1、宿迁特产有什么1、宿迁特产有：宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等 。
2、车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等 。盛产于宿迁市洋河镇（原桃源县）、宿城区埠子镇等乡镇 。车轮饼为油炸，需热食，色泽金黄，口感细腻 。
3、五香大头菜起源于明朝初期 ， 又叫正德香菜或乾隆香菜 。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓，有助增进食欲 。
4、宿晓红葡萄俗名小黑葡萄 。为中国古老优良酿造葡萄品种 。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店（今船行）一带多处连片棚架栽培 。
5、泗阳膘鸡 。膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一 ， 红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩 。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为头道菜上桌，客人评论厨师手艺如何 ， 也都是以膘鸡的制作为标准 。
6、黄狗猪头肉由民间名师黄德（诨名叫黄小狗）始创，人称黄狗猪头肉 ， 已有200多年历史 。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正 。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏 。又有乾隆老汤之雅称 。
7、宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶 。口感细腻，酸甜适口 。放于手上，似有弹性 。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效 。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名霸王糕 。
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2、宿迁特产有哪些呢?1、丁嘴金菜（即黄花菜），最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇（现大兴镇） 。因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种 ， 经过历代栽培 。形成了独特的优良品系，其中花型大的大菜和大乌嘴良种，约占80%以上 。
2、宿迁五香大头菜的加工工艺始传于民间作坊，已有600余年的历史 。它以宿迁当地的大头菜为原料，经过腌、晾、晒、调、搓、闷等几十道工序加工而成 。
3、泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品 。其外表光滑圆润，内有银丝般的细孔 。采取特殊配料，可制成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面、玉鳖面、蟹黄面等十多个精制品种 。
【泗阳特产有哪些,宿迁特产有什么】4、黄墩湖腊豆又名纳豆、酱豆，原产于江苏省宿迁市黄墩湖地区 。腊豆色泽红润、鲜辣适口、酱香浓郁 。它既可作为一种调味料，又可作为一种开胃小菜 。
5、八集小花生是泗阳名特产之一 。因产于江苏省泗阳县八集乡（现来安街道），而得名 。八集小花生壳?。?肉嫩，口感好 ， 富含钙、铁、镁、锌等微量元素，含油量高达40%―43% 。
以上内容参考：百度百科-黄墩湖腊豆
以上内容参考：百度百科-宿迁
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3、宿迁有哪些特产宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、泗阳白酥梨等 。钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃 ， 选用老鹅为主要原料，经过宰杀下草锅蒸煮，急火，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，干净卫生、风味独特 。
乾隆贡酥有着非常悠久的历史，原名叫做叶家烧饼 ， 后因乾隆皇帝而改名 。乾隆贡酥的制作工艺十分精细，用上等的面粉和芝麻仁为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，十分美味 。
泗阳白酥梨是江苏省宿迁市泗阳县的特产，，果肉酥脆爽口 ， 皮薄多汁，味道浓甜而香 。果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素 ， 营养价值非常高 。
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4、泗阳特产有哪些?1、云渡桃雕
一枚小小的普通的桃核，经过雕刻工人之手 ， 就能变成一个个巧夺天工的工艺品 。早在2000多年前 ， 云渡的村民就信奉“桃能辟邪”，喜爱种植桃树 ， 心灵手巧的人们用桃核雕刻成十二生肖、十八罗汉、猴子背鱼、熊猫啃竹等多种栩栩如生的艺术造型 。
2、八集小花生
八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久的历史和浓郁的地方特色 。因产于我县八集乡，而得名 。花生壳薄 ， 肉嫩，口感好，具有白、香、甜、脆的特点 。
3、新袁羊肉
新袁羊肉属羊肉中的精品 ， 色如玫、烂如酥、香不膻、肥不腻 。或炒或爆、或煮或烧，香嫩可口，味美无比 。花式繁多 ， 冷热俱备 。全羊系列更是众彩粉呈，艺压群谱 。
4、穿城大饼
泗阳穿城大饼，重有七八斤 ， 内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽 ， 甜津津，香喷喷 ， 可谓别具特色 。
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5、泗阳特产有哪些?1、泗阳膘鸡
膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧 ， 肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩 。农家婚丧喜庆 ， 多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准 。
2020年9月，入选江苏省百道乡土地标菜名单 。
2、御珍酒
御珍酒产于泗阳县 。民国四年（1915年），御珍酒在南洋劝业会上一举夺得巴拿马国际金奖 。2005年3月 ， 45°浓香型“百年御珍”酒被指定为“人民大会堂宴会专用酒” 。
3、穿城大饼
穿城大饼饼大而厚，中间厚度可达八寸，重达十五斤 。穿城大饼烙制技术特殊也特殊 ， 烙制大饼不用平底锅，用的是圆底铁锅，烙出的饼才能中间厚边口薄些 。
烙的火必须用木柴文火，所以一块饼从入锅到烙熟，得三柱香的工夫 。烙饼人必须有耐心，才能达到饼熟而不焦的效果 。穿城流传俗语叫"性急烙不得大饼" 。
4、八集小花生
八集小花生是泗阳名特产之一 。因产于江苏省泗阳县八集乡，而得名 。八集小花生壳薄，肉嫩，口感好 。
经过炒制 ， 具有白、香、甜、脆的特点 。1999年，“八集小花生”成为注册商标，产品畅销大江南北 。2011年 ， 八集小花生入选全国农产品地理标志产品保护行列 。
5、泗阳白酥梨
江苏省泗阳县泗阳白酥梨果实大型，平均单果重350克，最大的达1500克，果实近圆柱形，果皮黄色 ， 稍带浅褐色，充分成熟为金黄色 。其果果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香 。
80年代至90年代，由于种植效益高，酥梨、早酥、丰水 等一批品种又得以大面积发展，一度面积达到1.2万亩 。由于泗阳地区特定的地理位 置 ， 以及百余年的栽培 ， 形成了果肉白嫩、多汁、松脆适口为特色的梨果 。
泗阳特产有：
1、泗阳白酥梨：
泗阳白酥梨果形圆形或圆柱形，单果重大于350g；果皮黄绿色，果点小而密 。果肉白色、酥脆爽口、味甜多汁，果心?。赴仙?。
2、丁嘴金菜：
丁嘴金菜，江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产，全国农产品地理标志 。丁嘴金菜花大肉厚 ， 粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感 ， 风味独到 。
3、八集小花生：
泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土，日夜温差大，生长出的花生壳?。饽郏粗疲思』ㄉ哂邪住⑾恪⑻稹⒋嗟奶氐悖诟薪虾?。
4、穿城大饼：
江苏省宿迁市泗阳县穿城大饼 ， 厚有四五寸，重有七八斤，内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香喷喷，可谓别具特色 。
5、泗阳膘鸡：
膘鸡 ， 江苏泗阳著名的特产之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩 。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准 。
