1、皮皮虾的功效与作用及副作用 皮皮虾的功效与作用及副作用
皮皮虾的功效与作用及副作用，虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，新鲜的虾吃起来才是美味的，皮皮虾又叫爬虾，虾爬子，很多人都爱吃，也是大家喜爱的“网红”海鲜之一 ， 以下分享皮皮虾的功效与作用及副作用、
皮皮虾的功效与作用及副作用1
皮皮虾的功效与作用
从中医角度来讲这种皮皮虾可以通经下乳、安神解郁，产后女性少量的吃一些皮皮虾，可以促进乳汁的分泌，体质虚弱适当的吃一些皮皮虾，可以提高身体的免疫力 ， 而且还具有抗衰老和壮阳的功效 。
皮皮虾虾皮中有一定的镇静作用 ， 皮皮虾中所富含的卵磷脂含量是非常丰富的 ， 有助于我们大脑智力的发育，而且还可以提高脑功能
皮皮虾中所富含的一些脂肪酸，进入身体之后还可以提高的注意力 。皮皮虾中所富含的营养物质非常丰富 ， 作为大病后需要补充大量营养物质的人来说 ， 皮皮虾作为一种非常良好的食物 。
皮皮虾会有寄生虫吗
皮皮虾中是么有寄生虫的，皮皮虾是生长在海水中的 ， 但是随着海水的污染等因素，使得皮皮虾很可能被污染进而产生大量的寄生虫卵 。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的 。有甲壳的海鲜，在烹调前要用清水将其外壳刷洗干净 。
皮皮虾有养殖的吗
皮皮虾也是可以人工饲养的,而且大面积饲养也是比较普遍的行为 。市场上售卖的都是野生的皮皮虾，但是一旦进入皮皮虾的繁殖期和生长期的话，市场上的皮皮虾就供不应求 ， 所以只能依靠人工养殖来完成 。
皮皮虾是发物吗
皮皮虾属于发物 ， 皮皮虾其营养丰富，含有大量的蛋白质、胆固醇、维生素A和钾、碘、镁、磷等微量元素 。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白 ， 这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病 。
皮皮虾的功效与作用及副作用2
皮皮虾的副作用
1、有顽固疾病的人群，不宜吃皮皮虾，容易引发旧疾 。
2、有过敏性疾病患者 ， 如过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎的人群，不宜吃虾，容易引发过敏反应 。
3、虾为发物，患有皮肤病的人群不宜食用 。
4、正值上火的人群不宜食用 。
皮皮虾的药用作用
1、中医认为 ， 皮皮虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗（精）早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
皮皮虾的补肾效果还是比较高的，可以缓解体质虚弱的情况，而且还可以强筋骨，对于缓解体质虚弱有一定的好处，同时也可以有强体质的功效 。
2、皮皮虾有治疗“时差症”等的作用，适宜经常有时差反应的人群食用 。
吃皮皮虾的最佳时间
每年春季四五月份是其产卵的季节 ， 此时食用为最佳 。
皮皮虾的副作用以及药用效果大家都知道了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，具有补虚养胃健脾有一定的好处作用 ， 但是一些副作用也是要注意的哦，不适合的人群要禁忌食用 。
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功效与作用
养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、提高免疫力
营养价值(好处)
1、 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死；
2、虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
副作用(坏处)
虾与番茄：同食易食物中毒
虾皮与黄豆：同食会消化不良 。
虾皮与红枣：同食会中毒 。
能吃吗
能吃 。
怎么吃
虾可生吃，剥壳蘸芥末食用 ， 虾生鲜嫩美味，但要注意不宜多吃 ， 易导致腹泻 。
虾可白灼 ， 蒸煮 ， 炒食等，最家常的食用方法是白灼，蘸醋吃，能保持虾原来的香味 。
虾可蒸h ， 大虾或龙虾蒸h能保持它厚肉的鲜嫩 ， 口感特别，是许多大餐厅的高档菜式 。
虾还可炒食，用酱油闷，再加上辣酱炒，香味浓重，非常下饭野味 。
虾虽美味营养 ， 但食量不宜过多 ， 易造成高胆固醇等不良影响，每天控制在100克以下为宜 。
禁忌人群
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食虾 。
适宜人群
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用虾；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用虾 。
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皮皮虾的营养价值
蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取 。
碳水化合物
每100克的皮皮虾中含有大约4、95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能 。
纤维素
