1、面粉由小麦进过研磨加工而来 。
2、面粉的制作过程：小麦→ 清理（筛选，去石 ， 磁选等）→ 水分调节→研磨→ 筛理→小麦粉 。【炸藕外面裹得面粉怎么做的 面粉怎么做的】
3、根据面粉中蛋白质含量的多少，面粉又可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
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