1、凤梨有什么营养和作用凤梨是一种很常见的水果类型哦，而且营养物质丰富，它可以有补充维生素的作用，对于提高体质有好处 ， 而且还可以补铁补血的效果 。凤梨的味道酸甜可口 。可以有降血压的效果，对于促进消化有帮助，来看看关于凤梨的营养价值和好处 。可以有促进代谢的作用 。
凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等 。
凤梨果实汁液丰富 ， 纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素 ， 有类似木瓜酵素的作用 ， 能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益 。在医药方面功用 ， 具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效 。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果 。凤梨可以有利尿的作用，还可以有降血压的效果，对于消肿有好处，而且还有促进食欲的效果呢 。
关于凤梨的好处你知道了吧 。经常吃凤梨的话可以有促进食欲的作用，还可以降压清热解毒 。食物给予人体的营养价值是很高的 ， 不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，所以大家可以放心食用 。
一、凤梨的营养价值：
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等 ， 尤其以维生素C含量最高 。
二、凤梨的作用：
1、防寒： 凤梨含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染 。
2、增强骨骼： 凤梨中的矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织 。一杯凤梨汁能提供每天所需的73%锰 。
3、促进牙龈健康： 凤梨有助巩固牙齿，并进一步加强牙龈 。
4、抗炎： 凤梨含抗炎功能，能预防关节炎 ， 并增强骨骼 。
挑选凤梨的小窍门：
1、按压果实硬度：
用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨；如有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用 。
2、嗅其香气：
成熟度好的凤梨外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果 ， 时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味 。
来源：人民网-菠萝是最好的春季养生水果
来源：百度百科-凤梨
据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素 ， 可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果 。另外 ， 凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效 。
凤梨除供生食，并可加工成罐头、蜜饯、酿造酒醋等 ， 凤梨也可减除臭味，尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些凤梨皮，便具有消除异味的功效 。又凤梨与闽音「旺来」音近，因此以放置凤梨求取吉利的做法在台湾的民俗中颇为普遍 。
凤梨的食疗功效
餐后食用凤梨 ， 可以使肠内的秽物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效；但是胃肠虚弱者不宜多吃，否则易发生下痢或腹痛 。此外，凤梨具有分解蛋白质及刮脂的功效 ， 所以想要减肥的人可以适量食用 。其他如气管炎、肾炎、痢疾、中暑、容易疲劳等症状，凤梨也都有不错的效果 。在炎热的夏季里，不妨把含有丰富维生素C的凤梨 ， 制成果酱、果醋或果汁食用，不但可消除疲劳，防止雀斑、黑斑，还能收养颜美容之效喔！
据临床经验介绍，以菠萝治疗咽喉疾病的效果特好 。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白。这种菠萝中所独有的蛋白水解 ， 既能促进蛋白质分解成氨基酸，以供身体吸收；当这种 与咽喉部接触时，又能将不健康、坏死的组织及细胞溶解、消化，并最终清除，从而达到治疗咽喉疾?。獬弁吹哪康?。因此，菠萝对咽喉部化脓性病变，诸如化脓性扁桃炎或扁桃体周围脓肿很有疗效 。方法是，将一小片菠萝贴在患处 ， 或将新鲜菠萝汁涂於病变表面，过一会 ， 将口中唾液连同菠萝片或菠萝汁吐掉，不要吞下 。连用几次，就可将坏死组织及脓肿细胞溶解掉 ， 并且丝毫不损害正常的健康组织 。【2001/04/22 民生报】