皮皮虾虽然是肉类食品 ， 但是里面含有少量的’纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积，以免出现色斑、痘痘等皮肤问题 。
脂肪
皮皮虾的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮虾中仅含有2、28克的脂肪 。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖，其实适量的脂肪对人体健康是有益的 。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收 。
皮皮虾的功效与作用
增强免疫力
皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用 ， 对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用 。
通乳汁
将鲜虾研磨碎后 ， 和着黄酒服下 ， 可以治疗妇女乳汁少或者无乳汁 。
镇静安神
皮皮虾中含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养 ， 这样可以使大脑长期保持精力集中 。
有利于产后恢复
皮皮虾肉质鲜嫩，容易消化 ， 对于身体本身就比较虚弱或者病后需要调养的人群来说，是一个不错的选择 。
预防动脉硬化
皮皮虾中的镁具有很好的调节心脏活动的作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量 ， 起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用 。
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2、吃虾皮对身体有什么作用?1、虾皮补钙，能提高食欲和增强体质的作用 。
2、虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物 。
3、虾皮中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5、日本大阪大学的科学家最近发现，虾皮体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
6、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
7、老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
8、虾皮不仅营养丰富 ， 而且味道也很鲜美 ， 无论在什么菜肴或汤中放点，都可以起到增鲜提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品 。
关键词：健康，养生，补钙，虾皮 ， 盐分，别再吃虾皮补钙了，危害你要知道，科学补钙要知道
虾皮是很好的营养食品 。每100克虾皮含蛋白质39.3克 ， 脂肪3克，糖9克 ， 钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.5毫克，并含有多种维生素 。虾皮中蛋白质容易消化，营养胜过多数植物蛋白，其含量比禽、肉、蛋都胜一筹 。500克虾皮所含的蛋白质相当于1千克牛肉、1.15千克猪肉、850克鸡肉、1.2千克鸭肉、1.5千克鸭蛋、6.35千克牛奶 。虾皮每100克含钙2克，是任何食品都无法比拟的 。虾皮还含有一般食品所缺乏的碘、维生素B1、维生素B2、尼克酸等 ， 维生素含量也比一般海产鱼虾丰富 。
虾皮不仅营养价值高，而且容易消化吸收 。虾皮含钙丰富 ， 可为人体尤其是小孩和老年人补钙 ， 可促进生长发育和防止骨质疏松 。
【吃虾皮的好处和坏处,皮皮虾的功效与作用及副作用】虾皮味道鲜美，放入菜里或汤里别有风味，人们喜吃，增加食欲，有利身体健康 。虾皮可以与很多食物配菜，也可作汤料 ， 而且价格便宜 。
小皮吃了可以补钙，但是最好选择一些未加工的虾皮 。传统虾皮加工方法比较落后，不但难以保证卫生，而且添加大量的食盐，25克虾皮含盐量大约相当于3、4克食盐 。按照《中国居民膳食指南2007》的建议 ， 每人每天吃6克盐 。所以，吃虾皮时要大幅度减少烹调时的用盐量 。目前，市场上有售淡干（不加盐）的虾皮，可以避免盐多的缺陷 。
吃虾皮对身体有很多的作用，例如虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉 ， 预防动脉硬化及心肌梗死 。望采纳谢谢 。
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3、虾皮的食用禁忌与功效作用虾皮作为补钙的佳品，很多人都会作为食疗进补使用，虾皮作为海产品的一种 ， 在食用时，是会有很多禁忌的 。所以大家在食用的时候一定要知道它的食用禁忌哦 。以下是我推荐虾皮的食用禁忌知识，欢迎阅读!
虾皮的食用禁忌
1、虾皮不宜和菠菜一起吃 ， 否则影响对钙的吸收 。
2、虾皮不宜和黄豆一起吃 ， 黄豆中的抗胰蛋白酶、凝血酶，混合虾皮一起吃，会导致肠胃消化不良 。
3、虾皮和南瓜一起吃，有可能会引起痢疾 ， 但是可以用黑豆、甘草解毒。
虾皮的功效作用
预防妊娠高血压
怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症 。虾皮含钙量高,这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养,预防妊娠高血压!
