1、鸭屎香是红茶还是绿茶鸭屎香不是红茶也不是绿茶，是乌龙茶 。
鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润 ， 故而称为乌叶单丛茶 。
鸭屎香选购方法：
1、品
嘴巴是最直接的判断茶叶品质好坏的一个关键 。品，讲究的是小口慢品，慢慢的琢磨其中的滋味，可以从茶汤的香气、回甘、润滑度、耐泡度去考量 ， 如果香气纯、回甘快、茶汤滑、耐泡强的茶叶品质也就越好 。
2、观
一般观茶的话，我的建议是看冲泡后的单丛茶叶底去看 ， 品质上好的单丛茶，叶底均匀完整，叶脉清晰 ， 活性高 。
3、闻
指的是闻茶叶的香气了，一杯好单丛茶，口感滑、回甘快 ， 并且茶底香味扑鼻，冲泡10次以后，香味依然犹存；如果简单冲泡3-4次后 ， 茶味、茶香都不存在的，那么就是次品 。
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2、鸭屎香是什么茶类 鸭屎香简单介绍1、鸭屎香是一种凤凰单纵茶，属于半发酵的乌龙茶类 。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鸭屎香属于其中的杏仁香型 。
2、虽然名字中带有鸭屎两个字 ， 鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久、蜜韵独特悠长、回甘力强的茶叶，只是因为茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名 ， 如今鸭屎香茶已更名为银花香 。
【鸭屎香是什么茶,鸭屎香是红茶还是绿茶】 3、泡饮鸭屎香茶，适合用白瓷盖碗，投茶5-10g，注入90-100度的热水，浸泡5-10秒后，趁热饮用，可以连续冲泡至茶汤无味为止，每次沥干杯中汤水再续杯 。
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3、鸭屎香属于什么茶类 鸭屎香是什么茶类1、鸭屎香属于乌龙茶 。
2、鸭屎香是乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，广东省潮州市凤凰镇主产 。鸭屎香株生叶颜色墨绿，成品茶条索色泽乌褐、油润，称为乌叶单丛茶 。
3、单丛茶：主要产地在广东 ， 其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广 。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史 ， 而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上 。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场 。
4、单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称 。现代概念的单丛茶 ， 是原有“单株采制”的延伸 ， 有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的 。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名 。
5、凤凰单丛茶，属于乌龙茶系，半发酵型 。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点 。
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4、鸭屎茶是什么东西?鸭屎茶是凤凰单枞，属于乌龙茶的一种 。
传说 ， 鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面，因为鸭屎作为肥料，给茶树输送了很多的营养，所以，茶树枝繁叶茂 ， 茶叶等级极高 。茶叶较为细嫩 ， 形似鸭屎，又有扑鼻的茶汤香气，所以叫作鸭屎香 。
鸭屎茶属于乌龙茶，半发酵，主产于广东省潮安县北部的凤凰镇，鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型 ， 类似银花香香气 ， 其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶具有香气高扬，山韵、蜜韵强烈，回甘持久的特征 。
鸭屎香茶的特点：
1、鸭屎香茶这个名字听起来虽然不雅观，但是，香气优雅，口感极好 。干茶有一股很甜的清香 ， 冲泡好之后，茶汤入嘴就会有香气充盈着口腔 。下咽之后，会有回甘，让人回味无穷，说话的时候都能感觉唇齿留香 。
2、鸭屎香茶有多种香型 ， 有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香 ， 还有非常特殊的奶香 。鸭屎香虽然起这么个不文雅的名字，其茶香却非常独特，是最为奇葩、也最为自然的一种茶 。
这种茶虽然叫鸭屎香，但是，却并没有什么鸭屎的味道，相反，还有着多种自然的香气，所以，才吸引了大量的茶友 。
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5、单枞茶鸭屎香属于什么茶 单枞茶鸭屎香的简介1、单枞茶鸭屎香属于乌龙茶 ， 茶性平和，是六大茶类之一，而鸭屎香是凤凰单枞的名种 。
2、凤凰单枞有900多年的生产历史, 源远流长, 声誉远播 。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一 。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km 处的凤凰镇, 属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500m之间 。