凤梨的食用禁忌
因凤梨酸味十分强又具有凉身作用，因此并非每一个人都适合食用，如低血压、怕冷、体弱、内脏下垂的人即应避免食用，以防症状恶化；太瘦或想增胖的人也不宜多吃 。凤梨也含有多量的草酸，过量食用对肠胃有害，所以吃凤梨仍应以适量为宜，以免影响健康 。
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2、凤梨的功效与作用及禁忌 凤梨的功效与作用及禁忌
凤梨的功效与作用及禁忌，即使还是有很多人不了解它的作用，在中药学上它有着补气益血的功效 ， 吃法也是多种多样的，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，看完凤梨的功效与作用及禁忌 ， 你了解了吗？
凤梨的功效与作用及禁忌11、增强身体抗病能力
凤梨中不但含有丰富的维生素c它还含有一些天然多糖和多种对人体有益的酸性成分，这些物质能促进人体免疫细胞再生 ， 也能调理人体免疫功能，能让人体自身免疫力明显提高 。
2、润肺止咳
凤梨是一种能滋阴润肺的健康水果，它性质微寒，能缓解人类的肺燥与肺热，平时人们因肺热肺燥引发咳嗽痰多和气喘以及气管炎等常见疾病时，可以直接用凤梨榨汁喝，在饮用以后 ， 能让疾病症状尽快减轻，他对维持人体呼吸道健康有着十分积极的意义 。
3、减肥瘦身
凤梨是一种低脂低热量的健康水果 ， 而且它含有的活性酶在介入人体后，还能加快人体内多余脂肪的分解和代谢 ， 并能防止脂肪在人体内堆积，经常吃苦力能让体重明显减轻，它不但能预防人体肥胖还能减肥瘦身 。
4、清肠排毒
凤梨含有大量的`碳水化合物和膳食纤维，这些物质能清理肠胃中郁积的垃圾和毒素，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，它能缓解肠燥便秘，也能提高人体肠胃功能加快身体代谢，防止毒素在人体内堆积 。
5、促进消化
凤梨是一种含有丰富果酸的热带水果，它还含有天然的凤梨酵素这些物质，能促进消化液分泌，也能加快身体内蛋白质的分解，能提高身体对蛋白质的吸收力，平时人们出现消化不良和食欲不振时 ， 多吃些凤梨就能让症状好转 。
凤梨的禁忌
1、过敏人群、牙周炎及胃溃疡患者应谨慎食用凤梨，凤梨的果肉当中含有一种很特殊的菠萝蛋白酶，可能会激发身体的病态反应 。
2、在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有好处 。在民间还有一种吃凤梨的禁忌的说法，就是凤梨和蜂蜜不能同时食用 ， 据说这样吃会中毒 。
凤梨的功效与作用及禁忌2凤梨干的功效与作用提高消化功能
平常人们多吃一些凤梨干能进步肠胃消化功效，由于凤梨肝中含有富厚蛋白酶，它能加速人体脂肪以及蛋白质的剖析能增进人体对于这些有用物资的吸取，此外凤梨干还能对于肠胃孕育发生温和刺激，能增进肠胃蠕动，进步他们的消化功效，在日常生活中凤梨干叫适宜那些消化不良的人群食用 。
增加食欲
增添食欲开胃消食，也是凤梨苷的首要效用 ， 由于凤梨干非但含有富厚的蛋白酶 ， 还含有一些自然酵素以及自然果酸 ， 这些物资能增进唾液胃液等消化液排泄 ， 也能加速身材内积食排挤，人们食用它之后会有种胃口大开以及食欲大增的觉得 。
减肥瘦身
在人们生存程度进步之后，身材肥胖已经成了困扰许多人的一大困难，在日常生活中许多人都想减肥，但服用减肥药物又会对于身材孕育发生不良影响，是各人就可以试着利用一些凤梨干，他能知足人体正常代谢 ， 是对于差别养分的必要，并能加速人体内脂肪剖析以及代谢，时常食用能让体重显着减轻，并且不会对于身材孕育发生显着危害 。
提高人体抗病能力
生存中许多人身材免疫力差，经常出现一些疾?。谑彼蔷拖胪ü沉评醇忧可硖逅刂剩缴聿目共×?，而凤梨干便是他们食疗的最佳选择，凤梨干非但食用利便还含有大量维生素c以及活性酶，人体吸取这些身分后能增进免疫细胞再生加速免疫球蛋白合成，这种环境人体自身抗病本领就会明显增强 。
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3、凤梨的功效与作用是什么凤梨是一种常见的热带水果，其含有多种营养成分，特别是维生素C、蛋白质和纤维素等 。以下是凤梨的功效和作用：
