1、法国红酒等级法国红酒可以分为以下几个级别:
第一级,法定产区酒(AOC)(Appellation
d'Origine
Controlee)产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。
第二级,优良产区酒(VDQS)(Vins
Delimites
de
Qualite
Superieure)产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。
第三级,地区餐酒(VDP)(Vins
de
Pays)产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。
第四级,日常餐酒(VDT)(vins
de
table)产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
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2、红酒等级划分1、法国的红酒等级划分
作为红酒的主产区 , 法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律 。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table) 。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红酒等级制度也是主要四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒 。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级 。
红酒评级要求
法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒 , 此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%;地区餐酒(Vin de Pays),由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种 , 最后还要通过专门的法国品酒委员会核准 。
优良地区餐酒(V.D.Q.S),等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制 。法定地区葡萄酒(A.O.C),最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控 。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书 。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质 。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高 。
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3、法国红酒产区及等级是什么?法国红酒产区:香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克- 鲁西雍产区和普罗旺斯产区 。
法国红酒等级:
1、普级餐酒(vinsdetable)
2、地区餐酒(vinsdepays)
3、特定产区的优质酒(简称VQPRD)
4、优良地区餐酒(VDQS)
5、法定产区葡萄酒(AOC)
法国红酒等级规定
AOC级别的酒只能用原产地种植的葡萄酿制,决不允许和其他葡萄汁勾兑混酿 。法国有很多AOC 产区,多达数百个,AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。因此在区分AOC等级葡萄酒的品质高低时,则需要注意Originede 的位置是哪里 。
由于AOC等级制度已经有长久的历史,因此对于很多法国酒庄来讲 , 更习惯用AOC来标注他们酒的等级 。因此,对于一些名庄酒或着其他酒类,在标签上标注AOC于AOP都是对葡萄酒等级的一种肯定于保证 。
以上内容参考:百度百科-法国葡萄酒的十大产区
以上内容参考:百度百科-法国葡萄酒分级
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4、法国红酒等级法国的葡萄酒法规
以下地理标志标签(Gl)常用于法国所有的葡萄酒产区 。
PDO葡萄酒 原产地命名控制(AOC)
原产地保护标签(PDO)在法语中用Appellation d'origine protégée (AOP)来表示,但在酒标上更普遍使用的是传统术语原产 地命名控制(Appellation d'origine contrôlée,缩写为 AC 或AOC 。经常会有这样的情形:一块土地既包括在一般的法 定产区内又包括在较著名的法定产区内 。酒庄每年都可以选择想要使用哪个法定产区,这种决策往往受到年份质量 的影响 。PD0葡萄酒被称为“法定产区” 葡萄酒 。以下为例,是美图兰堡超级波尔多葡萄酒,等级AOC级别 。
PGI葡萄酒 地区葡萄酒(Vin de Pays)
地理标志保护标签(PGI)在法语中用Indication géographique protégée (IGP)来表示 。许多酒庄在酒标上使用这个术语,虽然也经常会看到地区葡萄酒(Vin de Pays,缩写为VdP)这一传统术语 。以下为例,是美图兰堡-法国奥克西拉葡萄酒,等级IGP级别 。
法国葡萄酒法国葡萄酒(Vin de France)
不具有地理标志标签的葡萄酒被称为法国葡萄酒(Vinde France) 。
波尔多(Bordeaux)产区的酒庄分级
中级酒庄Cru Bourgeois
列级酒庄Cru Classé
一级庄 Premier Grand Cru Classe(5个)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉图酒庄(Chateau Latour)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
二级庄 Deuxiemes Crus(14个)
布莱恩酒庄(Chateau Brane-Cantenac)
爱士图尔酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)
宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)
杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)
金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)
力士金酒庄(Chateau Lascombes)
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)
波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre)
梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)
碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)
碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)
鲁臣世家酒庄(Chateau Rausan-Segla)
露仙歌酒庄(Chateau Rauzan Gassies)
三级庄 Troisiemes Crus(14个)
贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac)
凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur)
肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒庄(Chateau Desmirail)
迪仙酒庄(Chateau d'Issan)
菲丽酒庄(Chateau Ferriere)
美人鱼酒庄(Chateau Giscours)
麒麟酒庄(Chateau Kirwan)
拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)
力关酒庄(Chateau Lagrange)
丽冠巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)
马利哥酒庄(Chateau Malescot-Saint-Exupery)
侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)
宝玛酒庄(Chateau Palmer)
四级庄 Quatriemes Crus(10个)
龙船酒庄(Chateau Beychevelle)
班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)
拉图嘉利酒庄(Chateau La Tour-Carnet)
拉科鲁锡酒庄(Chateau Lafon-Rochet)
德达侯爵酒庄(Chateau Marquis-de-Terme)
宝爵酒庄(Chateau Pouget)
荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)
圣皮尔酒庄(Chateau Saint-Pierre)
勃民第(Burgundy)产区的分级:
一级葡萄园Premier Cru
特级葡萄园Grand Cru
阿尔萨斯(Alsace)产区的分级:
延迟采收葡萄酒Vendanges Tardives
粒选贵腐葡萄酒sélection de grain nobles
我们是执着于品质的美图兰堡葡萄酒 。希望能给你带来帮助 。
法国葡萄酒分为4个级别,从低端到高端依次为:
日常餐酒(VDT),地区餐酒(VDP),优良地区酒(VDQS),法定产区酒(AOC) 。
1、日常餐酒(VDT)
日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。酒瓶标签示为Vin de Table(VDT) 。日常餐酒无需标明产地、葡萄种类和年份,最低酒精含量不得低于8.5%VOL或9%VOL,最高酒精含量不超过15%VOL,可以由产自不同地区的葡萄调制而成 。
