1、泡好的腐竹放冰箱冷藏能放几天 建议最多放冰箱保存1天时间 。泡好的腐竹尽量一次性吃完，如果吃不完，存放时最好放在冷冻里面 。腐竹是豆制品 ， 泡发以后，如果存放时间过长，很容易滋生细菌 ， 食用以后，会危害到身体的健康 。
泡好的腐竹放冰箱冷藏能放几天
腐竹浸泡的时候，用温水充分浸泡3-5个小时 ， 中间需要不停的加入热水，可以加快腐竹的泡发时间 。
挑选腐竹的时候，尽量挑选色泽明亮的、干度足够的腐竹，新鲜的腐竹表层都会有一层豆油 ， 显得十分的亮黄 。
挑选腐竹的时候也可以闻一下，有明显的豆香味的才是优质的腐竹 。
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2、泡好的腐竹怎么保存 泡好的腐竹过夜能吃吗泡好的腐竹不像干腐竹那样可以放很久，一般是建议大家泡多少就吃多少 ， 因为泡好之后不吃的话，里面有水分之后很容易滋生细菌导致变质 。
泡好的腐竹怎么保存
放冰箱保存 。
泡好的腐竹如果一次不能食用完 ， 可以将腐竹用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存，可以保存1天，不过要在最快的时间内食用完，以免污染变质 。
泡好的腐竹过夜能吃吗
最好不要过夜，如果保存的比较好，过夜是可以吃的，已经变质的话就不要吃了 。
泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，因为腐竹是豆制品，经过泡发以后，如果存放时间过长，很容易就会导致空气中的细菌以及有害成分进行滋生，食用以后，反而会危害到身体的健康 。
腐竹怎么泡
1.将腐竹用温水充分浸泡3-5个小时，中间需要不停的加入热水 ， 以保证水温的稳定，可以加快腐竹的泡发时间 。
2.当腐竹出现一定的软度以后，可以将腐竹切成小段，可以让腐竹的里面也能够充分泡发 ， 烹饪以后的食用口感更佳 。
腐竹如何挑选
1.尽量挑选腐竹的色泽明亮的，新鲜的腐竹表层都会有一层豆油，会显得十分的亮黄 。
2.挑选时候闻一下，有明显的豆香味才是优质的腐竹 。
3.尽量挑选干度足够的腐竹，不受受潮变质 。
4.挑选价格比较贵的腐竹，主要价格比较贵，才能保证质量过关 。
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3、泡发腐竹怎么储存时间长 泡好的腐竹怎么保存1、泡好的腐竹如果一次不能食用完 ， 可以将腐竹用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存，可以保存1天 ， 不过要在最快的时间内食用完，以免污染变质 。
2、浸泡腐竹应该采用温水，把腐竹完全浸泡在温水中持续3至5个小时以上，另外在浸泡的过程中最好保持水温，中途要不断的添加热水以确保温度稳定，因为这样可以让腐竹泡发的时间充分缩短，浸泡到一定时间后可以观察腐竹是否软化，如腐竹已经软化一定程度后，可以把根据菜式的要求把腐竹切成适当的一小段，好让腐竹内部充分泡发，这样食用起来可以获得更好的口感 。
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4、腐竹可以泡12小时吗 腐竹泡好放冰箱几天还能吃吗1腐竹可以泡12小时吗
视情况而定 。
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，营养价值很高 ， 含有丰富的蛋白质及多种营养成分，这种食物干燥时能保存较长时间 ， 但如果将其泡发的话，营养又有水分的环境保存不当就会容易滋生细菌微生物，如果腐竹是在常温下泡了12个小时，那么腐竹一般是不建议吃了，但若腐竹泡发后沥水放冰箱的话，那么腐竹还是可以吃的 。
2腐竹泡多长时间可以吃
分情况讨论 。
腐竹用凉水泡的话，不仅需要很长一段时间，而且不能很好的将腐竹泡开，而如果用的是热水的话，热水的温度比较高，能将腐竹很快的泡开，但容易使得一部分腐竹泡发泡烂 ， 甚至还有一部分的腐竹不能泡开，并且热水浸泡很容易使得腐竹失去劲道，所以用温水泡是比较妥当的，大约用2-3小时就能泡发了 。
3腐竹泡好放冰箱几天还能吃吗
短时间可以 。
将泡好的腐竹沥干水分，装入密封袋中或保鲜盒里 ， 再放到冰箱冷藏室保存，温度控制在5度左右，这样的环境能很好的抑制细菌繁殖 ， 延长腐竹的食用期，大约能放2天左右，如果保存期间腐竹出现发粘、异味等现象的话，则不能吃了 。如想要长期保存泡好的腐竹 ， 可以直接放入冷冻层保存，这样可长时间不变质 。
4腐竹怎么泡发效果好
1.先将腐竹切成均匀的小段 ， 将腐竹倒入碗中，然后往碗中倒入40度左右的温水 。
