1、怎样用高压锅煮大豆大碴子粥?大碴子：三分之二碗或者四分之三碗、大豆：三分之一碗或四分之一碗、水：6碗 。
1、大碴子和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量 。
2、大碴子和大豆用水清洗一下 ， 不要用手搓，就用水冲两遍就好，不然营养物质都洗没了 。
3、洗干净的大碴子和红芸豆放到高压锅里 。
4、加入6碗水，盖上盖子 。
5、盖上盖子煮1小时 。
6、打开盖子，搅一搅 ， 就煮好了 。
材料：芸豆、大碴子
工具：高压锅
1、将大碴子提前浸泡一夜，容易熟 。
2、芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，将芸豆充分泡涨，煮熟后更面 ， 更易消化 。
3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里 ， 加入没过，大约为两个手指肚的高度（想要煮好的粥口感很好可以加一点碱面，不喜欢的无视） 。
4、盖好高压锅盖和气阀 ， 大火烧开喷汽的时候改小火煮20分钟关火 。
5、关火后不要立刻开盖 ， 多焖一段时间会更软烂，吃的时候直接盛入碗中即可 。
材料：芸豆、大碴子 。
1、提前一晚泡大碴子，如图所示 ， 容易煮 。
2、芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，充分泡制芸豆，易消化 。
3、将浸泡过的芸豆和大碴放入高压锅中，加入它，大约两个手指的高度（要煮粥好味道可以加一点碱性面条，不喜欢忽略） 。
4、盖上高压锅盖和气阀，当火烧断蒸汽时，改变小火烧开火20分钟 。
5、最后，火后不要立即打开盖子，焖一段时间后会更软腐烂，直接吃进碗就可以了 。
把洗净的玉米碴子、大豆放进高压锅，倒入适量的水，按高压锅上的煮粥，让它自己煮着就行，也不需要有人看着 。
PS：煮之前可以先将玉米碴子和大豆泡上4-6个小时，这样煮出来的比较烂，更好喝 。
文章插图
2、大碴粥怎么煮大粒玉米碴 (140克)
小粒粘玉米碴 (85克)
东北饭豆 (60克)
水 (适量)
1.大粒玉米碴凉水泡8个小时
2.饭豆洗净
3.小粒粘玉米碴洗净
4.大粒玉米碴，温水下锅 ， 大火开锅后转小火煮
5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆
6.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
7.煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
8.豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了
9.喜欢放白糖的可以加点
1.大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食 。
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养 。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅
文章插图
3、玉米大碴子粥的做法食材清单 加入采购清单
10-30分钟|切墩(初级)
玉米碴 适量 、 大米 适量 、 糯米 适量
玉米碴适量加入大米和糯米淘洗干净
在电饭煲中加入适量水，水一般添加至最高水位线即可
调到稀饭程序 ， 跳灯就好了 。
1、粘玉米碴250g放到一个大碗里备用
2、饭豆100g挑选后洗净备用
3、我准备了两种食材，也可以再添加一些白云豆之类的其他豆子
4、把玉米碴和饭豆放到一个大碗里，用冷水侵泡2小时左右 ， 便于更快煮熟、软烂
5、把侵泡了2个小时的豆子放到电饭煲里，调至到煮粥的模式，煮90分钟后关掉电源，但不要掀开盖子，继续用余温焖30分钟 ， 这样会增加粥的粘稠度和软烂度，是煮的过程中的关键步骤哦
6、超级营养健康的年后养生粥就这样大功告成了
很高兴有机会回答这个问题，玉米属于粗粮 ， 它含有多种对人体有益的营养物质，是十分健康的食品 。
苞米碴子是东北人的叫法，在津京地区称棒子渣儿 ， 苞米碴子煮粥黄金搭档是红薯，制作步骤如下:
1.苞米碴子用冷水淘洗干净，提前泡2个小时 。
2.红薯去皮，切小块儿备用 。
3.锅中加入适量水 ， 水开放入苞米碴子(连之前泡碴子的水一起倒入锅中 ， 泡两个小时水中含有一定的营养成份)，加入一点儿食用碱，用勺子轻轻搅动，粥熬到7分熟时加入红薯块儿，继续熬制到红薯软烂、粥粘稠了即可 。
4.这样熬出的粥营养丰富 ， 粘稠甜香，易于消化，可口美味 。
苞米碴子粥怎么煮？…苞米碴子粥是最爱吃的饭，我们这里加工苞米碴子选用米质玉米 ， 用机器加工去片再把碎的和粒大的选去，提前三四个小时用温水浸泡， 同时也单独浸泡少量花豆 ， 当锅里水烧开时先把花豆放里煮二三十分钟，再把浸泡苞米碴子的水倒完放进锅里，水又烧开 时放里少量碱面 ， 花豆煮熟时香喷喷焦黄的苞米碴子豆粥，让人喝完这碗喝下碗真是好吃！
玉米大碴粥就是放水煮，然后可以往里边少放点碱 ， 这样做出来的大碴粥，非常的粘稠，而且非常的辣糊 ， 好吃
先将玉米大碴子用水浸泡一天，然后放在锅中煮 ， 开锅后放点食用碱，大约1小时就可以了 。
文章插图
4、东北大碴子粥的做法东北大碴子粥的家庭简单做法的做法步骤
给大家看看，这就是大碴子，是去了皮和胚芽的大颗玉米粒 。
红芸豆 ， 也叫饭豆
大碴子和红芸豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗 ， 这样方便计算用水量 。
大碴子和红芸豆用水清洗一下，不要用手搓，就用水冲两遍就好，不然营养物质都洗没了 。
洗干净的大碴子和红芸豆放到高压锅里 ， 没错，不用提前浸泡，洗洗就好 。
加入6碗水，盖上盖子
先煮30分钟
看，现在已经熟了 ， 但是不够绵软，用勺子搅拌一下，防止粘锅底
盖上盖子继续煮30分钟
打开盖子，搅一搅，好了，可以吃了，看看，很软烂吧
文章插图
5、大碴子粥怎么做,如何做大碴子粥的制作方法如下：
主料：玉米碴100g
辅料：碱面适量 ， 清水适量
步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用 。
步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去 。
步骤三、加入少许的碱面进去 。
步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火 。
步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗 。
东北大碴子粥
主料：大碴子500g，饭豆150g
辅料：小苏打适量
1.准备好大碴子和饭豆 。
2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜 。
3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开 。
4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅 。
5.其间加少许小苏打 。
6.煮到粥稠米烂时即可 。
7.煮好后盛入碗中即可食用
【东北大碴子粥的做法,怎样用高压锅煮大豆大碴子粥？】将玉米渣放入开水中，须常搅动；加点食用碱或小苏打粉；熬至较稠时关火加盖，再焖一会就做好了 。
