1、冻豆腐提前拿出来解冻 ， 桃花蛸和鲍鱼洗净把洗净的鲍鱼改花刀 。
【鲍鱼番茄煲怎么做】2、冻豆腐用刀切小块，番茄用刀也切成小块，葱姜切丝 。锅里放入黄油烧热后，爆葱姜，再放入番茄块 ， 大火快速翻炒均匀 。
3、加入百里香调味 。再加入生抽调味调色 。大火继续翻炒至番茄软烂后 。锅中倒入适量的清水，先放入冻豆腐 。
4、再放入鲍鱼和桃花蛸，大火煮沸后转中火继续煮10分钟
5、看见锅中汤汁变得越来越浓稠 ， 放入适量的盐调味 。再放入鸡精增加口感 。
6、加入青豆，大火煮1分钟左右 。倒入提前化开的水淀粉 。倒入提前化开的水淀粉 。