2.注意要保证水的容量是高于腐竹的数量，这样才能让所有腐竹能够完全泡发 。
3.可以往水中加适量盐 ， 这样不仅可以加速腐竹泡发时间，而且腐竹吃起来更有嚼劲 。
4.大约2-3小时左右，等腐竹变成淡黄色、膨胀泡发了时 ， 就说明腐竹已经泡好了 。
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5、泡过的腐竹怎么保存问题一：泡好的腐竹怎么保存？可以泡在水里放冰箱。或者装袋子里冻起来，可以放更长的时间 。腐竹不怕冻
问题二：腐竹泡发好后怎么储藏待下次使用腐竹是一种高蛋白大豆制品 。腐竹加工，原料易得，工艺简单 。
一、精选原料：腐竹的主要原料是黄豆，为突出腐竹成品的鲜白，须选择皮色淡黄的大豆，而不采用绿皮大豆 。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净 ， 然后置于电动万能磨中，去掉豆衣 。
二、浸豆磨浆：把去衣的黄豆放入缸或桶内，加入清水浸泡，除去杂质 。水量以豆置容器中不露出为度 。冬天若气温在0℃以下叮浸泡时可加热水，时间30分钟～40分钟，浸后要用水冲洗酸水，然后捞起置于箩筐中沥水，表面加以覆盖，让豆片膨胀 。通过上述方法，大约8小时左右，即可磨浆 。磨浆时加水要均匀，使磨出来的豆浆细腻 ***。
三、滤浆上锅：把豆浆倒入缸或桶内，用热水冲浆，水的比例为每100千克黄豆原料加500千克的热水 ， 搅拌均匀，然后备好另一个缸或桶 ， 把豆浆倒入滤浆用的吊袋内，不断摇动吊袋，进行第二次、第三次过滤浆液，就可以把豆浆沥尽 。然后把豆浆倒入特制的平底铁锅内 。
四、煮浆挑膜：煮浆是腐竹制作的一个关键环节 。其操作步骤是：先旺火猛攻，当锅内豆浆煮开后 ， 即可停止鼓风，同时降低炉温，撇去锅面的白色泡沫 。过5～6分钟 ， 浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜 。此时用剪刀对开剪成两瓣，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐膜形成一条竹状 。通常每口锅备4条80厘米的长竿 ， 可挂腐竹20条 。在煮浆揭膜这一环节中，成败的关键有三：一是降低炉温后，锅内温差过大，就会变成腐花 ， 不能结膜 。因此停止鼓风后，应将预先备好的烧红的炭火加入，使其保持恒温；二是锅温未降 ， 继续烧开，会造成锅底烧疤，产量下降；三是如果锅内的白沫没有除净会直接影响薄膜的形成 。
五、烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜晒干，日晒易发霉 。将起锅上秆的腐竹膜放入烘房 ， 保持60℃恒温 。若温度过高，会造成竹脚烧焦，影响色泽 。一般烘6～8小时即干 。然后头尾理齐，可采用塑料薄膜袋装成小包 。腐竹质地较脆，属易碎食品，在贮存运输过程中，必须注意防止重压、掉摔；同时注意防潮 。
近年来，有些腐竹加工厂向豆浆中按每千克加入氨基酸5克、甘油40克 ， 以改进氨基酸的配比，从而改善腐竹的物理性能，使腐竹产品不易破碎，耐贮藏，且产量有所提高 。
问题三：泡过的腐竹放冰箱会坏么放冷冻的里面嘛！
问题四：腐竹泡好后,怎样保存?复制的不要来！一般的保存要从两方面考虑1是酶 2是微生物 。1可以干燥保存 ， 抑制酶的活性及微生物的繁殖；2高温灭酶灭菌后在常温保存；3可以辐射处理灭酶灭菌；4包装方面要密封 。5:喷雾干燥，烤，川压蒸发水分 。你看看食品的干燥器械去选择
补充：一个交单的办法，买些膨化食品回来 ， 里面有那种白色小包装干燥袋的，多攒些，和豆制品放在一起密封好，放在阴凉通风处 。望采纳！
问题五：泡好的腐竹怎样保鲜，请教我家卖卤菜的，腐竹是主打 。
不一次性拌好调料，买多少拌多少，虽然手续多点 ，
但剩下的好处理 ， 回去先用水泡过，沥干再冷冻 。第二天再水泡洗去隔夜味，白天建议勤换水，就不会泛泡起异味 。
希望能帮到您
望采纳
谢谢
问题六：腐竹泡好后,怎样保存?保存多长时间?。?
1天 ， 做熟了去 。
2天以上，去油炸，或再晾干吧！
你有多少泡好的腐竹?。?
问题七：刚刚买回来的腐竹泡开了,煮不完没有冰箱怎么保存时间长晒干再用油炸
问题八：腐竹泡好后,怎样保存?热心回答一下吧控干水分 放冰箱里你觉得怎么样呢应员辖叔积叔润旁啥彪炒蝌拂竟巩
问题九：腐竹泡好了怎么收藏不会坏冷藏
【泡好的腐竹放冰箱冷藏能放几天,泡好的腐竹放冰箱冷藏能放几天】问题十：腐竹泡完隔天吃可以吗不论泡一次还是几次，目的就是泡发、洗干净 ， 所以没那么讲究的 。可以用温水泡 ， 要是凉拌的话，最好温水泡发后，在用凉白开过一下，要是其他的热炒、煮汤之类的烹调就不用了 ， 泡发后就能用 。