2、地区餐酒(VDP)
地区餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的15%,酒瓶标签标示为Din de Pays+产区名 。地区餐酒,是限定在法国境内产地酿制的酒,无需标明葡萄的种类或采摘年份 。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄 。
3、优良地区酒(VDQS)
优良产区酒产量占法国葡萄酒总产量的2% 。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite .优良产区洒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别 。VDQS时期酒质表现良好 , 则会升级为AOC 。
4、法定产区酒(AOC)
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee 。法定产区酒是法国葡萄酒最高级别 。AOC在法文意思为“原产地控制命名”,法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、最低的酒精度、每公顷最高产量、葡萄栽培方式(株行距、架式)、酿造工艺、修剪方法和管理措施、陈酿工艺、陈酿贮藏条件:所有AOC级别的葡萄酒都必须经过分析及正式的品尝 。
扩展资料
另外,需要注意的是法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护) 。
VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护) 。
VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域) 。
AOP是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而IGP是受保护的地域标志 。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的 。
法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35% , 优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38% 。
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久 。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡 。
参考资料
法国红酒_百度百科
法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。
1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)
法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证 。只能用原产地种植的葡萄酿制 , 绝对不可和别地葡萄汁勾兑 。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee 。
2、优良地区餐酒(级别简称 VDQS)
该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别 。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC 。产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure 。
3、地区餐酒(级别简称VDP)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 。地区餐酒的标签上可以标明产区 。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑 , 但仅限于该产区内的葡萄 。产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸 。
4、日常餐酒(级别简称VDT)
日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用 。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区 , 可称法国日常餐酒 。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
扩展资料:
法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。其中 , 法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38% 。
法国是世界著名的葡萄酒产地 , 其生产葡萄酒的历史悠久 。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡 。
参考资料:百度百科-法国红酒
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT) 。
1、法定产区葡萄酒(AOC):是法国葡萄酒最高级别,AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证 。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。
2、优良地区餐酒(VDQS):是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别 。如果在VDQS时期酒质表现良好 , 则会升级为AOC 。产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。
3、地区餐酒(VDP):日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 。地区餐酒的标签上可以标明产区 。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄 。产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。
4、日常餐酒(VDT):是最低档的葡萄酒,作日常饮用 。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区 , 可称法国日常餐酒 。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
拓展资料
法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料 。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久 。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡 。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38% 。
参考资料葡萄酒分级制度――百度百科
AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée) 。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée) 。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒 , 意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique) 。
拓展资料:
法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是Champagne、Alsace、Loire Valley、Burgundy、Jura /Savoie、Rhone Valley、Bordeaux、Beaujolais、South West France、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica 。
其中,Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒,Burgundy出产的用Pinot Noir和Chadonnay酿制的红、白葡萄酒,以及Champagne的香槟酒已享誉全球 。各大名庄的佳酿得到许多葡萄酒爱好者的青睐 。
参考资料:百度百科 法国红酒
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5、法国红酒有几个等级 法国红酒等级分类【法国红酒分六个等级,法国红酒等级】法国葡萄酒由低到高分为4个级别:
日常餐酒(vdt),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;
地区餐酒(vdp),由最好的普通餐酒升级而成;
优良地区酒(vdqs) , 等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;
法定产区酒(aoc),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控 。
法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:
aoc葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成aop葡萄酒(法定地区的标示和保护) 。
vdp葡萄酒(地区餐酒)变成igp葡萄酒(地区性的标示和保护) 。
vdt葡萄酒(餐桌酒)变成vdf葡萄酒(标示地域) 。
补充:
aop是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而igp是受保护的地域标志 。两个标识的区别在于aop是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,igp是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的 。