1.增强免疫力：凤梨富含维生素C，可以增强机体免疫力，降低感染风险 。2.促进消化：凤梨中的蛋白解酶有助于分解蛋白质，促进肠道消化 。同时，凤梨中的纤维素能促进肠蠕动，防止便秘 。3.减肥瘦身：凤梨中的胰蛋白酶有助于加速脂肪消化和吸收，同时凤梨中的纤维素可以促进肠道蠕动，促进代谢 。4.保护心脏：凤梨中富含的膳食纤维可以降低血压和胆固醇，预防心血管疾病 。吃凤梨对皮肤好吗凤梨含有多种对皮肤有益的成分，如维生素C、锰、铜等 。以下是凤梨对皮肤的好处：
1.减缓衰老：凤梨中的维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，可改善皮肤弹性和质地，减缓皮肤衰老 。2.美白肌肤：凤梨中的维生素C和锰能够抑制黑色素的合成，增强皮肤的自我修复能力，达到美白的效果 。3.消除痘痘：凤梨中的溶解酶可以去除死皮和清洁毛孔，有效消除痘痘和粉刺 。除了直接食用凤梨，也可以用凤梨制作面膜，达到一定的护肤效果 。
现在市场上也有凤梨口味的护肤品，比如凤梨面膜、凤梨洁面乳等，可以起到一定的保养作用 。
总的来说，凤梨具有丰富的营养成分和多种功效和作用，是一种非常可口且有益的水果 。同时，凤梨对皮肤也有很好的保养作用，可以通过食用、制作面膜等多种方式达到美容的目的 。
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4、凤梨的功效与作用及营养价值是什么凤梨是一种热带水果，那么吃凤梨能够起到什么功效与作用呢?凤梨中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下 。
凤梨的功效与作用
凤梨中含有丰富的维生素群，其中维生素C有着很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，起到延缓皮肤衰老的功效 ， 同时维生素C还能够防止黑色素沉淀 ， 有着非常好的美容养颜的作用 。
凤梨中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质 ， 这种物质能够分解蛋白质，同时还能增加肠胃蠕动，所以我们吃凤梨能够很好的抑制蛋白质转化成脂肪，起到很好的减肥功效 。
凤梨是性微寒，能够起到缓解肺热的功效，所以当因为肺热而引起咳嗽气喘等症状时，可以吃一些凤梨来缓解 ， 能够起到很好的润肺止咳的功效 。
凤梨的营养价值营养成分含量【每100克所含营养物质】总卡路里50大卡脂肪总量0.12克多不饱和脂肪酸0.04克单不饱和脂肪酸0.013克钠盐1毫克碳水化合物总量13.12克膳食纤维1.4克糖分9.85克蛋白质0.54克水分86克β-胡萝卜素35微克烟酸0.5毫克泛酸0.213毫克叶酸18微克核黄素0.032毫克叶酸（DFE）18微克胆碱5.5毫克维生素A3IU维生素C47.8毫克维生素B10.079毫克维生素K1微克维生素E0.02毫克钙13毫克铁0.29毫克镁12毫克磷8毫克钾109毫克钠1毫克锌0.12毫克铜0.11毫克锰0.927毫克硒100微克
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5、凤梨的功效与作用有哪些?菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症 。
2、促进入体新陈代谢 ， 消除疲劳
菠萝所含的维生素B1 ， 能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳 。另外，对美容和健康也很有益 。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃 。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲 。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化 。在食用肉类食物产生油腻后 ， 吃一些菠萝最为有益 。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维 ， 可促进排便，防止便秘 。
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄 ， 液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝 。而后台湾人民进行培育 ， 生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝） 。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种 。
【凤梨的功效与作用,凤梨有什么营养和作用】来源：人民网-春夏菠萝是最好养生果 菠萝五大秘密功效
