1、青笋怎么吃最好吃(青笋怎么吃又简单的做法)1、青笋怎么吃最好吃 。
2、青笋怎么做好吃笋的做法大全 。
3、青笋的做法 。
4、青笋怎么剥 。
1.青笋是一种清热解腻的常见蔬菜，通常有以下几种吃法 。
2.青笋炒肉 。
3.素炒青笋 。
4.凉拌青笋 。
5.青笋炒香肠 。
6.青笋炒平菇 。
7.酸辣青笋 。
8.青椒青笋 。
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2、青笋怎么做好吃?青笋怎么去皮快 青笋在日常中是一道家常菜，做法多样 ， 而且吃起来很爽口 。那么 ， 青笋怎么做好吃？青笋怎么去皮快？
青笋怎么做好吃
原料
青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量 。
制作
1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮，将皮切细丝 。
2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆 。
3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水 ， 放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可 。
特点
酸甜爽口，顺气开胃 。
青笋怎么去皮
把要用到的莴苣准备好 。
莴苣尾部的叶子先去掉 。
用刀在根部切入一个小口 ， 如图 。
用手把小口沿着尾部撕下去 。
等全部撕完后，如感觉皮有点硬，可用刨子把根部再削掉点 。
最后呈现的就是完整的去了皮的莴苣 。
莴笋的营养价值
提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸 。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能 。
防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收 ， 经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血 。
利小便：小孩小便不便时 ， 可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上 ， 小便可以渐渐通畅 。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上 ， 免得受冷 。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上 。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入 。
助消化、促食欲：莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化 ， 增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲 。
降血压：莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用 ， 有助于降低血压 。
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3、青竹笋怎么炒好吃又简单的做法青椒炒笋片
这也算是重新回归，分享的第一个菜谱 青笋的清香，酥脆 。和 青椒微辣 。做下饭菜 ， 还是棒棒哒 。青椒不管北方人还是南方人都可以接受，辣度的话适中 。莴笋是我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一 。莴笋以肥大的花茎基部供食 ， 呈长棒形，外有一层纤维层 。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩 ， 水分大，味鲜美 。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维 。
原料：青笋、青椒、干辣椒、生姜、盐、生抽 。
做法步骤：
第1步、生姜、青椒、青笋、干辣椒 。洗干净备用 。
第2步、备好的食材，给你们来个大合照 。哈哈。
第3步、开火 ， 烧油 、加入备好的姜末、干辣椒 。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒）。
第4步、加入备好的青椒 。
第5步、加入备好的青笋 。
第6步、加入一勺盐 。
第7步、加入两勺生抽 。
第8步、翻炒一分半钟就可以出锅啦 。（不能炒时间太长）
第9步、出锅装盘 。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣 。还是比较爽口 。很下饭 。开吃 。哈哈哈。
小贴士：
青椒炒笋片#下饭菜 这道菜的关键 ， 青笋下锅翻炒几下就可以出锅，时间不能长 。会影响青笋的清香，和脆脆的口感 。
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4、清笋的做法大全 家常炒青笋简单清爽健康三餐这样吃1、山药木耳炒青笋
材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许 。做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下 ， 然后捞出控干；木耳入温水中 ， 加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部 ， 撕成小块 ， 也入沸水中快速焯烫一下；莴笋去皮切片，红椒洗净切片；锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水；放入山药片快速翻炒 ， 调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火 。
2、醋拌青笋萝卜丝
材料：青笋 ， 胡萝卜 ， 香醋，香油，香葱，盐，味精，蒜 。做法：青笋切成细丝 。胡萝卜切成丝 。蒜剁成末，香葱切成葱花 。胡萝卜用水焯一下 。焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收 。青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里 。加入适量的盐和味精、几滴香油、香醋（醋可以稍多放一点 ） ， 撒入香葱 ， 拌匀装盘就完成了 。
3、香菇青笋
材料：莴笋一根，香菇8朵，葱姜末适量，水淀粉适量 。做法：香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕成块，锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水，等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒，略炒便倒入莴笋叶，加盐，加少量水淀粉，炒匀即可 。
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5、青笋的做法大全 青笋的做法1、做法一：准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉 。首先将山药、青笋去皮、洗净 ， 切成条 。鸡肝用清水洗净 ， 切成片 。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下 。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用 。
2、做法二：青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净；锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分；锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油；将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐 ， 味精 ， 拌匀即可 。
【青笋怎么吃又简单的做法 青笋怎么吃,青笋怎么吃最好吃】 3、做法三：将莴笋去皮、去筋，洗净，切成3.5厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水 ， 再用洁布搌干水；将白糖倒入小铝盒内 ， 放入少许开水把糖化开 ， 放在火上将糖汁熬后 ， 下入米醋 ， 离火晾凉；用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌两个小时即可 。
