1、乳酸是什么东西乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用 。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3 。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA） 。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO− 。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸 。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升 。
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2、乳酸有哪些生理保健功能?我猜你想问的是乳酸菌吧，因为对于人的身体来说，乳酸是疲劳物质之一，是身体在保持体温和肌体运动而产生热量过程中产生的废弃物 。我们身体生存所需要的能量大部分来自于糖分 。血液按照需要把葡萄糖送至各个器官燃烧，产生热量 。这一过程中会产生水、二氧化碳和丙酮酸，丙酮酸和氢结合后生成乳酸 。如果身体的能量代谢能正常进行 ， 不会产生堆积 ， 将被血液带至肝脏，进一步分解为水和二氧化碳，产生热量，疲劳就消除了 。
如果运动过于剧烈或持久 ， 或者身体分解乳酸所必需的维生素和矿物质不足，那么体内的乳酸来不及被处理，造成乳酸的堆积 。乳酸过多将使呈弱碱性的体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能 。堆积乳酸的肌肉会发生收缩，从而挤压血管，使得血流不畅，结果造成肌肉酸痛、发冷、头痛、头重感等 。乳酸堆积在初期造成酸痛和倦怠，若长期置之不理，造成体质酸化，可能引起严重的疾病 。
有些人用在假日睡懒觉来消除疲劳，这是无效的 。用化学药品也只能求得一时的缓解，而且有副作用 。正确的方法是用恰当的运动，尤其是舒展运动来放松肌肉，促进血液循环，选择均衡清淡的营养 ， 尤其是富含维生素B族的食物 ， 再加上高质量的睡眠 ， 那将得到最好的效果 。
乳酸菌的话，生理保健功能如下：
1．防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状） 。
2．促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质 。3．使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡 ， 形成抗菌生物屏障，维护人体健康 。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾 。
5．抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用 。
6．免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力 。
7．抗肿瘤、预防癌症作用 。
8．提高SOD酶活力，消除人体自由基 ， 具抗衰老、延年益寿作用 。
9．有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染 。
10．控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能 。
对肠胃的消化吸收功能有帮助吧
促进消化增加胃动力
助消化
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3、乳酸在机体中的回收利用乳酸是糖酵解的产物，其中蕴藏着大量的能量可以被利用 。近几年的研究认为，乳酸大部分是在工作肌中被继续氧化分解 。包括两种形式： ① 工作肌中乳酸穿梭 。指运动过程中肌肉生成的乳酸，在不同类型的肌纤维中进行重新分配和代谢的过程 。即肌肉收缩时，Ⅱb型纤维中生成的乳酸不断地“穿梭”进入Ⅱa型或Ⅰ型中被氧化利用过程 。② 血管的乳酸穿梭 。指运动时肌肉生成的乳酸不是在工作肌中进行代谢，而是穿出肌膜后弥散入毛细血管，通过血液循环将乳酸运输到体内其他器官进一步代谢的过程 。乳酸经血液循环，主要到达心肌、肝和肾脏作为糖异生作用的底物 。乳酸消除的代谢去路主要是在骨骼肌、心肌中氧化为丙酮酸，最终通过三羧酸循环氧化为二氧化碳和水 。大约尚有总量五分之一的乳酸通过血液循环进入肝脏，在肝内异生成葡萄糖或糖原，肝葡萄糖再进入血循环系统补充血糖的消耗或扩散人肌细胞再合成肌糖原 。这一过程称为乳酸循环(又称柯立氏循环) 每分子乳酸彻底氧化可生成18分子ATP，乳酸作为重要的氧化基质 ， 为肌肉提供了一定的能量 。同时 ， 提高乳酸转运速率可减少肌肉pH值的下降幅度，延缓疲劳的产生，这时保持糖酵解供能能力有重要作用 。运动后乳酸的消除受休息方式影响，低强度运动的活动性休息比静止性休息乳酸消除速率快，利于运动后恢复 。训练水平高的运动员，血乳酸消除能力强 。采纳哦
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4、乳酸是什么乳酸，是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用，是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA），在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子 。
中文名称： 乳酸； 2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸
外文名称： Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid
CAS号：50-21-5
分子式：C3H6O3
结构简式 ：CH3CH(OH)COOH
缩写式：HL（其中L表示乳酸根）
分子量：90
相对密度：1.200
熔点：18℃
密度：1.209
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5、什么叫乳酸乳酸是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用 。它是一种羧酸，在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO? 。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸 。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升 。在机体缺氧或微循环障碍（如休克、心衰、DIC等）和剧烈运动时，乳酸生成增多；当肝脏或肾脏（乳酸主要的代谢场所）功能障碍时，乳酸代谢不掉，也会出现乳酸增高 。乳酸是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用 ， 在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生 ， 但是其浓度一般不会上升 。一般来说当组织的能量无法通过有氧呼吸得以满足，组织无法获得足够的氧或者无法足够快地处理氧的情况下乳酸的浓度会上升 。在这种情况下丙酮酸脱氢酶无法及时将丙酮酸转换为乙酰辅酶A，丙酮酸开始堆积
乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α-羟酸（AHA） 。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO− 。[1][2]
中文名
乳酸
外文名
2-Hydroxypropanoic acid
lactic acid
别名
α-羟基丙酸、2-羟基丙酸
化学式
C3H6O3
分子量
90.08
乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基 ， 属于α-羟酸（AHA） 。在水溶液中 ， 其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO− 。举个例子 ， 比如我们剧烈运动完，过段时间感觉肌肉酸痛，这便是通过反应产生了乳酸 。
乳酸是由于运动过程中，体内葡萄糖的代谢过程中产生的中间产物 。由于运动相对过度，超过了有氧运动的强度，而导致机体内产生的乳酸不能在短时间内进一步分解为水和二氧化碳，氧气供应不足而形成无氧代谢，从而导致大量的过度产物乳酸在体内形成堆积 。
【乳酸的作用,乳酸是什么东西】一种吸湿性的 ， 通常是糖浆状的-羟基酸CH 3 CHCOOH，当它被加热时，易发生自酯化作用 。
主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中，作为溶剂和增塑剂！
