辛指的是哪些食物_美食

1、辛的味道，与辣相近，所以一般描述刺激性比较强的食物或者药物用辛辣来描述。常见的食物有生姜、大蒜、大葱、香菜、韭菜、花椒、辣椒、吃萝卜等。中医讲，辛能行、能散，有解表、行气、活血的作用。
【辛指的是哪些食物】2、因此，辛味的药物或者食物可以用于风寒表证或者风热表证、气滞血瘀证的治疗。比如，风寒感冒以后，可以用生姜煮水喝，有发汗解表的作用，就是辛味的具体应用。