1、陕西凉皮 。陕西凉皮种类很多 , 比较推荐就是秦镇米皮,沾着辣椒红油 , 配上爽口的配菜,无论冬夏吃起来都很清爽 。
2、生汆丸子汤 。这个在子午路张记的店里就可以喝到,分量很足,丸子很大,汤味鲜浓,白胡椒的辣味,无论冬夏 , 喝上一碗都让人精神气十足 。
3、定家小酥肉 。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸,肉质相当酥烂 , 配上酸梅汤就不会觉得腻!
【来西安吃各种美食小吃】4、酸菜炒米 。酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料,炒制而成的香、酸口味的西安家常菜,酸酸辣辣 , 很开胃 。
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