【羊汤饸饹】1、食材：羊肉、荞面饸饹 。
2、生羊肉切成小丁，豆腐及红萝卜等也切成?。?并备葱花 。锅中烧清油 ， 油热后泼制辣椒面，然后下肉丁、菜丁及葱花 ， 下调料 ， 熟后出锅装盆待用 。用羊尾及羊油煮一锅汤 ， 即为羊汤 。
3、吃饸饹时，将臊子放入羊汤，作为浇头 。可一次放入，也可边吃边放 。饸饹可以是手工的，也可以是机器压的 。一般每碗有饸饹约1两 。羊汤应该多于饸饹 。
【羊汤饸饹】1、食材：羊肉、荞面饸饹 。
2、生羊肉切成小丁，豆腐及红萝卜等也切成?。?并备葱花 。锅中烧清油 ， 油热后泼制辣椒面，然后下肉丁、菜丁及葱花 ， 下调料 ， 熟后出锅装盆待用 。用羊尾及羊油煮一锅汤 ， 即为羊汤 。
3、吃饸饹时，将臊子放入羊汤，作为浇头 。可一次放入，也可边吃边放 。饸饹可以是手工的，也可以是机器压的 。一般每碗有饸饹约1两 。羊汤应该多于饸饹 。
