来了，蛋黄也变凝不发青 。
2. 煮鸡蛋的水温一定要是冷水，切记不要用开水 ， 不然容易导致爆裂，出现蛋黄没熟 。
下面就来看看具体的步骤吧！
步骤一：取鸡蛋几枚用清水洗干净，洗掉蛋壳表层杂质，否则在煮鸡蛋时，其容易渗透蛋壳细孔进入鸡蛋内部 。
步骤二：把鸡蛋放入锅内，加冷水时必须不要淹过鸡蛋，这时候就是我们的小秘诀登场了，在水中加一勺食盐大约5克左右 ， 很多人要问了，这有啥作用？其实食盐不仅可以防止鸡蛋在煮的时候破裂，还能杀菌 。
步骤三：加入些许白醋放进锅内，等待两分钟后开火，要知道蛋壳是碳酸钙而成，煮的时候与白醋产生化学反应，待煮好后可以直接敲破鸡蛋壳容易脱落 。
步骤四：盖好锅盖使用中火煮开，然后转小火煮八分钟，关火后焖好两分钟 ， 这样鸡蛋就煮好了！如果你赶时间上班，可以放在凉开水（用自来水不卫生）中浸泡几分钟再剥壳 。
【鸡蛋需要煮多长时间,鸡蛋要煮多久才熟】这就是水煮蛋的小窍门了，喜欢吃水煮蛋的小伙伴们赶紧学起来吧 ， 如果你也有煮蛋的技巧，欢迎留言 。
一般鸡蛋煮6到10分钟 。如果时间短，鸡蛋不熟 。时间长了 ， 鸡蛋会变老 。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的 。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟 ， 营养和口感最好 。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟，否则营养成分会被破坏 。
很多人喜欢吃水煮蛋 ， 水煮蛋的营养吸收率是最高的 。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度 。煮鸡蛋的时间很重要 。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养 。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间 。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了 。鸡蛋不能直接吃 。在食用之前 ， 你需要将它们催熟并去除细菌 。考虑到营养、安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固 。
鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右 。或者用猛火煮开后 ， 转小火，煮开四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋 。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口 。
鸡蛋煮三分钟，属于那微熟的鸡蛋 。煮5分钟的鸡蛋 ， 则属于比较嫩的鸡蛋，只不过它的蛋黄属于流动状态 。当然10分钟以内的鸡蛋就是煮熟透的鸡蛋 ， 也非常容易被吸收 。
鸡蛋是很容易熟的食物，入锅想要溏心，煮七八分钟即可；如果想要全熟 ， 则煮十分钟左右就行了 。
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3、煮鸡蛋要多长时间?白煮蛋大概要煮8分钟左右 。
如果鸡蛋是在冷水中煮的，大约需要3-5分钟，鸡蛋可以煮到半熟 。如果您想吃全熟的鸡蛋 ， 那可能大约需要10分钟 。正常情况下，鸡蛋在冷水中煮7-8分钟味道最好 。
煮鸡蛋所需的时间也与人们煮鸡蛋时的火力直接相关 。如果鸡蛋放入锅中后直接用火煮，锅里的鸡蛋可以在五六分钟内煮好 ， 但是煮鸡蛋的外皮容易裂开 。如果锅再次打开后火力减弱，用中小火煮鸡蛋，则需要10到12分钟 。
煮鸡蛋的方式
我在这里建议您，最好用冷水煮鸡蛋 ， 因为在开水中放入生鸡蛋，容易将鸡蛋壳煮裂，而鸡蛋壳的表面上含有多种细菌病毒等有害物质，鸡蛋煮破裂之后，不仅会流失营养，还会使这些细菌和毒素会渗入到鸡蛋当中 。因此，在煮鸡蛋的时候，应该先将鸡蛋清洗后再煮 。
另外，强调一下，很多人认为鸡蛋煮的时间越长越好 ， 这绝对是错误的 。很多人以为煮的时间越长就越可以将鸡蛋中的细菌等有害物质用开水烫死，事实上并不是，煮的时间过久反而对人体有害 。
因为鸡蛋长时间处于高温下，会发生变性，使鸡蛋中的蛋白质成分变得更加紧密 ， 还会产生一种硫化物 ， 会与鸡蛋中的铁元素相结合，形成硫化铁，不易被人体消化吸收 。
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4、煮鸡蛋需要多长时间鸡蛋冷水下锅煮几分钟是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题，比如很多朋友想要知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟 。然而一些朋友在煮鸡蛋的时候 ， 发现自己不知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟，不进行正确的煮鸡蛋很容易造成一些不必要的麻烦以及带来一些本可以避免的损失?，从而导致煮出来的鸡蛋根本无法食用 。那么我们应该怎样解决这种自己不知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下鸡蛋冷水下锅煮几分钟吧 。第一步：首先鸡蛋冷水下锅，鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可 。第二步：切忌烧煮时间过长 ， 不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收 。第三步：煮熟的鸡蛋不必马上取出来 ， 1到2分钟后再取出，或放在凉开水或者是冷水中降温半分钟，这样容易剥皮 。为防止细菌感染不宜放入自来水中 。
看了我的方法，现在你知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去 ， 让更多的人知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟 。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是鸡蛋要随冷水下锅 。以上就是鸡蛋冷水下锅煮几分钟 。
煮一个鸡蛋需要8分钟 。以下是如何做到这一点:
1.干净的鸡蛋，因为鸡蛋表面容易吸附大量的灰尘、细菌、病毒，直接放在水里煮不卫生 。因此，在煮鸡蛋之前，先把鸡蛋清洗干净 。
2.锅中加入适量的水，没过鸡蛋即可 。注意 ， 这个时候只需要加入冷水 ， 同时加入鸡蛋 。
3.火
①大火五分钟，再大火三分钟:这样煮鸡蛋比较省火省力，煮出来的鸡蛋比较嫩 。
②温火让水一直开着:这样，鸡蛋内部温度变化不大，不容易爆，更容易知道时间 。
③老是上火:这样煮鸡蛋 ， 掌握不好容易煮老 。
4.把刚捞上来的鸡蛋直接放入冷水中，这样剥起来会比较容易 。
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5、煮鸡蛋需要多长时间煮鸡蛋一般需要6分钟 。
煮鸡蛋就是将鸡蛋放进水里面煮，煮好后就可以在温度适宜的时候，食用的，这样对于鸡蛋的烹饪方式，也是简单和直接的 。
通常来说5到10分钟不等，很多人喜欢吃溏心蛋，煮鸡蛋的时间就短一点 ， 不吃溏心蛋的时间就长一点 。一般来说鸡蛋溏心最好 。大家在煮的时候，是不宜将鸡蛋放在沸水中煮超过10分钟的时间的 。
煮鸡蛋窍门
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿 。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了 。
开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳 。
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度 。
