1、粽子蒸了一下,夹生了第二次怎么煮能煮熟吗?可以第二次煮 。
把粽子再放到锅里 ， 重新煮 。煮粽子加水很重要 ， 因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要1-2个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是：煮粽子的过程中，怕粽子上浮，最上面的进不到水里，导致夹生现象的发生 。
粽子在锅里随着水温不断的升高，粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透出来，这样煮出的粽子香甜可口，最后找一个重物压一下，这样粽子不会漂浮起来，也有效的避免了夹生 。
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在煮粽子这里，这句话被体现的淋漓尽致，煮粽子不但是个技术活，而且也是个功夫活，自己家包的粽子一般要开大火烧开后转中火煮1-2个小时左右；
用高压锅的话一般也需要30分钟左右，这个一定急不得，否则煮出的粽子肯定不好吃 。切记，煮好后一定要不要急着出锅，要在锅里浸泡20分钟左右 ， 这样会更入味，更香甜，更软糯 。
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2、粽子第一次没有煮熟还可以第二次吗? 粽子是很不错的一种传统美食，它是可以放锅里面煮熟吃的，煮熟的味道软软糯糯的，吃起来很不错，很多人都喜欢吃粽子，尤其是端午节的时候 。很多人煮粽子第一次没煮熟，可以放锅里面煮第二次 ， 这种需要煮更久一点才能熟 。
一、粽子第一次没有煮熟还可以第二次吗
还可以煮第二次，不过要煮更长时间才能熟 。
只是煮过的粽子的味道会稍微变差 。第二次烹饪粽子需要更长的时间 ， 以确保彻底煮熟粽子 。粽子是一种营养食品 。主要成分是糯米和其他成分（根据粽子的口味放置） 。适量食用粽子含有维生素，矿物质，微量元素，蛋白质，碳水化合物和其他营养成分，可以为身体补充能量并促进新陈代谢 。
二、粽子煮多长时间能熟1.普通烹饪
如果通常要在包好普通粽子后再煮粽子，则必须至少煮两个小时 。烹饪时，您可以将粽子放入锅中并加足量的水，然后盖上锅并再次使用 。将锅加热，然后降低热量并缓慢煮约两个小时 。烹饪后，请关闭火源 ， 不要急于燃烧 。您可以将粽子在锅中浸泡数小时，这样煮熟的粽子会更美味 。
2.高压锅的烹饪方法
通常 ， 粽子也可以直接在高压锅中煮熟 。它花费的时间相对较短 。煮沸后，可在20分钟到半小时后煮熟 。烹饪时 ， 还需要将包裹的粽子放入高压锅中，然后再放入高压锅中 。放足够的水，盖上压力锅盖 ， 煮沸后让压力锅吹空气，再煮20分钟至半小时，关闭热量，让高压阀自动下降 。
三、煮粽子有什么技巧
1.提前将糯米浸泡2小时 。浸泡后，将糯米一捏就将其压碎 。此级别可用于制作粽子 。如果不事先浸泡糯米 ， 则包裹的粽子很容易松散，并且不会尝起来柔软和蜡质 。
2.宗叶也需要事先浸泡，特别是干燥的宗叶 ， 如果不浸泡会破裂 。新鲜的粽子应浸泡后煮熟 。粽子的叶子煮熟后颜色变暗，因此可以用来制作粽子 。
3.烹调粽子时，请使用高压锅节省大量食材 。将包裹好的粽子放入锅中 ， 然后加入冷水浸泡一会儿 。然后再次点火 。上汽之后，在高压锅中将粽子炖30分钟，这样可以节省很多时间 。如果使用大锅煮粽子，则需要很长时间，而且要完全煮熟需要2个小时 。
【粽子第一次没煮熟第二次能煮熟吗,粽子蒸了一下，夹生了第二次怎么煮能煮熟吗？】 4. 粽子通常在水中煮，不蒸，因为粽子的气味通过煮沸被浸入糯米中，而且味道香 。如果蒸的话，粽子既不柔软又不粘，也不美味，冷时容易变硬 。如果已经是粽子了 ， 那就蒸还是煮都没关系 。只需加热即可 。
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3、粽子夹生能第二次煮吗 粽子是煮还是蒸1粽子夹生能第二次煮吗
可以二次煮，只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些 。
粽子二次煮的时候时间不妨长一些，这样可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置），含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代谢 。
2粽子是煮还是蒸
自己包的粽子蒸好 ， 超市买的粽子煮好 。
自己包的粽子是生的，糯米和馅料都需要彻底的加热，蒸熟受热更均匀，做出来的粽子口感更加Q弹 ， 超市买的粽子一般都是已经煮熟了的粽子，食用前放在水里进行加热即可 。
3西米粽子煮的还是蒸的
可以煮，也可以蒸，就美观来说 ， 蒸出来的更好看 。
西米粽子，又称水晶粽子，和市面上的糯米粽子有所区别，西米粽子外观透明 ， 看起来和水晶一般 ， 是深受小朋友和年轻人亲睐的粽子品种，西米粽子用蒸的方式形状会更好看 。
4生粽子要煮多久才熟
高压锅一个小时；普通锅具5-8小时 。
生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟 ， 煮都口感有些软的时候还能捞出食用，从历年大家的反馈来说，5小时是比较恰当的，有些地方还会在5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软 。
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4、粽子没煮熟第二天还能再煮吗粽子没煮熟第二天还能再煮 。
未完全煮熟的粽子可以再煮一次 ， 但煮后的味道比一次煮的稍差 。如果第一次做的粽子没有完全煮熟，第二次做的时候可能会比较长，这样才能保证粽子能彻底煮熟，防止反复煮 。
一般根据煮米饭的时间，粽子需要煮2至4个小时，并用重物压在表面，避免粽子在水中滚动 。一方面 ， 米饭可以在水中连续浸泡 ， 蒸煮更加均匀 。另一方面，它可以避免粽子在水中滚动，分散绳子和分散他们 。煮熟后 ， 泡在原来的汤里 。
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5、粽子夹生能第二次煮吗可以 。只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些，粽子二次煮的时候时间需要长一些，可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置） 。含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分 ， 适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代谢 。
生粽子要煮多久才熟：高压锅一个小时；普通锅具5-8小时 。生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟，煮都口感有些软的时候还能捞出食用，从历年大家的反馈来说，5小时是比较恰当的，有些地方还会在5小时后开小火焖3个小时 ， 这样煮出来的粽子会更香软 。
