开心果是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物 ， 备受人们青睐 。富含维生素、矿物质和抗氧化元素 。那么，开心果的功效与作用是什么？它是什么树的果实？
一、开心果的功效与作用是什么？
1、保护视力
它的果皮含有花青素 ， 这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处 。
2、保护心脏
它的果实中含有大量的精氨酸，这种物质不仅可以降低血脂、胆固醇，防止动脉硬化的发生，还能降低心脏病发生几率，缓解急性精神压力反应等 。
3、瘦身减肥
开心果富含维生素B6、铜、锰，也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源 。在所有坚果零食中，开心果是脂肪含量和热量最低的 。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡路里，与14颗杏仁或者11颗腰果相同 。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感 。
4、抗氧化
开心果种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18% ， 可用于榨油，还能通过降低胆固醇来促进心脏健康 ， 提供植物食品中的抗氧化剂以抵抗衰老 。果仁中含有的维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质 。
5、润肠通便
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒 。
二、开心果是什么树的果实？
开心果是阿月浑子的果实，就是开心果树的果实 。属漆树科黄连木属落叶小乔木，是干旱亚热带树种 ， 树高一般在5～7米左右，能适应严酷的生长条件，具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性，可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植 。
三、开心果一天吃多少合适？
对于成年人，开心果一天吃8～10克左右最合适，大约10～15颗 ， 如果是小孩子的话，建议每次的食用量不要超过5颗，因为小孩子的肠胃功能尚未发育完全 ， 若吃太多的开心果，则会影响肠胃健康，还会给身体带来副作用 。
【开心果的功效与作用是什么 开心果的功效与作用是什么呀】 虽然开心果营养丰富，但是尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果，让开心果成为健康平衡膳食的一部分，可以将开心果与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃 。
