1、鸽子炖什么补气血 中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容 ， 使皮肤洁白细嫩 。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
用料 鸽子1只香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许姜，葱，料酒做法 1、 浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、 砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时；
3、 1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、 山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。
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2、怎么炖鸽子汤补气补血鸽子汤的做法：
鸽子2只、姜片5片、红枣8颗、干百合适量、西洋参10克、桂圆（干）6颗、枸杞适量、盐少许
步骤step1：准备好两只鸽子对半切四块 。
步骤step2：所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆 ， 西洋参 。
步骤step3：鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜 。
步骤step4：材料泡一下水，清洗干净 。
步骤step5：灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些 。
步骤step6：一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了 。
步骤step7：调入适量的盐就可以了 。
一定要和桂圆、姜片、红枣、干百合、西洋参一起炖鸽子汤才能补气补血的，能够让你的身体更加健康?。?
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3、补气补血鸽子汤的做法鸽子汤的做法：
鸽子2只、姜片5片、红枣8颗、干百合适量、西洋参10克、桂圆（干）6颗、枸杞适量、盐少许
步骤step1：准备好两只鸽子对半切四块 。
步骤step2：所需材料，红枣，枸杞 ， 百合，桂圆，西洋参 。
步骤step3：鸽子放入开水中灼一下血水 ， 煮起汤来才清甜 。
步骤step4：材料泡一下水，清洗干净 。
步骤step5：灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片 ， 红枣那些 。
步骤step6：一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了 。
步骤step7：调入适量的盐就可以了 。
鸽子汤的做法:
鸽子2只，姜片5片，红枣8枚，百合干适量，西洋参10g ， 桂圆干6个，枸杞适量 ， 盐少许 。
第一步:准备两只鸽子，把它们切成两半 。
第二步:所需材料为红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参 。
第三步:将鸽子放入沸水中煮沸血液，并煮汤使其变甜 。
第四步:将材料浸泡在水中，清洗干净 。
第五步:将煮好的鸽子洗净放入炖锅 ， 姜片，红枣 。
第六步:一次性加入适量开水，放入防水锅中，开启炖汤功能1:30分钟 。
第七步:加入适量的盐 。
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4、鸽子汤的做法补气补血鸽子汤的做法：
食材：鸽子1只、白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺 。
1、小葱两根清洗干净，挽个结 。姜去皮，切三块，清洗干净 。
2、鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟 。
3、鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖 。
4、铁棍山药去皮 ， 洗净，斜刀切片，不要太薄 ， 太薄一炖会太烂不成块 。
5、各类菌菇洗干净 ， 蘑菇和香菇切片 。金针菇不易消化，准备了后来没有放入 。
6、炖盅清洗干净，将葱结，姜片放入 ， 鸽子整只放入 。
7、料酒洒在鸽身上 。
8、放入清水，七～八分满 。
9、盖上盖子，放入电炖盅里，然后外忠里加水，不要过水位线 。
10、插上电源，按键到炖汤健上，开始炖 。一个程序是2.8小时 。
11、一个小时后，中途开盖，有沫子可以X掉，这个基本没有 。用汤勺将鸽子上下翻动位置 。
12、一个程序结束，继续开一个炖汤程序 。还剩余0.8小时的时候，开盖加入菌菇，山药继续炖煮 。用勺子搅动翻匀 。
13、最后0.4小时时候 。加入2-3勺盐调味 。
14、到时间 ， 舀出来即可 。
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5、鸽子炖什么补气血【鸽子和什么炖气血双补,鸽子炖什么补气血】鸽子加什么中药炖补气血？鸽子可以搭配黄芪（炙）、党参、白术（炒）、当归、陈皮、升麻、柴胡、甘草（蜜炙）、茯苓等做成补气血养生食谱 。
鸽子补气血食谱一、黄芪炖鸽子
材料：1只乳鸽、瘦肉适量、当归适量、党参适量、黄芪适量、枸杞子适量、红枣适量、盐
做法：
1、将鸽子清洗干净，切大块 。
2、与猪肉及药材入锅同煮 。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
鸽子补气血食谱二、黄芪枸杞鸽子汤
黄芪10克，枸杞10克，与鸽子同煮，汤约20ml 。
适于气阴两虚，反复呼吸道感染的孩子，有增强免疫能力的能力 。
针对1岁-3岁的孩子 。孩子经常反复感冒 ， 经医生指导要多给孩子补充营养 ， 这样孩子才能有较强的抵抗力 ， 而这个年龄段的孩子不太吃得动肉 ， 所以建议在家煮些这种汤给孩子喝 。
鸽子补气血食谱三、黄芪鸽子汤
黄芪：主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂 。
西洋参：补气，清火生津等 。
鸽子汤：鸽肉味咸性平、无毒，补肝肾、益气血、祛风解毒之功 。
材料：鸽子1只，西洋参，黄芪 。姜 。
做法：
1、放材料 。鸽子，西洋参 ， 黄芪，姜片同时放入砂锅，清水量没过鸽子 。
2、大火烧开，放料酒 。（注意：料酒往砂锅中间逐步加，不然热砂锅遇冷骤凉会爆裂） 。
3、加完料酒，中火水滚 。
4、小火炖1小时 。
5、小火后关火，焖半小时 。关火，加适量盐 。
6、开吃 。吃也是重要环节，嘻嘻 。吃前可以稍微热一下就可 。
