1、中国人为什么不吃安康鱼?中国人不吃安康鱼的主要原因可能是因为安康鱼的长相过于丑陋，纯属以貌取鱼 。
安康鱼的鱼肝在欧州也很受欢迎，其地位仅次于美味的鹅肝 。韩国人也非常喜欢吃安康鱼，我国每年都有大量的安康鱼出口到韩国，安康鱼在国人心中的位置也因此而身价倍增，许多中国人也开始对丑陋的安康鱼刮目相看 。
如果你有机会吃到安康鱼 ， 一定不要放弃品尝它的美味，尤其是冬季的安康鱼味道最美，因为此时正是安康鱼最肥美的时节 。
注意：
安康鱼，俗名“蛤蟆鱼”、“老头鱼”、“结巴鱼”、“丑婆”、“海鬼鱼”等 。体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起 。安康鱼是一种深海鱼 。人类已知的安康有250多种 。他们遍布于世界的温带海洋中50米至100米深的海底 。
安康鱼长着一个超级大的、布满了牙齿的嘴巴和罕见的平平的身体 。另外，它的身体上的皮肤还黏糊糊的 。但是 ， 就是这么一种外表丑陋的家伙仍然在为满足人们的“口福”作贡献 。在欧洲和北美 ， 有数百万人喜欢吃这种味道鲜美的大鱼，它因此常常被称为“穷人的牡蛎” 。
【安康鱼为什么不能吃,中国人为什么不吃安康鱼?】
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2、中国人为什么不吃安康鱼?因为不好吃，不好吃的东西一把都是比较少见的，只要是好吃的东西，你在外面都可以吃的上，你吃不到的都是不好吃的东西，所以被市场淘汰了 。
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3、中国人不吃安康鱼的主要原因,是因为什么原因中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼 。
安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的 。
安康鱼是没有毒的，只是鱼头和鱼皮不是很好吃，因此我们不吃这两个部分 。
安康鱼的外表不是很美观，
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4、为什么中国人不吃安康鱼?我们中国人多数不喜欢吃安康鱼，从我刚刚能记事的时候起，安康鱼就是经常被随意丢弃的鱼类，家境不好的人随便就可以捡来一筐 。
中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼 。
其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了 。日本人吃安康鱼最喜欢用火锅炖着吃，其鱼胃、鱼肝、鱼皮和鱼卵等也是日本人眼中的美味，百吃不厌且一往情深 。
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5、中国人为什么不吃安康鱼?中国人不吃安康鱼是因为安康鱼的长相过于丑陋 。国内的人之所以不吃这种鱼，除了是因为这种鱼长相丑陋之外，还有一个很重要的原因，就是不知道怎么做 。其实这种鱼可以跟北豆腐一起做着吃 。如果大家不太会处理的话，可以在买的时候让商贩给处理干净 。在做出来先将安康鱼进行焯水，然后就可以将它和北豆腐一起炒着吃了 。
安康鱼在日本的市场
其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼 。在江户时代就是皇家的高级贡品了 。日本人吃安康鱼最喜欢用火锅炖着吃，其鱼胃，鱼肝，鱼皮和鱼卵等也是日本人眼中的美味，百吃不厌且一往情深 。一条10公斤左右的安康鱼，在日本市场上可以卖到10多万日元，而且竟然非常地抢手，可见安康鱼在日本人心中占有多么重要的地位啦 。
