1、西米露煮好了放冰箱可以放多久 西米露如何保存【西米露怎么保存,西米露煮好了放冰箱可以放多久 西米露如何保存】1、西米露如果用那种类似乐扣的盒子来装不会串味 ， 而且相对要多管点时间 。一般最好不超过三，四天 。
2、做西米露一次可以少煮点 ， 准备要吃了再煮就是了 。如果实在要多放点日子的话 ， 可以直接冻成冰块，要吃的时候再煮化就是了 。
3、冰箱里的东西比较多最好用密封一点的东西装，免得还没有坏缺串了别的味道就不好吃了 。
4、这个西米露是可以隔夜的，但是要注意这个西米露的保存时间不久，还是要尽快的吃了 。
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2、煮熟的西米怎么保存才不会变硬结团1、冰箱保存把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起 。待西米沥净水分 ， 完全凉透后放在保鲜盒内 ， 把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右 ， 然后再移入冷藏室保鲜即可 。2、糖水保存煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中，将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存 。西米的保存注意事项:一、最多可冰箱保存两天；二、煮熟的西米与汤汁必须分开存放 。防止西米露因长时间浸泡，吸水膨胀，使口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂；三、冷藏后的西谷米会稍微结块 ， 在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可；四、煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右 。
西米露煮好之後,若是没有马上吃完,可以放冰箱冷藏,可是还是会变硬,放在室温会坏掉,所以我个人是把西米露直接跟甜汤放在一起再下去冰,基本上并不会一直吸水膨胀,没有变的很夸张啦
上次煮了一次,分开冰之後,发现西米露变硬之後的口感好差喔,除非要吃的时候再用热水热过一次,再加入甜汤内,甜汤最好是用豆类的汤,如红豆或绿豆或花豆,因为比较会有味道
煮好的西米露冰个半天就会变硬了,所以建议不要煮太多,最好一天或两天内吃的完的量就好了,因为煮西米露也不会花很多时间丫,水滚後再加入西谷米,等水开後再盖盖子下去焖个十五至二十分钟就好了,现做的比较好吃喔!
西米露是淀粉类，跟饺子皮一样，如果泡在热水里面 ， 会吸水并且凝结在一起 。
煮的西米不凝固的方法：
1、煮好一锅开水 ， 倒入西米煮沸腾后关火 ， 焖20分钟后再次煮开，直到西米没有那种白白的夹生，变成一粒粒透明的样子就可以了 。
2、煮好后直接放入凉水最好是冰水 ， 就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团 。
注意事项： 煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，慢慢的搅懂，会发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火后一定要马上过凉水 。
1、西米煮熟后，将西米捞出，沥干净水；
2、倒入干净的凉水 ， 冲洗一下，可以把西米表面黏黏的东西冲掉，然后把水沥干；
3、再倒入椰汁（还可加入喜欢水果如芒果等），碗口用保鲜膜盖住放进冰箱冰镇下再吃，口感很好 。
西米煮熟后放入冰箱冷藏
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3、西米露隔夜怎么保存西米露隔夜保存方法：
1、冰箱保存 ， 将煮好的西米露清洗表面的粘性物质，防止西米露粘连在一起 ， 沥干水分后装入保鲜盒中，将保鲜盒放入冷冻室十分钟后转到冷藏室保存即可 。
2、糖水保存，将西米露洗净，加入少量糖浆到凉水中，将配好的糖水和西米露搅拌均匀装到保鲜盒冷藏 。
煮西米露有一个步骤非常重要，就是必须等水完全沸腾，并且保持大火状态再马上倒入西米，如果西米冷水开始煮，只会让西米煮融化，捞不到一丁点成型的西米露哦 。
西米露产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物 。
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4、西米露放冰箱要不要加水西米露放冰箱不要加水 。西米露保存不用放水，吃时如果太干加水稀释即可 。可将西米露装入保鲜盒中，放置在冰箱冷藏 。虽然西米露可以放置在冰箱里保存 ， 但也不要放得过久，以免影响口感及风味 。
西米露：
西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成 。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷 ， 白净滑糯，营养颇丰 。一般人群均可食用 。西米棕榈生长在低洼沼泽地 ， 通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉 。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空 。树在果熟后死去 。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉 。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子 ， 制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米 。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉 。
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5、西米露怎样保存好呢可以将西米露装入保鲜盒中 ， 放置在冰箱冷藏 。虽然西米露可以放置在冰箱里保存 ， 但是也不要放得过久，以免影响口感及风味 。西米露还是提倡现做现吃的 。
冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度 。在－1－8度温度范围内 ， 冷藏室温度越低 ， 微生物生长越慢 ， 使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢 。
扩展资料：
西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。
这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤 。
西米有健脾 ， 补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。
参考资料来源：百度百科-西米露
百度百科-食品保藏
