山东青岛的特色名酒有青岛啤酒、妙府老酒、琅琊台酒、即墨老酒 。
1、青岛啤酒
说起青岛，那必然会想到青岛啤酒，青岛的啤酒可谓闻名全国，有着悠久的历史，最早创始于1903年，青岛啤酒的制作工艺十分精细 ， 选用优质的大麦，大米，上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料，在采用传统的酿制工艺精制而成，所酿制出来的青岛啤酒清澈透明 ， 呈淡黄色，泡沫清白，细腻且持久 。
【青岛有哪些名酒 青岛特产】2、妙府老酒
妙府老酒是青岛的传统名酒，有着非常悠久的历史，是中国的三大古酒之一 。妙府老酒的制作工艺十分精细 ， 选用优质的黍米为主要原料，采用传统的制作方法酿制而成 ， 所酿制出来的妙府老酒饮用起来回味悠长，还含有丰富的氨基酸，维生素等营养 。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是山东省青岛的特色名酒，有着非常悠久的历史，创始于春秋战国时期 ， 在秦汉时期便已经极为繁荣 。青岛琅琊台有着非常优越的地理环境，气候条件良好 ， 水资源良好，为琅琊台酒的酿制提供了非常有利的条件 ， 琅琊台酒采用传统的“老五甑”工艺酿制而成，所酿制出来的琅琊台酒窖香浓郁，绵甜甘冽，落口爽净，回味悠长 。
4、即墨老酒
即墨老酒是山东省青岛的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，创始于民国期间 。即墨老酒的制作工艺十分精细，选用优质的大黄米为主要原料 ， 再配以陈伏麦曲，崂山矿泉水，最后采用古法酿制而成 ， 所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽，气味馥郁，香型独特，质地醇厚 ， 不添加任何成分，是名副其实的绿色食品 。