预防骨质疏松
常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处 。
保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
通乳汁
虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
虾皮怎么挑选
1.看颜色
新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的 ， 有一点琥珀色;变质的虾，通体是红颜色的，不能要 。或者发白的虾皮也是不好的 。
2.摸湿度
虾皮越干爽的越好 ， 不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存 。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的 。
3.尝咸度
一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样 ， 很咸的不要，那样的虾皮放盐过多 ， 吃多了对人身体不好 。一般稍微有些滋味的虾皮比较好 。
4.辨别虾皮的等级
现在虾皮一般分为三级，一级虾皮体长2厘米以上 ， 片大整齐，头尾不全者不得超过10%;二级虾皮虾体长2厘米以下 ， 总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%);三经虾皮，总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上) 。
5.抓握下虾皮
把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜 ， 质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了 。
6.看价格
虾皮的价格高低不一 ， 在选购时要看好 ， 所谓一分钱一分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大 。
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4、经常吃虾皮的好处和坏处 虾皮的相关介绍1、通乳
虾皮有很好的通乳作用 ， 且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效 。
2、缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症 。
3、补钙
虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合症 。女性怀孕后期是胎儿的骨骼，牙齿，神经系统发育的重要阶段 ， 一旦缺钙很容易导致骨质软化症，低血钙性抽搐，妊娠性疲劳和高血压综合症，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙 。
4、预防心血管疾病
虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死 。
5、增强体质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
6、抗氧化
虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，它有极强的抗氧化作用，除了可以显著延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间，保护心脏之外，还能增强免疫力，防范糖尿?。し栏哐?，保护肝脏，降低不孕不育的风险，抵抗和防御癌症等 。
7、禁忌事项：对于有肠胃病的人还会继续再次导致胃痛疼，最好少吃或不必吃 。
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5、虾皮的营养价值及吃虾皮的好处,都有哪些?虾皮含有丰富的钙质，主要营养价值是用来补钙，可预防老年人骨质疏松症 。此外，虾皮还含有蛋白质、矿物质、虾青素等营养物质和有效成分，对高血压、高血脂有一定的预防和保护作用 。虾皮是由海里的小毛虾经过蒸煮、干燥等工艺加工而成的一种食品 。它含有丰富的蛋白质、矿物质、虾青素等 ， 尤其是钙，有 "钙库 "之称 。吃虾皮的营养价值如下： 。
虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质 ， 有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病 。虾还含有丰富的矿物质 ， 如镁，能很好地保护心血管系统 ， 降低血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化、高血压和心肌梗塞有一定帮助 。虾皮中含有丰富的虾青素，具有很强的抗氧化性，经常食用对健康有益 。
中医认为，虾皮味甘性平，具有补中益气、补益肝肾的功效 。随着年龄的增长，体内的钙质流失会加快，据说30岁以上就要开始补钙了，除了吃钙片外还应从饮食和生活习惯上下功夫，毕竟现在不注意保养，老了谁知道谁吃亏 。除了坚持每天晒太阳外，牛奶、豆制品每天都会多多少少吃一些，后来听说虾是补钙冠军，就开始经常吃虾，后来不出意外，虾的钙被鉴定为错误，想达到补钙的量要吃一大盆 ， 这谁能受得了啊 。
不过就算虾仁补钙一锤定音也不可行，但虾仁常做在家里也没断过，毕竟好吃?。?当懒人食品完全没问题 。以前常做的是青椒炒虾皮，为了增加营养成分，这次做的时候特意加了鸡蛋和莲藕，不仅味道更好，还能当热菜，以后冷了就是一道极好的小凉菜 。
虾皮中的营养价值就是有很多的矿物质元素，其中富含丰富的碘元素，锌 ， 铁，钙，磷，经常吃一些虾皮 ， 可以起到开胃，顺气，滋阴，壮阳，补肾，保护心血管，缓解神经衰弱，增强抵抗力，免疫力 。
补充蛋白质里面含有丰富的微量元素钙，吃虾能够让皮肤变得更好，补充胶原蛋白，预防高血脂，平衡身体，让人看起来更加的有气色 。
虾皮里面有丰富胆固醇，而且有维生素和微量元素 。如果吃的话可以提高抵抗力和免疫力，可以促进宝宝的生长发育，可以补钙 。
有着食疗的作用 ， 可以起到补钙的作用，有着预防骨质疏松的情况 ， 也可以促进儿童的生长发育 ， 还可以增强体质 。
