洋槐花蜜属于春季蜜种，颜色是一种水白色里带一点黄色 ， 有一丝非常清淡的槐花香味 ， 是最不易结晶的蜂蜜品种之一 。洋槐花蜜也是我国出口的蜂蜜之一 。那么在购买洋槐花蜜的时候，又该如何挑选呢？今天我们就一起来聊聊什么样的洋槐花蜂蜜最好？
洋槐花蜂蜜多用于出口洋槐花蜂蜜的出口量首屈一指，洋槐花蜂蜜入口虽然非常甜，但却不会腻，所以在国外 ， 洋槐花蜂蜜非常受老外的喜欢 。因为出口的洋槐花蜂蜜利润相对来说比国内的要高，所以一般最优质的洋槐花蜂蜜都出口了，而国内市面上的洋槐花蜂蜜则很多都是掺假及勾兑的蜂蜜 。
洋槐花蜂蜜的颜色我们都知道洋槐花蜂蜜的颜色是水白色中带一点黄色，而和洋槐花蜂蜜的颜色差不多相近的还有冬桂蜜，但大家不要害怕市面上的洋槐花蜂蜜用冬桂蜜冒充，因为冬桂蜜的产量很少，所以冬桂蜜的价格会比洋槐花蜂蜜高上几倍 。大家可想而知，最重利益的商家是不会用冬桂蜜代替洋槐花蜂蜜的 。如果在购买洋槐花蜂蜜的时候，发现不是水白色的，那一般是勾兑好的蜜 。
购买洋槐花蜂蜜技巧什么是头茬洋槐花蜂蜜呢？就是指洋槐树从开花到第一次蜜蜂采的蜜就叫头茬蜜，其实头茬蜜不太好，一般是不纯的蜂蜜，颜色一般是浅琥珀色，而并非水白色 。又因为头茬蜜和蜂巢里剩下的别的蜜种混合在一起，所以也称混合蜜 。商家之所以会在洋槐花蜂蜜里添加别的蜂蜜，是因为收购洋槐花蜂蜜的价格比较高 ， 利润比较低，所以商家才想了这个办法 。
【怎样挑选洋槐花蜂蜜 怎样挑选洋槐花蜂蜜的好坏】另外在购买洋槐花蜂蜜的时候，主要看洋槐花蜂蜜的颜色，颜色越浅，洋槐花蜂蜜就越纯正 。
