1、粉蒸鸡翅根的用料：鸡翅根、糯米、白菜叶、辣椒面、料酒、烧烤调料、酱油、鸡精、烤肉酱 。
2、将鸡翅根洗净，切两道刀花 。放一个大碗里，加点酱油，鸡精，料酒，用保鲜膜封好，放入冰箱 冷藏一晚 。将糯米浸泡一晚 。第二天脱水 。放干净的小袋子里放点辣椒面 ， 烧烤调料 。用擀面杖擀碎糯米 。
3、蒸锅准备好 。白菜叶放入 。取出鸡翅根 ， 沾点腌制的调料，裹上擀碎的糯米，放入白菜叶上，铺好 。
【粉蒸鸡翅根的家常做法步骤】4、开火大火蒸五十分钟 ， 小火五分钟，焖五分钟，开盖 。装盘撒点烤肉酱 ， 烧烤盐开吃就可 。
