南方粽子一般什么口味,南方的粽子一般以什么味道为主南方的粽子一般是什么口味_生活知道

1、南方的粽子一般以什么味道为主南方的粽子一般是什么口味1、南方和北方的确有区别，北方的粽子偏甜一点，南方的粽子偏咸一点。北方的粽子口味比较单一，一般用大枣做原料的。南方的粽子口味就比较丰富了。好吃的要数五味和了，老字号，口感比较好。
2、粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
3、有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
4、锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
5、粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
6、民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
【南方粽子一般什么口味,南方的粽子一般以什么味道为主南方的粽子一般是什么口味】

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2、南方吃咸粽还是甜粽南方吃咸粽子。
南方人多数喜欢吃咸味的肉粽子或者海鲜粽子，而北方人多数喜欢吃大枣、豆沙等甜味的粽子。不过南方有的地方也吃甜粽子，像浙江、广东的部分地区，在潮汕还有一种“双拼粽”一半甜一半咸。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或_叶、_古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。发展到现在，粽子的种类也越来越多，都是人们根据自己的口味创新的。

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3、南方人吃甜粽子还是咸粽子南方人吃咸粽子。
南方气候湿润，比较适合种植糯米，就导致南方的糯米产量高。而北方的糯米产量不高，糯米制品只有逢年过节才能吃上。
而在我们的饮食文化中，其实一直都有“主食为咸，辅食为甜”的习惯。
所以南方粽子的口味像主食一样偏咸口。而北方过节吃点心，自然当以甜口为佳，所以北方粽子口味像点心一样偏甜口。

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4、南方粽子一般是什么口味?南方粽子的口味我国的北方和南方地区的生活习惯、饮食习惯都不一样，因此，在吃粽子的口味上区别也很大。那么，南方粽子一般是什么口味？粽子有几种口味？
南方粽子一般是什么口味
南方和北方的确有区别，北方的粽子偏甜一点，南方的粽子偏咸一点。北方的粽子口味比较单一，一般用大枣做原料的。南方的粽子口味就比较丰富了。好吃的要数五味和了，老字号，口感比较好。
粽子有几种口味
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味
有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味
有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什
锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
粽子又称“角黍”、“角粽” ，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子的种类
1、广东端午节粽子。南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
2、闽南端午节粽子。厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
3、宁波端午节粽子。浙江宁波粽子多为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
4、嘉兴端午节粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久，有三角形和长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
5、苏州端午节粽子。苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
6、四川端午节粽子。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味独特。
7、海南端午节粽子。与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。
8、北京端午节粽子。北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
9、山东端午节粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。
10、台湾端午节粽子。带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。
另外，还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等。

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5、南方的粽子一般是什么口味?南方根据不同的地方，粽子的种类也有很多种。
我老家是广西的，小时候一到端午节，我们老家就用竹叶包三角粽子，里面什么馅料都不放。煮好了可以直接吃，或者是蘸白糖或蜂蜜吃。
过年的时候就会包枕头粽子，我们农村自己种有一种专门包枕头粽的叶子。粽子形状像长枕头一样，每一个都有一斤以上。里面包上绿豆猪肉。一般都是放凉以后，切片煎来吃，特别的美味。
广东经常是用竹叶包小长粽，馅料有猪肉绿豆，花生猪肉，栗子猪肉，蛋黄猪肉，有的还会在这些馅料里面加上腊肠或者瑶柱。
通常最好卖的就是绿豆猪肉馅，大家都比较喜欢那味道。
粽子把它煮得很烂，远远就能闻到竹叶的清香味。粽子软糯，馅料足，特别的美味。
在当地还有一种用稻草灰做的灰水粽。里面也是不放馅料的。吃起来有股特别的味道。当地人说是可以解热毒的，所以也有很多人喜欢。
南方的粽子一般是有点咸的吧，但是特别好吃，我没吃过北方的粽子，听说北方的粽子是甜的，放一些红枣之类的，但是南方的粽子比较符合大众的口味，虽然有点咸，但是吃起来特别香，有点像很好吃的那种炒饭的味道，但是比炒饭好吃。
南方的粽子外面是用粽子叶包起来的，有些地方没有粽子叶，但是粽子叶对粽子来说是不可缺少的一部分，粽子叶不仅仅只是把里面的米给包起来，粽子叶在煮熟的时候会有一种很香的味道，是粽子不可缺少的味道，少了这种味道粽子就没有那么香了。
然后粽子的食材是糯米，五花肉还有蛋心，有些地方还会放一些红豆绿豆，但是我家一般都不放。糯米一般是要泡半天，五花肉的话用很多调味剂来炒，炒成八分熟的时候就可以放出来了，蛋心的话是用的鸭蛋，然后粽子叶也要煮开了以后洗好多遍，就可以开始包粽子了，粽子的最里头就是蛋心和五花肉，糯米都是充满了整个粽子。